阳虚体质非全营养配方食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的阳虚体质全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
【背景技术】
[0002]阳虚:宜忌原则是病证名，指阳气不足或功能衰退的证候，《素问.调经论篇》:“阳虚则外寒，”通常多指气虚或命门火衰，因气与命门均属阳，故名，肺主气，气虚多属肺气虚或中气不足，因而卫表不固，故外寒；阳虚则阴盛，故命门火衰亦多见功能衰惫，浊阴积潴的病证，此外，阳虚亦可见于心阳虚或脾阳虚，症见面色白、手足不温、怕冷、易出汗、大便稀、小便清长、口唇色淡、口淡无味、食欲不振、舌质淡、苔白而润、脉虚弱等，治宜温补阳气，自明清以来，中医一直认为肾为脏腑之本，十二经之根，先天之本在于肾，肾与命门本同一气，为人身阴阳消长之枢纽。肾阳主导一身之阳气，火衰其本则阳虚之证迭出。肾阳虚，即肾脏阳气虚衰，是肾脏阳气衰竭表现的症候，多由素体阳虚，或年老肾亏，或久病伤肾，或房劳过度等因素引起的，临床表现有腰膝酸痛，或腰背冷痛，畏寒肢冷，尤以下肢为甚；头目眩晕，精神萎靡，面色白或黎黑；舌淡胖苔白，脉沉弱；男性易阳瘘早泄，妇女易宫寒不孕；或大便久泄不止，完谷不化，五更泄泻；或浮肿，腰以下为甚，按之凹陷不起，甚则腹部胀痛，心悸咳喘；导致阳虚的原因或是因为先天不足，或因为久病导致体虚，或者是寒邪损伤阳气；但大部分人都是后天没有调养好；第一，饮食不注意，“恣食冷饮”，冰激凌、冰汽水、冰镇啤酒，直接降低了胃的温度，寒属阴，阴盛就会伤阳，反季节吃食物也会造成阳虚，比如说冬天吃西瓜，就会耗损阳气，第二，生活起居不当，长时间待在过冷的房间里，很容易留下阳虚的祸根，第三，熬夜，自然界有生长收藏、升降沉浮的过程，夜晚是阳气收敛和休息的时候，第四，滥用抗生素，大剂量使用，细菌是杀死了，阳气也克伐了，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
[0003]对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定:
2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。
[0004]成都中医药大学免微教研室曾做过肾阳虚患者是否存在肠道菌群失调的实验，他们结合肾阳虚中医辨证标准与临床生化指标，在成都地区纳入2个典型肾阳虚家系(命名为⑶Z家系、PXC家系)，在清晨收集肾阳虚患者和正常人的粪便标本约0.5g，用生理盐水稀释自10~-7后接种于肠道菌选择性培养基，培养并计数，将菌落形成单位数取对数值后，采用t检验(PEMs3.0)分析不同组别的统计学差异显著性，研宄结果表明肾阳虚家系的肾阳虚患者都会出现较明显的肠道菌群失调，主要表现在4个方面:①肾阳虚患者的肠球菌、大肠杆菌等肠道需氧菌显著增加，葡萄球菌在CDZ家族患者组也显著性增加；②双歧杆菌在⑶Z家族患者组显著下降，而乳酸杆菌在PXC家族患者组显著下降；③需氧菌与厌氧菌总数之比值在肾阳虚家族之中，明显高于健康对照组霉菌总数与不同患者的肠道菌群失调程度呈正相关。结论:肠球菌、大肠杆菌等肠道需氧菌的异常增加，以及双歧杆菌与乳酸杆菌等益生菌显著下降，体现肾阳虚患者脾胃功能受损的基本特征；
目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用新资源食品为主要原料的产品，但还没有发现结合阳虚体质营养不良患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。
[0005]发明目的
本发明的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高阳虚体质者免疫力的新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充免疫力低下阳虚体质者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合阳虚体质者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
[0006]
【发明内容】
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本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合阳虚体质者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足阳虚体质者的营养需求，还有温补肾阳、填精补血、温肾健脾、壮筋骨、益气血、祛寒止痛及增强免疫力的功效的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方)；
1、本发明配方的主要成分为:
中药提取物是根据阳虚体质的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:铁皮石斛味甘，性微寒，生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰，肉桂:辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经；具有补火助阳，引火归源，散寒止痛活血通经之效，巴戟:辛甘，温，无毒；入脾、肾二经，补肾阳，壮筋骨，祛风湿，治阳瘘，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒势痹，腰膝酸痛，淫羊藿:辛、甘，温，归肝、肾，补肾壮阳，祛风除湿，治阳瘘不举，小便淋沥，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁，枸杞:《药性论》能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神，鹿茸《中药大辞典》:壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨，治虚劳赢瘦、精神倦乏、子宫虚冷等，紫河车指人类的胎盘，中医认为，胎盘性味甘、咸、温，入肺、心、肾经，有补肾益精，益气养血之功，杜仲味甘，性温。归肝、肾、胃经，功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎，骨碎补补肾强骨，续伤止痛，菟丝子气味辛，甘，平无毒，补肾益精，养肝明目，韭菜子性温，味辛、甘，补肝肾，暖腰膝，助阳，固精，覆盆子可入药，有明目、补肾作用；
本发明所述的药食两用中药提取物是指铁皮石斛、冬虫夏草(冬虫夏草菌丝体)、灵芝孢子粉(破壁)、蛹虫草、鹿鸾、鹿角胶、紫河车、海狗肾、巴戟天、淫羊藿、杜仲、杜仲叶、骨碎补、菟丝子、韭菜子、覆盆子、突实、肉桂、惹枝、率、益智仁、核桃仁、黄精、乌梅、莲子、黑芝麻、核桃仁、刀豆、阿萨伊果、杜仲雄花、广东虫草子、玛咖、雪莲培养物、乳矿物盐其中的一种、几种或全部，采用生物酶解或预水解SBE提取并