本发明涉及一种养生膏食品，特别是一种柚子皮制备的养生膏。
背景技术：
柚子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。经常饮用柚子汁，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
技术实现要素：
本发明的主要目的是提供一种温中理气，和胃止呕的柚子皮制备的养生膏。
本发明的另一个目的是提供一种上述柚子皮制备的养生膏的方法。
为了达到上述目的，本发明采取以下技术方案：
一种柚子皮制备的养生膏，含有以下原料，按下述重量份数配制：柚子皮80～100份、柚子汁20～30份、纯净水10～20份、姜汁5～10份、冰糖6～12份、饴糖5～8份、柠檬汁4～6份、川贝母3～7份、蜂蜜3～6份和卡拉胶0.3～0.8份。
作为优选，含有以下原料，按下述重量份数配制：柚子皮90份、柚子汁25份、纯净水15份、姜汁8份、冰糖10份、饴糖6份、柠檬汁5份、川贝母5份、蜂蜜3份和卡拉胶0.3份。
本发明还提供上述养生膏的制备方法，步骤如下：
第一步柚子皮去涩:将配量比柚子皮削去青黄的表皮，切成2～3cm的块状，放在100℃的热水中烫10分钟，然后捞出，浸泡24～48小时，每5～6小时挤干换水，浸泡完之后，挤干水分；
第二步制备柚子皮粉：将步骤一去涩的柚子皮低温真空干燥粉碎至200目，得柚子皮粉，备用；
第三步糊化：将步骤二的柚子皮粉和配方量的柚子汁、纯净水、姜汁、冰糖、饴糖、柠檬汁、川贝母和卡拉胶投入糊化罐，加温到80～100℃，糊化30～45分钟；
第四步均质：将步骤三的糊化物经过均质机，加温到100～130℃，均质2～3次，然后加入配方量的蜂蜜混合，再均质一次，得养生膏。
作为优选，将制备得到的养生膏放入微波杀菌设备，加温到80～95℃，杀菌4～6分钟。
本发明具有以下有益效果：
本发明的养生膏温中理气，和胃止呕；可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃。主要用于治疗老年性咳嗽和气喘，此外，经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人食用，也可以用之滋阴去火，润肠通便。
具体实施方式
以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为市售。
一种柚子皮制备的养生膏，含有以下原料，按下述重量份数配制：
柚子皮80～100份、柚子汁20～30份、纯净水10～20份、姜汁5～10份、冰糖6～12份、饴糖5～8份、柠檬汁4～6份、川贝母3～7份、蜂蜜3～6份和卡拉胶0.3～0.8份。
柚子皮制备的养生膏的制备方法为：
第一步柚子皮去涩:将配量比柚子皮削去青黄的表皮，切成2～3cm的块状，放在100℃的热水中烫10分钟，然后捞出，浸泡24～48小时，每5～6小时挤干换水，浸泡完之后，挤干水分后备用，把柚子皮的青涩味去掉；
第二步制备柚子皮粉：将步骤一去涩的柚子皮低温真空干燥粉碎至200目，得柚子皮粉，备用；
第三步糊化：将步骤二的柚子皮粉和配方量的柚子汁、纯净水、姜汁、冰糖、饴糖、柠檬汁、川贝母和卡拉胶投入糊化罐，加温到80～100℃，糊化30～45分钟；
第四步均质：将步骤三的糊化物经过均质机，加温到100～130℃，均质2～3次，然后加入配方量的蜂蜜混合，再均质一次，得养生膏；
第五步杀菌：将步骤四的养生膏放入微波杀菌设备，加温到80～95℃，杀菌4～6分钟；
第六步灌装：将步骤五杀菌的养生膏定量灌装，常温储存。
实施例1
柚子皮制备的养生膏，采用以下原料，按下述重量比进行配制：
柚子皮100克、柚子汁30克、纯净水20克、姜汁10克、冰糖12克、饴糖8克、柠檬汁6克、川贝母7克、蜂蜜6克、卡拉胶0.8克。
具体制备方法为：
第一步柚子皮去涩:将配量比柚子皮削去青黄的表皮，切成2～3cm的块状，放在100℃的热水中烫10分钟，然后捞出，浸泡48小时，每5～6小时挤干换水，浸泡完之后，挤干水分后备用，把柚子皮的青涩味去掉；
第二步制备柚子皮粉：将步骤一去涩的柚子皮低温真空干燥粉碎至200目，得柚子皮粉，备用；
第三步糊化：将步骤二的柚子皮粉和柚子汁、纯净水、姜汁、冰糖、饴糖、柠檬汁、川贝母和卡拉胶投入糊化罐，加温到80～100℃，糊化45分钟；
第四步均质：将步骤三的糊化物经过均质机，加温到100～130℃，均质3次，然后加入蜂蜜混合，再均质一次，得养生膏；
第五步杀菌：将步骤四的养生膏放入微波杀菌设备，加温到95℃，杀菌4分钟；
第六步灌装：将步骤五杀菌的养生膏定量灌装，常温储存。
实施例2
柚子皮制备的养生膏，采用以下原料，按下述重量比进行配制：
柚子皮80克、柚子汁20克、纯净水10克、姜汁5克、冰糖6克、饴糖5克、柠檬汁4克、川贝母3克、蜂蜜4克、卡拉胶0.5克。
具体制备方法为：
第一步柚子皮去涩:将配量比柚子皮削去青黄的表皮，切成2～3cm的块状，放在100℃的热水中烫10分钟，然后捞出，浸泡35小时，每5～6小时挤干换水，浸泡完之后，挤干水分后备用，把柚子皮的青涩味去掉；
第二步制备柚子皮粉：将步骤一去涩的柚子皮低温真空干燥粉碎至200目，得柚子皮粉，备用；
第三步糊化：将步骤二的柚子皮粉和配方量的柚子汁、纯净水、姜汁、冰糖、饴糖、柠檬汁、川贝母和卡拉胶投入糊化罐，加温到80～100℃，糊化40分钟；
第四步均质：将步骤三的糊化物经过均质机，加温到100～130℃，均质2次，然后加入蜂蜜混合，再均质一次，得养生膏；
第五步杀菌：将步骤四的养生膏放入微波杀菌设备，加温到80℃，杀菌5分钟；
第六步灌装：将步骤五杀菌的养生膏定量灌装，常温储存。
实施例3
柚子皮制备的养生膏，采用以下原料，按下述重量比进行配制：
柚子皮90克、柚子汁25克、纯净水15克、姜汁8克、冰糖10克、饴糖6克、柠檬汁5克、川贝母5克、蜂蜜3克、卡拉胶0.3克。
具体制备方法为：
第一步柚子皮去涩:将配量比柚子皮削去青黄的表皮，切成2～3cm的块状，放在100℃的热水中烫10分钟，然后捞出，浸泡24小时，每5～6小时挤干换水，浸泡完之后，挤干水分后备用，把柚子皮的青涩味去掉；
第二步制备柚子皮粉：将步骤一去涩的柚子皮低温真空干燥粉碎至200目，得柚子皮粉，备用；
第三步糊化：将步骤二的柚子皮粉和配方量的柚子汁、纯净水、姜汁、冰糖、饴糖、柠檬汁、川贝母和卡拉胶投入糊化罐，加温到80～100℃，糊化30分钟；
第四步均质：将步骤三的糊化物经过均质机，加温到100～130℃，均质2次，然后加入蜂蜜混合，再均质一次，得养生膏；
第五步杀菌：将步骤四的养生膏放入微波杀菌设备，加温到90℃，杀菌4分钟；
第六步灌装：将步骤五杀菌的养生膏定量灌装，常温储存。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。