本发明涉及动物饲料领域，尤其是涉及一种膳食纤维型教保料。
背景技术：
畜产品是人类膳食的重要组成成分，广义的畜产品品质包括4个部分，即感官品质、营养价值、卫生质量和深加工品质。狭义的畜产品品质主要指畜产品的感官品质。感官品质指畜产品对人的感觉、嗅觉、味觉和触觉等器官的刺激。而我们通常说的猪肉品质主要包括ph值、肉色、嫩度、肌肉系水力、肌肉脂肪含量、脂肪酸组成和风味等几个方面。
影响肉质的因素很多，包括遗传、环境、营养及饲养管理等，而提高饲养及营养管理水平是改善肉质的重要途径。随着营养物质作用机理的研究深入，新型营养物质及饲料配方的开发，通过营养物质来提高动物的瘦肉率，改善动物胴体品质的技术手段也越来越多。
随着生活水平和保健意识的提高，人们的膳食结构发生了很大的变化，越来越注重膳食成分与其身体健康的关系，对食物有了更高的要求，尤其是对畜产品的要求不断提高。猪肉作为人们膳食中重要的组成部分，是人们近年来改善的重点。高蛋白、低脂肪、低胆固醇，既瘦又嫩，多汁味美的猪肉在市场上颇受消费者青睐。因此，猪肉品质如何进行品质调控便成了当今动物营养领域研究的热点之一。
另一方面，随着养猪业对提高肉猪生长速率和饲料效率的遗传选育，以及为充分发挥肉猪遗传力在营养配方上的不断完善。使得肉猪生产水平得到了提高，但同时，猪肉品质变得粗老，缺少风味，适口性差，降低了消费者对肉质的满意度。猪肉品质变劣与改良问题逐渐成为养猪科学、肉类科学、动物遗传育种、生理和生物化学，基因工程等领域内科学家共同关心和协力研究的一项重大课题。
猪是杂食动物，门齿、犬齿和臼齿都较发达，胃是肉食动物的简单胃和反刍动物的复杂胃之间的中间类型，因而能利用各种动植物和矿物质饲料，其产肉效率高于牛、羊但比肉鸡低。一般仔猪料粗纤维低于4％，肥育料低于7％，种母猪料11％左右(有报道称，16％的粗纤维有利于母猪肠道改善，对哺乳期多采食有利，并有效防止便秘等)。然而，商品饲料的粗纤维含量远远达不到猪的生理需要，分别是仔猪料2％、肥猪料3.5％和母猪料5％，肠道不能得到充分的发育，肠道健康存在隐患，同时肠道作为最大的免疫器官，因为肠道问题不能充分发挥作用，从而无法保证猪的健康生长，导致了很多问题，如：母猪便秘和腹泻、mma频发、产程长、母猪采食量低、母乳不足、小猪断奶重低、母猪淘汰率和死亡率高；小猪肠道发育受阻、消化紊乱、腹泻等肠道疾病发病率高等。很多饲料厂商都通过使用各类高剂量抗生素、高锌高铜或其他充满噱头的饲料添加剂来解决肠道等问题，强化饲料的效果，导致食品不安全和环境污染；其实要从根本解决猪、人和环境的问题，首先要让猪吃对、吃健康，所以膳食纤维型日粮是从根本和长远两个维度解决饲料健康和环保问题的主要途径。
技术实现要素：
本发明采用如下技术方案：一种膳食纤维型教保料，组分按重量份计算：包括20-30份麦麸、1-5份菊粉、1-3份甜菜粕、1-2份壳寡糖、30-40份大豆浓缩蛋白、150-180份面粉、260-290份燕麦、30-50份鱼粉、10-20份巧饲粉、160-180份碎米、60-70份豆粕、100-110份乳清粉、5-10份乳酪粉、20-30份小麦水解蛋白、10-15份豆油、5-10份椰子油、1-2份大蒜粉、0.5-0.8份枯草芽孢杆菌、0.2-0.3份酿酒酵母、0.2-0.3份粪肠球菌、0.1-0.2份沼泽红假单胞菌。
一种膳食纤维型教保料的制备方法，步骤如下：
步骤1、将麦麸、面粉、粉碎后的燕麦、碎米、豆粕，加入豆油进行高温调质制粒；
步骤2、粉碎后，加入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、粪肠球菌、沼泽红假单胞菌入少量清水混合后放入密闭容器内进行发酵，适度烘干；
步骤3、加入椰子油、菊粉、甜菜粕、壳寡糖、大蒜粉、乳清浓缩蛋白、小麦水解蛋白、大豆浓缩蛋白、鱼粉、巧饲粉、乳酪粉、乳清粉低温调质后制粒，包装既得。
本发明的教保料能够促进仔猪消化道发育，促进后肠的微生物发酵作用，改善营养物质的利用率，降低腹泻率，提高仔猪免疫力，减少抗生素治疗，提高颗粒饲料的松脆度，改善仔猪的咀嚼感受，改善饲料的适口性。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
