一种健胃美容的饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮料领域，特别是一种健胃美容的饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]目前市场上有关饮料的品种比较单一，大多数为茶饮料、碳酸饮料、果汁饮料，也有一些采用中药制成的饮料，但是功效都比较单一，只是具有某种茶或某种营养物质的功效，没有更多的营养成分，适应人群较少，且大多数厂家为追求饮料的口感、色泽和保存期限，在饮料中添加各种化学添加剂、防腐剂和糖精等，长期饮用，不利于人体健康。所以一些厂家开始推出了各种健康的、天然的复合原料制成的饮料。
[0003]经检索，我们查到关于健胃美容的饮料的相关文献如下:
1.中国专利，申请号:CN201310609898.8，名称:一种健胃饮料，公开(公告)号:CN103637298A，申请(专利权)人:大连创达技术交易市场有限公司，摘要:一种健胃饮料，属于保健饮用品技术领域；包括:山楂10%-32%、山药5%-42%、白砂糖0.7%-11%、党参
0.5%-21%、陈皮 0.5%-7.5%、冰糖 0.02%_14%、鲜藕提取物 2%_11%、茯苓 3%_9%。
[0004]2.中国专利，申请号:CN201310255489.2，名称:一种无花果发酵茶饮料及其制备方法，公开(公告)号:CN103392850A，申请(专利权)人:安徽翠兰投资发展有限公司，摘要:一种无花果发酵茶饮料，是由下述重量份的原料制成:无花果13-15、沙棘6-7、玉兰花1-2、山药2-3、百合2-3、无花果叶1-2、白]E 2-3、易根1-2、月见草1-2、玉竹1_2、結梗1-2、茯苓1-2、酸枣仁1-2、花生仁2-3、桂花蜜8-9、绿茶粉6_7。
[0005]3.中国专利，申请号:CN201410018751.6，名称:一种用于养颜美容的饮料，公开(公告)号:CN103750459A，申请(专利权)人:济南康众医药科技开发有限公司，摘要:一种用于养颜美容的饮料，用下列原料制备:枸杞、菊花、菟丝子、鲜覆盆子、升麻、鲜马齿苋、花青素。制备方法是鲜覆盆子、鲜马齿苋榨汁，枸杞、菊花、菟丝子、升麻提取，最后加入花青素。
【发明内容】
[0006]本发明的目的是:向市场提供一种不同于现有配方的复合型饮料，本发明具有健脾健胃、美容养颜、清热解毒、生津止渴、降“三高”的作用，老少咸宜，易于人体吸收，营养价值高。
[0007]本发明技术方案是:
一种健胃美容的饮料，由以下重量份数的原料加水制成:
无花果10-15份；
甘蔗尾梢汁液4-8份；
花生仁15-20份；
黑芝麻5-10份；
枸f己子2-5份； 火麻仁3-8份。
[0008]所述的健胃美容的饮料的制作方法是:
(I)取新鲜的甘蔗尾梢，剥去叶子，撕解后压榨取汁，放到反应罐中，按照每100公斤甘蔗汁加入10-20克的重量含量70-85的食品级磷酸，通入蒸汽鼓泡，加热至70-90°C，反应10-30分钟，再用石灰乳调节P H至6.0-6.4，澄清10-20分钟，再送去上浮器除去泡沫，得到甘蔗尾梢汁液，备用。
[0009](2)采集新鲜的无花果，选用品质较好的果进行清洗，洗净后用0.1%亚硫酸氢钠浸果6 — 8小时，60 - 75°C烘干，按重量加1:1的清水，磨浆，得到无花果浆，备用；
(3)选用品质好的花生仁，70- 85°C烘干后去衣，按重量加1:1的清水，磨浆，得到花生仁浆，备用；
(4)选用品质好的新鲜或干燥的枸杞子，按重量加1:1的清水，磨浆，备用；
(5)选用品质好的黑芝麻，按重量加1:1的清水，磨浆，备用；
(6)火麻仁，按重量加1:1的清水，用水蒸汽蒸煮5-10分钟，然后粗磨，细磨，酶解，过滤，酶解是每公斤火麻仁加入1-3克的1:1重量比的菠萝酶和木瓜蛋白酶酶浸泡10-20分钟，得到火麻仁浆，备用；
(7)将甘蔗尾梢汁液、无花果浆、花生仁浆和火麻仁浆混合，加入适量水，灌装，巴氏杀菌，冷却，检验，即得健胃美容的饮料。
[0010]医学上研宄表明本发明所选用的原料组分具有如下功效:
无花果，【拉丁学名】carica Zi/w.，别称:阿驱、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果。是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果的药用价值:健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
[0011]以上所述的花生仁，是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米，又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
[0012]以上所述的枸f己子，为前科植物宁夏枸紀【拉丁学名】Lycium barbarum L.的干燥成熟果实，别名:苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。【性味】甘，平【归经】归肝、肾经。【功能主治】滋补肝肾，益精明目。本品甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。
[0013]以上所述的黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum)为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
[0014]以上所述的火麻仁，为桑科植物大麻【拉丁学名】Cannabis sativa L.的干燥成熟果实。别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。【性味】甘；性平【归经】脾；胃；大肠经【功能主治】润燥滑肠；利水通淋；活血。主肠燥便秘；风痹?’消渴;风水；热淋；痢疾；月经不调；疮癣；丹毒。
[0015]甘蔗尾梢，是甘蔗收获后的副产品，一般直接用于牛羊饲料，但是甘蔗尾梢除了糖分稍低，其它的营养成分丝毫不比甘蔗差，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。性味:甘甜、温润、无毒。归经:入肝、脾。功效:润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。主治:心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。甘蔗尾梢中含有的氨基酸、微量元素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。本发明甘蔗尾梢经榨汁，剥去叶子，撕解后压榨取汁，放到反应罐中，按照每100公斤甘蔗汁加入10-20克的重量含量70-85的食品级磷酸，通入蒸汽鼓泡，加热至70-90°C，反应10-30分钟，再用石灰乳调节P H至6.0-6.4，澄清10-20分钟，再送去上浮器除去泡沫备用。
[0016]本发明的有益效果:
1、本发明选用的无花果具有独特的清香味，使得本发明饮料的口感更加风味独特，还具有生津止渴，健胃清肠，消肿解毒，美容养颜等作用；花生仁能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退