1.一种全角度的蒸汽茶叶杀青装置，其特征在于：包括平躺式设置的U型支架（1），所述U型支架（1）的中部安装有一盛放盘支架（2），所述盛放盘支架（2）的中部横向安装有一个透气茶叶盛放盘（3），所述透气茶叶盛放盘（3）的上下两侧设有两个将茶叶盛放盘（3）上下包围的蒸汽杀青装置，所述蒸汽杀青装置包括固定在盛放盘支架（2）右侧端部的中空式的转动轴承座（4），所述转动轴承座（4）的内部安装有中空式的旋转轴承支座（5），所述旋转轴承支座（5）上固定着一个半椭圆型的蒸汽喷盘（6），所述蒸汽喷盘（6）的正面分布有喷汽头（7），所述蒸汽喷盘（6）的背面中部设有一个进汽接管（8），所述进汽接管（8）上安装有一个活动式的可旋转水汽接头（9），所述可旋转水汽接头（9）置入到转动轴承座（4）的内部中空空腔内，且该可旋转水汽接头（9）上连接有蒸汽输送管（10）；所述U型支架（1）的上下两支板上还设有一对驱动电机（11），该驱动电机（11）的输出轴上安装有主动齿轮（12），所述蒸汽喷盘（6）的背面设有匹配所述主动齿轮（12）的从动齿环（13）。
2.如权利要求1所述的全角度的蒸汽茶叶杀青装置，其特征在于：所述的U型支架（1）内部还设有一个蒸汽釜（14），所述蒸汽输送管（10）连接于所述蒸汽釜（14）的出汽端口。