技术总结
本发明提供一种含胡萝卜汁的羊乳制品，所述羊乳制品，原料包括：胡萝卜汁。所述羊乳制品的制备原料原料还包括：生羊乳、燕麦粉、水、木糖醇、菊粉、丝瓜络粉、草莓汁、银耳、低聚果糖、稳定剂。本发明制备的羊乳饮品中加入胡萝卜汁、草莓汁，使得制备的羊乳制品，不仅具有果香味，营养元素含量丰富，更增加了维生素C和铁的含量，同时本发明制备的羊乳制品加入低聚果糖和菊粉，增加了羊乳中缺乏的膳食纤维，是一种营养价值非常高的乳制品；本发明制备乳制品的过程中，采用的特殊的制备胡萝卜汁的方法，能够最大限度的产生和保留胡萝卜素，使得制备的羊乳制品，具有更好的营养价值。
技术研发人员：董玉坤
受保护的技术使用者：山东坤泰生物科技有限公司
文档号码：201611000669
技术研发日：2016.11.14
技术公布日：2017.05.17