技术总结
本发明申请属于豆干加工设备领域，具体公开了一种豆干脱水用装置，包括电机、转动轴和挤压机构，所述转动轴连接电机，转动轴外周周向均布若干脱水机构，挤压机构沿脱水机构的旋转路径均匀分布，脱水机构底部连接有搁板，脱水机构包括连接杆、压簧和若干竖直排列的挤压板，挤压板沿转动轴径向从内到外设置，挤压板之间连接压簧，连接杆穿过压簧将若干挤压板连接，最外侧所述挤压板棱角为倒圆角，挤压机构包括底座和压块，压块为椭球形，底座和脱水机构等高，压块固定在底座中间位置，本发明能够利用离心作用与水脱离，使豆干在保持水分均衡的同时起到很好的脱水效果，避免了现有加热除水方式带来的内湿外干的现象。
技术研发人员：邱廷军
受保护的技术使用者：重庆市长寿区舒福食品有限公司
文档号码：201611083317
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.05.31