一种能促进泌乳的肉皮冻及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属中医中药领域，其是涉及一种能促进泌乳的肉皮冻及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有利于消化，在胃内停留时间较牛奶为短。乳 量随小儿生长而增加，温度及泌乳速度也较合宜，几乎为无菌食品，直接喂哺手续简便，又 十分经济。母亲自己喂哺，有利于促进母子感情，密切观察小儿变化，随时照顾护理。产后 哺乳可刺激子宫收缩，促使母亲早日恢复；哺乳期推迟月经复潮，不易怀孕，有利于计划生 育；哺乳母亲也较少发生乳腺癌、卵巢癌等。母乳含优质蛋白质、必需氨基酸及乳糖较多， 有利于婴儿大脑的发育。人乳中的卵磷脂可作为乙酰胆碱前体；鞘磷脂可促进神经髓鞘 形成；长链不饱和脂肪酸可促进大脑细胞增殖；乳糖有利于合成脑苷脂和糖蛋白，可促进 中枢神经系统发育。此外人乳中尚有较多的生长调节因子，如牛磺酸等。这些都是促进神 经系统发育的重要因素。母乳营养丰富易消化吸收，蛋白质、脂肪、糖的比例适当。①蛋白 质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少（母乳蛋白35%为酪蛋白，牛乳为80%)，故在胃 内形成凝块小，易被消化吸收。且母乳蛋白质含量少，肾脏负担也较牛乳为小；②含不饱和 脂肪酸的脂肪较多，供给丰富的必需脂肪酸，脂肪颗粒小，又含较多解脂酶，有利于消化吸 收；③乳糖量多，又以乙型乳糖为主，促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜、碘较 多，尤其在初乳中，铁含量虽与牛乳相同，但其吸收率却高于牛乳5倍，故母乳喂养者贫血 发生率低；⑤钙磷比例适宜（2 :1)，易于吸收，较少发生低血钙症，且矿物质总量低，肾脏负 担小；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于消化。母乳具有增进婴儿免疫力的作 用：①含有SIgA，尤以初乳中为高，可使呼吸道粘膜增强抵御病原微生物侵入的能力，因此 有预防呼吸道感染的作用。此外母乳尚有少量IgG和IgM抗体、B及T淋巴细胞、巨噬细胞 和中性粒细胞，也有一定免疫作用；②含有比牛乳较多的乳铁蛋白可抑制大肠杆菌和白色 念珠菌的生长，有抗感染作用；③其他如双岐因子可促进双歧杆菌、乳酸杆菌生长，抑制大 肠杆菌，减少肠道感染，溶酶菌、乳酸过氧化氢酶、抗葡萄球菌因子、补体等在预防小儿肠道 或全身感染中起一定作用等。
[0003] 泌乳是各种激素作用于已发育的乳腺而引起的。乳腺的发育除营养条件外还需要 雌性激素(动情素和孕激素）的作用，青春期以后由于这些激素分泌增多，所以可加速乳腺 发育。妊娠时，血中雌激素浓度增高，加上脑垂体激素的协同作用，乳腺的发育更加显著。分 娩后，脑垂体前叶分泌的生乳素、促肾上腺皮质素、生长素等作用于已发育的乳腺，从而引 起乳汁分泌。泌乳的维持需要吮乳刺激。通过神经经路，经丘脑下部作用于脑垂体前叶，促 进上述激素分泌，同时使后叶释放催产素。催产素到达乳腺，使包围产生乳汁的乳腺胞细胞 的肌上皮细胞收缩，以促进排乳。如果乳腺不将乳汁排出，则乳房内压升高，乳腺细胞的分 泌机能将出现障碍。
[0004] 申请公布号CN 103251830 A(申请公布号CN 103251830 A)的中国专利文献提供 了一种具有促进泌乳功用的中药组合物，该中药组合物是由下列重量组份的中药材原料制 成：阿里红10-30份，桉叶10-30份，矮杨梅10-30份，八楞木10?30份，巴茅根10-30 份。授权公告号CN 102370936 B(申请号201010257860. 5)的中国专利文献提供了一 种具有促进泌乳功用的中药组合物，该中药组合物是由下列重量组份的中药材原料制成： 白梅花10-30份，川桐皮10-30份，刺蒺藜10-30份，片姜黄5-15份，凤尾草10-30份。
[0005] 上述发明在促进泌乳方面还存在一些问题：临床上对促进泌乳，疏肝理气、补气安 神的疗效还不理想。
【发明内容】
