一种糯米点心肠的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品制作方法，尤其涉及一种糯米点心肠的制作方法。
【背景技术】
[0002]目前市场上肠类食品种类繁多，其主要是以腊肠为主，而对于含有谷物的肠类食品并未多见，由些为消费者提供一种含有谷物杂粮的肠食品可以增加产品的种类，为消费者提供多样选择。
【发明内容】
[0003]本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供一种糯米点心肠的制作方法。可为人们提供美味的肠类食品。
[0004]为了解决上述技术问题，本发明实施例提供了一种糯米点心肠的制作方法，步骤如下:
将糯米50?60份、红枣4?6份、肉3?6份桂、食盐0.4?I份、糖7?8份、动物油3?6份、水30?40份进行混合；
将混合后的原料装入掏干净的动物肠中，并封好肠体；
将装好后的肠体放入烧开的水中煮制40?50分钟；
将煮制后的肠体进行冷却至室温。
[0005]进一步地，所述动物肠为猪肠或羊肠。
[0006]实施本发明实施例，具有如下有益效果:通过在动物肠中填充糯米、红枣、肉桂等食材，并煮制成熟即可完成制作成口味细腻、美味的肠食品。
[0007]
【具体实施方式】
[0008]为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述。
[0009]本发明是通过以下步骤完成:
将糯米50?60份、红枣4?6份、肉3?6份桂、食盐0.4?I份、糖7?8份、动物油3?6份、水30?40份进行混合；
将混合后的原料装入掏干净的动物肠中，并封好肠体；
将装好后的肠体放入烧开的水中煮制40?50分钟；
将煮制后的肠体进行冷却至室温。
[0010]其中动物肠为猪肠或羊肠。
[0011]以上所揭露的仅为本发明一种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。
【主权项】
1.一种糯米点心肠的制作方法，其特征在于，步骤如下: 将糯米50?60份、红枣4?6份、肉3?6份桂、食盐0.4?I份、糖7?8份、动物油3?6份、水30?40份进行混合； 将混合后的原料装入掏干净的动物肠中，并封好肠体； 将装好后的肠体放入烧开的水中煮制40?50分钟； 将煮制后的肠体进行冷却至室温。
2.根据权利要求1所述的糯米点心肠的制作方法，其特征在于，所述动物肠为猪肠或羊肠。
【专利摘要】本发明实施例公开了一种糯米点心肠的制作方法，将糯米50～60份、红枣4～6份、肉桂3～6份、食盐0.4～1份、糖7～8份、动物油3～6份、水30～40份进行混合；将混合后的原料装入掏干净的动物肠中，并封好肠体；将装好后的肠体放入烧开的水中煮制40～50分钟；将煮制后的肠体进行冷却至室温。采用本发明，通过在动物肠中填充糯米、红枣、肉桂等食材，并煮制成熟即可完成制作成口味细腻、美味的肠食品。
【IPC分类】A23L1-312, A23L1-164
【公开号】CN104544163
【申请号】CN201310486571
【发明人】林贤文
【申请人】林贤文
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2013年10月17日