一种凉味剂N‑(4‑甲氧基苯基)‑对薄荷基‑3‑羧酰胺的使用方法与流程

文档序号:12317493阅读:370来源:国知局

本发明涉及凉味剂应用技术领域,具体为一种凉味剂N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺的使用方法。



背景技术:

WS-12(N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺)的凉感是薄荷脑的1.5倍,外形为白色粉末状晶体,是薄荷醇的衍生物,但它跟薄荷醇的性质完全不同。与市面上常见的凉味剂相比,WS-12无嗅无味并且基本不会挥发,具有强烈的即时清凉效果和超凡的持久清凉性。

WS-12主要使用在口腔护理产品、口香糖和其他一些消费产品中。浆果类、柑橘类饮料中添加少量的WS-12即能产生怡人的并且持久的清凉感。WS-12的无嗅无味使之与与其他香精具有良好的配伍性,也使的它被广泛使用成为可能。

但是WS-12很难溶解在乙醇、1,2-丙二醇等常规的溶剂中,并且由于其结晶颗粒过大直接使用很难感受到凉感,所以在目前的使用中有很多局限。目前只有专利《WS-12FINE PARTICLE AND COOL-FEELING AGENT COMPOSITION CONTAINING THE SAME》(JP2016023284)提供了一种把WS-12研磨成0.01μm~50μm颗粒而直接加入产品而提高凉感的方法,本专利与之不同之处在于,JP2016023284使用的是物理研磨的方法,他们没有找到使WS-12溶解的方法。



技术实现要素:

本发明所解决的技术问题在于提供一种凉味剂N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺的使用方法,以解决上述背景技术中的问题。

本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种凉味剂N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺的使用方法,包括以下步骤:

步骤(1):增溶剂与含薄荷醇或薄荷醇的衍生物按质量比为1.0:49.0~2.5:47.5混合制成载体溶剂;

步骤(2):凉味剂WS-12与载体溶剂按质量比为1:9999~1:49混合;

步骤(3):对上述体系恒温搅拌后得到产品;温度为40~65℃,搅拌速率为500~1000r/min,搅拌时间为10~30min。

优选的,所述步骤(1)中,含薄荷醇或薄荷醇的衍生物包括L-薄荷醇溶液(L-薄荷脑含量20%~50%)、薄荷素油(L-薄荷脑含量30%~60%)、乙酸薄荷酯、薄荷酮、乳酸薄荷酯溶液、肉桂酸薄荷酯溶液、水杨酸薄荷酯溶液、L-薄荷基-N,N-二甲基琥珀酰胺溶液、戊二酸薄荷酯、丁二酸单薄荷酯溶液、乙二醇碳酸薄荷酯、N-叔丁基-对薄荷基-3-羧酰胺溶液、对-薄荷基-3-羟酸-1-甘油酯、3-L-薄荷氧基-1,2-丙二醇、N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷基甲酰胺溶液、N-(乙氧羰基甲基)-对薄荷烷-3-甲酰胺溶液的一种或多种混合物。

优选的,所述步骤(1)中,配制含薄荷醇或薄荷醇的衍生物溶液所用的助剂为食品级乙醇、食品级1,2-丙二醇的一种或两种的混合物。

优选的,所述步骤(1)中,配制含薄荷醇的衍生物溶液的浓度为20%~30%。

优选的,所述步骤(1)中,增溶剂为食品级脱味吐温-80。

与已公开技术相比,本发明存在以下优点:本发明成功的找到了有效的溶剂,使WS-12溶解成分子状态,使之能更加充分的与人体温度传感器接触,使之发挥的清凉效果更加的明显,并且借助增溶剂使之能够在油性环境和水性环境都能很方便的应用。

具体实施方式

为了使本发明的技术手段、创作特征、工作流程、使用方法达成目的与功效易于明白了解,下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

一种凉味剂N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺的使用方法,包括以下步骤:

步骤(1):增溶剂与含薄荷醇或薄荷醇的衍生物按质量比为1.0:49.0~2.5:47.5混合制成载体溶剂,

步骤(2):凉味剂WS-12与载体溶剂按质量比为1:9999~1:49混合;

步骤(3):对上述体系恒温搅拌后得到产品;温度为40~65℃,搅拌速率为500~1000r/min,搅拌时间为10~30min。

实施例1

本实施例涉及一种凉味剂N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺的使用方法,包括以下步骤:

步骤(1):增溶剂与溶剂按照质量比为1.0:49.0混合制成载体溶剂;

步骤(2):凉味剂WS-12与载体溶剂按照质量比1:9999混合;

步骤(3):对上述体系在40℃,搅拌速率为500r/min条件下搅拌10分钟得到产品。

实施例2

本实施例涉及一种凉味剂N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺的使用方法,包括以下步骤:

步骤(1):增溶剂与溶剂按照质量比为2.5:47.5混合制成载体溶剂;

步骤(2):凉味剂WS-12与载体溶剂按照质量比1:49混合;

步骤(3):对上述体系在65℃,搅拌速率为1000r/min条件下搅拌30分钟得到产品。

实施例3

本实施例涉及一种凉味剂N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺的使用方法,包括以下步骤:

步骤(1):增溶剂与溶剂按照质量比为2.0:48.0混合制成载体溶剂;

步骤(2):凉味剂WS-12与载体溶剂按照质量比1:100混合;

步骤(3):对上述体系在50℃,搅拌速率为700r/min条件下搅拌20分钟得到产品。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明的要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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