1.一种低糖型籽瓜复合果酱，其特征在于：由以下重量份的原料制成：籽瓜50-80份、人生果40-60份、苹果20-30份、低聚异麦芽糖10-15份、聚葡萄糖4-8份、甜菊糖1-5份、柠檬酸5-10份、酸奶5-10份、聚耐氨酸0.1-1.0份、食品添加剂0.1-1.0份。
2.根据权利要求1所述的一种低糖型籽瓜复合果酱，其特征在于：所述食品添加剂为食用色素或/和食用香精。
3.根据权利要求2所述的一种低糖型籽瓜复合果酱，其特征在于：所述食用色素为胡萝卜汁或枸杞汁。
4.根据权利要求2所述的一种低糖型籽瓜复合果酱，其特征在于：所述食用香精为苹果味、草莓味、甜橙味或绿豆味食用香精中任选一种。
5.根据权利要求1所述的一种低糖型籽瓜复合果酱，其特征在于：籽瓜70份、人生果50份、苹果30份、酸奶7份、低聚异麦芽糖12份、聚葡萄糖6份、甜菊糖2份、柠檬酸6份、聚耐氨酸0.5份、食品添加剂0.5份。
6.根据权利要求1-5任一所述的一种低糖型籽瓜复合果酱的制作方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
a将籽瓜、人生果、苹果用清水洗净，籽瓜去皮去籽后投入打浆机内打成浆泥，苹果、人生果分别投入打浆机内打成浆泥；
b将人生果果泥与籽瓜果泥混合搅拌，并将果泥的果肉和果汁分离，果肉放入纱布内，利用果汁反复冲洗，滤出较大颗粒的果皮，并分离出果汁和果泥；苹果泥中加入酸奶，静置10-20min；
c取一半的果汁同柠檬酸一起倒入锅内，置旺火上煮沸，放入低聚异麦芽糖、聚葡萄糖和甜菊糖，边加热边搅拌，待糖充分溶化后改用文火煮10-30min，制成糖浆；将剩余果汁同过滤后的籽瓜泥、人生果泥、苹果泥一同放入果酱锅内，用文火煮10-30min；
d将聚耐氨酸、以及上述步骤c中制成的糖浆、一同倒入上述的果酱锅内搅拌，同时向锅内加入食用色素或/和食用香精，再煮10-20 min，用小匙取少量果酱，倒入平盘内，若无流散现象，离火冷却后，倒入容器内，加盖密封，冷藏即可。