专利名称：一种健胃饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种有健胃功效的饮料。更具体地说，本发明涉及一种以中草药为原料制备的有健胃功效的饮料。本发明还涉及该饮料的制备方法。
背景技术：
胃病是一种严重危害人类健康的常见多发病，在我国古代中医药典籍中多有对胃病的中医理论研究及其调理方法的记载。在民间亦有食疗养胃一说，即通过在日常饮食中加入适当的中药材来实现调理肠胃之功效。例如“山药茯苓羹”，以山药、白茯苓为原料，拌和后煨煮成稠羹，用湿淀粉勾薄芡，兑入红糖调匀即成。可以健脾止泻，适用于胃癌或放疗、化疗后出现脾气虚弱引起的大便稀溏不成形。
在现代，亦有人以山楂、麦芽、砂仁、陈皮等为主要原料加工研制成口服液，具有消食健胃，行气和胃功效，可适用于饮食积滞所致小儿厌食症。
但上述饮食品和口服液存在着明显的缺点，要么是烹制麻烦、不易携带，要么就是功能单一，群众不易接受。
中国专利公开号CN1108067，
公开日为1995.09.13，名称为“健胃饮料及冲剂”的申请案公开了一种将山药、大枣、麦芽、山楂与大蒜相配磨浆灌瓶制成的饮料。其不足之处是原料中大蒜组分具有浓重的辛辣味，虽有山楂酸味稍可抵消，但仍是有相当部分人群难以接受。
发明内容
本发明的首要目的在于克服现有技术中的不足，提供一种以中药材为原料制备的具有健胃功效的饮料，本发明的目的还在于提供该种饮料的制备方法。
本发明的解决方案是基于祖国传统医学对胃病机理的认识及治疗原则，参考现代药理研究成就，从祖国中医药宝库中筛选出具有相应功能的天然中药材，按中医理论组方，提取其精华并制备成饮料。本发明中的健胃饮料是由下述重量配比的原料制备而来的山药10～50 白术1～20 山楂2～40陈皮1～30 冰糖1～40本发明所述原料中还可以包括以下重量配比的成分茯苓10～40 甘草0.2～10鸡内金1～30大枣5～30本发明还提供了一种制备所述健胃饮料的方法，包括下列步骤将各种原料清洗干净，加入至体积比为5～7倍的水中混匀；煮沸混合物，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为5～7倍的水中混匀；煮沸混合物，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.6～0.7倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
与现有技术相比，本发明的有益效果是本发明口味清淡、略带酸甜，克服了一般中医药饮药味浓重的缺点，可被最大部分人群接受，可谓老少咸宜，能满足他们多饮解渴的需求。
其次，本发明因其采用了特别选配的中药原料，充分利用其组合之妙处，具有一般饮料所没有的健胃功效，可使人们在饮用的同时实现调理胃部机能、增强人体免疫能力的目的。
再次，本发明的健胃饮料最终可以罐装、袋装或盒装的形式上市，购买、食用均很方便，免去了人们为了进行食疗而动手蒸煮的麻烦。
具体实施例方式
如上所述，本发明的主要目的是提供一种以中药材为主要原料制备的具有健胃功效的饮料。以下通过具体实施方式
对本发明作进一步描述为实现健胃功效，本发明中的饮料是由下述重量配比的原料制备而来的
山药10～50白术1～20山楂2～40陈皮1～30 冰糖1～40其中山药，为根和根状茎类，拉丁名称Diorea oposita Thunb.(D.batataDecne.)，别名淮山、薯蓣、山芋。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥块茎。性甘、平，归脾、肺、肾经。补脾养肾，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，尿频和消渴等。
白术，为根和根状茎类，拉丁名称Atractylodes macrocephala Koidz。本品为菊科植物白术的干燥根状茎。性苦、寒。泻火，清热，解毒。用于肠炎，痢疾，风火牙痛，急性喉炎，目赤肿痛，肺痨咳嗽，咯血。
山楂，为果实、种子和孢子类，拉丁名称Crataegus cuneata Sieb.etZucc，别名南山楂、山楂子、山楂粒。性涩、微酸，甘，微温。归脾，胃、肝经，消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高血脂症。
陈皮，为果实、种子和孢子类，拉丁名称Citrus reticutata Blancocv.chachiensis和C.retjculata Blanco cv.hanggan，本品为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥果皮。性苦、辛、温。归肺、脾经。理气健脾、燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
冰糖，系白糖脱水精炼而成。冰糖性温、有止咳化痰之功效。老年人口干舌燥时，含冰糖即能缓解，其独特疗效，为其它糖所不能代替。诸多中成药和药糖均以冰糖增强药效。如龟板胶、秋梨膏均加入冰糖作配料，如人参糖就是取人参100g、冰糖500g一起制成，适用于老年体弱、气血两虚及冠心病等症。平时喝牛奶加适量冰糖，较加白糖更得补益。
为了更好地发挥本发明的健胃功效，本发明所述原料中还可以包括以下重量配比之成分茯苓10～40甘草0.2～10鸡内金1～30大枣5～30其中
