1.一种鲍鱼风干加工装置，其特征在于：包括仓盖、风桶、层状风干台及风机；所述仓盖设置于风桶的最上方，仓盖与风桶的连接处构成密闭连接；所述风机连接于风桶的底部，层状风干台设置于风桶内；所述层状风干台包括若干平行的固定在中心柱上的摊铺平台，摊铺平台上设置有透风长槽；所述风桶的底部设置有锥形风腔，顶部设置有密封凸台，风桶内设置有环形凸台，风桶的底部出口处设置有滤风装置；所述仓盖的顶部为锥形顶，仓盖上设置有密封凹槽，仓盖一周设置有环形平面，环形平面上均布有出气孔。
2.根据权利要求1所述的一种鲍鱼风干加工装置，其特征在于：所述仓盖的密封凹槽与风桶的密封凸台构成密闭连接；所述层状风干台的下端搁置于环形凸台上，层状风干台的顶部设置有挂钩，层状风干台的摊铺平台一周与风桶内壁之间留有间隙。
3.根据权利要求1所述的一种鲍鱼风干加工装置，其特征在于：所述风机依靠风机法兰与风桶下端的风桶法兰固定，风机的叶片位于风机法兰腔内；所述风桶的一周设置有若干支撑腿。