下述实施例中所涉及的组分、原料等，若无特别说明，均为现有技术中已有的常规组分、原料等，可通过正规商业途径获得。
一种膳食纤维型教保料，其组分按重量份计算：包括20-30份麦麸、1-5份菊粉、1-3份甜菜粕、1-2份壳寡糖、30-40份大豆浓缩蛋白、150-180份面粉、260-290份燕麦、30-50份鱼粉、10-20份巧饲粉、160-180份碎米、60-70份豆粕、100-110份乳清粉、5-10份乳酪粉、20-30份小麦水解蛋白、10-15份豆油、5-10份椰子油、1-2份大蒜粉、0.5-0.8份枯草芽孢杆菌、0.2-0.3份酿酒酵母、0.2-0.3份粪肠球菌、0.1-0.2份沼泽红假单胞菌。
制备方法：
步骤1、步骤1、将燕麦和碎米粉碎，要求物料细度要求98％过40目筛子，混合麦麸、面粉、燕麦、木薯粉、豆粕等混合物加入豆油进行高温调质制粒；高温调质的温度不低于95摄氏度，时间不低于100秒，颗粒粒径为3.0㎜；将制得的颗粒进行粉碎，物料细度要求96％过40目筛子；
步骤2、将粉碎后的物料放入枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、粪肠球菌、沼泽红假单胞菌，加入少量清水混合后放入密闭容器内进行发酵4-5天，温度控制在30-35摄氏度；
步骤3、加入椰子油、菊粉、甜菜粕、壳寡糖、乳清浓缩蛋白、小麦水解蛋白、大豆浓缩蛋白、鱼粉、巧饲粉、乳酪粉、大蒜粉、乳清粉低温调质后制粒，包装既得，低温调质的温度为35-45摄氏度，时间不低于100秒，饲料颗粒粒径为3.0㎜。
本发明饲料对乳仔猪的作用：
促进消化道发育：可以增加胃肠蠕动，促进肠道的发育，增加消化器官的容积和重量，可以增加小肠绒毛的高度和隐窝深度。通过改变肠道上皮组织的形态，从而最终改善肠道的消化吸收功能。
后肠发酵作用：本发明的后肠发酵产物主要是挥发性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸、乳酸等)以及水、co2、h2和甲烷。挥发性脂肪酸可以很快被肠道吸收，是仔猪重要的能量来源，并且在抵抗病原菌方面具有重要的作用，同时可以促进肠道对钠和水的重吸收而减轻腹泻。丁酸对于刺激肠上皮细胞的分化，促进肠绒毛的发育具有重要作用。挥发性脂肪酸的缺乏是导致仔猪溃疡性结肠炎和其他炎症反应的重要原因。试验证明采用本发明饲料，可以增加断奶仔猪结肠食糜scfa的浓度。可以促进后肠的微生物发酵作用，改善矿物质(如ca、p)的利用率。
膳食纤维的益生作用:膳食纤维中一些可发酵纤维可以为肠道有益微生物(如乳酸菌和双歧杆菌)提供营养，促进肠道有益菌的生长，从而间接抑制病原微生物繁殖，有利于仔猪迅速建立正常而健康的肠道微生物区系，具有类似益生元的作用。增加日粮可发酵碳水化合物含量，可以刺激小肠和大肠乳酸和丁酸的生产，降低大肠杆菌的数量或比例；断奶仔猪添加可发酵碳水化合物促进回肠食糜乳酸杆菌菌的生长，回肠食糜中双歧杆菌数量明显增加；添加膳食纤维如壳聚糖、菊粉可以导致肠道有害菌代谢产物的大量减少。
日粮纤维对仔猪腹泻的影响:在断奶仔猪日粮中添加适量的纤维，可减轻仔猪的腹泻。来源于大麦、小麦、大麦的纤维能保护仔猪产肠毒素大肠杆菌的侵袭。但日粮纤维的这种作用与纤维来源有很大关系，断奶仔猪日粮中添加日粮纤维可替代抗生素维持仔猪健康。与添加不可发酵的甲基纤维素(mcel)相比，日粮添加可发酵纤维可以增强新生仔猪肠道功能，缩短仔猪感染沙门氏菌后的恢复时间，并缓解临床症状。缺乏纤维或其他能量物质的情况下，肠道细菌将转向肠道粘液作为能量物质，从而破坏肠道粘膜保护作用，并使病原菌容易定殖。试验发现，采用本发明方案后可以降低饲喂高蛋白日粮断奶仔猪的腹泻率，减少抗生素治疗，降低血清中急性蛋白(pig-map)的浓度，回肠黏蛋白的量呈线性增加趋势。
改善饲料颗粒松脆度:仔猪牙齿比较嫩，而仔猪饲料中所用原料水分低(特别是含很多膨化原料的情况下)，制粒后硬度较大大，从而影响仔猪对饲料咀嚼和采食欲望，从而影响采食量。纤维具有吸水和膨胀的特性，适当增加纤维水平，可以提高颗粒饲料的松脆度，改善仔猪的咀嚼感受，改善饲料的适口性。