1.一种运动营养型发酵乳，其特征在于，包括以下重量百分比含量的成分：
螺旋藻 2-5％
大豆低聚糖 3-8％
大豆低聚肽 0.2-0.7％
牛磺酸 0.03-0.08％
VB12 (0.15-0.20)*10-6％
烟酰胺 0.001-0.002％
混合发酵剂 0.02-0.05％
牛乳 余量。
2.如权利要求1所述的运动营养型发酵乳，其特征在于，包括以下重量百分比含量的成分：
螺旋藻 4％
大豆低聚糖 5％
大豆低聚肽 0.4％
牛磺酸 0.05％
VB12 0.18*10-6％
烟酰胺 0.0018％
混合发酵剂 0.03％
牛乳 余量。
3.如权利要求1所述的运动营养型发酵乳，其特征在于，所述的发酵剂为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum WW)、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
4.一种运动营养型发酵乳的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
A、原料乳验收及前处理：牛乳经过滤后用离心净乳机净化，温度为30-35℃；然后根据产品质量特征要求对乳脂肪进行标准化；
B、调配：加入螺旋藻、大豆低聚糖、大豆低聚肽、牛磺酸、VB12、烟酰胺，并将它们与牛乳均匀混合；
C、均质：将混合料预热到50-55℃，在15-25Mpa下进行均质；
D、杀菌：85-90℃杀菌3-6min，然后将温度迅速降低到42-45℃，准备接种；
E、接种发酵：接种混合发酵剂，接种时要严格注意操作卫生，防止污染，42-45℃发酵3-5h，发酵到一定酸度后，需要终止发酵，并冷却到18-22℃，以便下一步骤的实施；
F、冷却后熟：将发酵完成的发酵乳贮存在2-5℃的环境中。
5.如权利要求4所述的运动营养型发酵乳的制备方法，其特征在于，所述的步骤F中，发酵完成的发酵乳贮存10-15小时，进行后熟。