[0006] 针对现有促进泌乳不足的现状，而提供了一种能促进泌乳的肉皮冻及其制备方 法，具有易操作、疗效显著、且无副作用的特点，还可以提高人体内部免疫功能，增强机体的 抗病能力，理气和中，养血润肠、疏肝理气，起到促进泌乳的作用。
[0007] 本发明的另一目的就是提供上述肉皮冻的制备方法。
[0008] 本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的： 能促进泌乳的肉皮冻，各原料药如下，均为重量份：八月瓜1-3,川木通2-4,王不留行 1-5,路路通2-6,车前子1-4,八楞木2-4,当归3-9,香附子2-7,白梅花1-3,川芎4-8,红花 3-6,枸杞子5-15,酸枣仁6-16,猪皮50-100。
[0009] 能促进泌乳的肉皮冻，优选的方案是，各原料药如下，均为重量份：八月瓜 1. 5-2. 5,川木通2. 5-3. 5,王不留行2-4,路路通3-5,车前子2-3,八楞木2. 5-3. 5,当归 5-7,香附子3-6,白梅花1. 5-2. 5,川芎5-7,红花4-5,枸杞子8-13,酸枣仁10-12,猪皮 60-90〇
[0010] 能促进泌乳的肉皮冻，更佳优选的方案是，各原料药如下，均为重量份：八月瓜2， 川木通3,王不留行3,路路通4,车前子2. 5,八楞木3,当归6,香附子5,白梅花2,川芎6,红 花4. 5,枸杞子10,酸枣仁11，猪皮75。 上述肉皮冻的制备方法，步骤如下： (1) 将猪皮洗净，切成长宽都是4厘米的块，置于干净的砂锅内，加猪皮重量8-12倍的 温水，再加入猪皮重量0. 1-0. 3倍重的花椒、葱、姜和八角茴香，于无烟的炉火上，大 火煎煮至沸腾，待沸腾3-8分钟后，改成小火慢煨50-70分钟，过滤后将花椒、葱、姜和 八角茴香取出，再将煮好的猪皮取出，置于案板上，用刀切成大米粒大小的块，滤液待用； (2) 将八月瓜，川木通，王不留行、路路通和车前子用白醋浸泡5-15小时，取出置于瓦 片上微火慢烘至有香味飘出，晾凉后置于研钵中，研磨成细末，过80-120目筛待用； (3) 将八楞木，当归，香附子，白梅花、川芎、红花、枸杞子和酸枣仁置于砂锅内，加水煎 煮2次，第一次武火煎开，一直沸腾至滤液为原有水量的1/2时，停火，过滤得滤液1，再次加 水微火慢煎60-80分钟，过滤，得滤液2,将两次滤液合并，得混合滤液； (4) 将步骤（1)与步骤（3)所得滤液混合，隔铁板加热至沸腾后加入步骤（2)所得细末， 充分搅拌至完全融化后加入步骤（1)所得切好的猪皮块，停火，充分搅拌10-20分钟，置于 冰箱内冷藏8-12小时，将上层冻好的油层去除，按照每份50g分割成小块既得肉皮冻。
[0011] 前面所述的肉皮冻的制备方法，步骤（1)加猪皮重量9-11倍的温水(优选的，加猪 皮重量10倍的温水)。
[0012] 前面所述的肉皮冻的制备方法，步骤（1)加入猪皮重量0. 15-0. 25倍重的花椒、 葱、姜和八角茴香(优选的，加入猪皮重量0. 2倍重的花椒、葱、姜和八角茴香)。
[0013] 前面所述的肉皮冻的制备方法，步骤（1)待沸腾5-7分钟后，改成小火慢煨55-65 分钟(优选的，待沸腾6分钟后，改成小火慢煨60分钟）。
[0014] 前面所述的肉皮冻的制备方法，步骤（2)白醋的用量是八月瓜，川木通，王不留行、 路路通和车前子总重量的1-5倍(优选的，白醋的用量是八月瓜，川木通，王不留行、路路通 和车前子总重量的2-4倍，更加有选的，白醋的用量是八月瓜，川木通，王不留行、路路通和 车前子总重量的3倍)。
[0015] 前面所述的肉皮冻的制备方法，步骤（3)再次加水微火慢煎65-75分钟，过滤，得 滤液2 (优选的，再次加水微火慢煎70分钟，过滤，得滤液2)。
[0016] 前面所述的肉皮冻的制备方法，步骤（4)充分搅拌13-18分钟，置于冰箱内冷藏 9-11小时(优选的，充分搅拌15分钟，置于冰箱内冷藏10小时)。
[0017] 使用方法：为使本发明达到最佳治疗效果，三餐后取本发明肉皮冻50g，置于砂锅 内，小火温热服用，5天为一个疗程。
[0018] 该肉皮对促进泌乳的效果显著，不仅能补气养血，调理气血，