技术总结
本发明属于水果保鲜技术领域，尤其是一种石榴保鲜剂，由以下重量份的原料制成：新鲜桂花23~25份、败酱草提取物1.2~1.4份、甾体皂甙0.7~0.9份、龙女花浆27~29份、黄颜木素1.4~1.6份、乙酸龙脑酯0.4~0.5份、蚓果芥提取物2.3~2.5份、桑皮提取物2.7~2.9份。本发明能够有效杀灭石榴表面携带的细菌和微生物，并对果皮起到护色作用，使得长期贮藏后依然光泽透明、不变色，有效降低石榴的呼吸作用，抑制细菌和微生物的滋生，抑制石榴的腐烂；石榴使用本发明的保鲜剂处理，贮藏8个月后，果皮脱水率仅为5.6%~6.1%、果籽脱水率仅为2.4%~2.7%、坏果率降低为3%~4%。
技术研发人员：王传龙
受保护的技术使用者：蚌埠市涂山村富民石榴专业合作社
文档号码：201611017174
技术研发日：2016.11.19
技术公布日：2017.05.31