茯苓，为藻类和菌类，拉丁名称Poria cocos(Fr.)Wolf，性甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾宁心。用于水肿腹胀，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏腹泻，心神不定，惊悸失眠。
甘草，为根和根状茎类，拉丁名称Glycyrrhiza uralensis Fisch.。性甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹疼痛，痈肿疮毒，食物中毒。
鸡内金为动物类，本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。性甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。健胃消食，涩精止遗。用于食滞，脘胀，小儿疳积，呕吐泻痢，遗尿，遗精，砂淋诸症。
大枣，为果实、种子和孢子类，拉丁名称Zizyphus juiuba Mill，别名红枣。性甘、温，归脾、胃经。调和诸药。用于脾食少，体倦乏力，紫癜。成熟枣的果实为深红色，经烟熏炕焙干燥后变黑色，习称黑枣，广东等地用作大枣入药，性味功能与本品同。
制备本发明饮料之原料优选的重量配比范围是山药15～40 白术3～18 山楂5～35陈皮3～25 冰糖10～35 茯苓15～35甘草0.8～8 大枣10～25 鸡内金3～25本发明饮料之原料最佳的重量配比是山药30 白术10 山楂15陈皮10 冰糖30 茯苓30甘草2 大枣15 鸡内金10一个本发明的具体实施例1如下所述取如下重量配比的原料山药40 白术15 山楂30陈皮20 冰糖35将各种原料清洗干净，加入至体积比为7倍的水中混匀；煮沸混合物2小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为7倍的水中混匀；煮沸混合物2小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.65倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例2如下所述取如下重量配比的原料山药10白术1山楂2陈皮1 冰糖1将各种原料清洗干净，加入至体积比为7倍的水中混匀；煮沸混合物2小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为7倍的水中混匀；煮沸混合物2小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.65倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例3如下所述取如下重量配比的原料山药50 白术20山楂40陈皮30 冰糖40将各种原料清洗干净，加入至体积比为7倍的水中混匀；煮沸混合物2小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为7倍的水中混匀；煮沸混合物2小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.65倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例4如下所述取如下重量配比的原料山药20 白术13 山楂25陈皮18 冰糖25 茯苓20甘草6 大枣20 鸡内金20将各种原料清洗干净，加入至体积比为6倍的水中混匀；煮沸混合物3小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为6倍的水中混匀；煮沸混合物3小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.7倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例5如下所述取如下重量配比的原料山药10 白术1 山楂2陈皮1 冰糖1 茯苓10甘草0.2 大枣5 鸡内金1
将各种原料清洗干净，加入至体积比为6倍的水中混匀；煮沸混合物3小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为6倍的水中混匀；煮沸混合物3小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.7倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例6如下所述取如下重量配比的原料山药50 白术20 山楂40陈皮30 冰糖40 茯苓40甘草10 大枣30 鸡内金30将各种原料清洗干净，加入至体积比为6倍的水中混匀；煮沸混合物3小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为6倍的水中混匀；煮沸混合物3小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.7倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例7如下所述取如下重量配比的原料山药30 白术10 山楂15陈皮10 冰糖30 茯苓30甘草2 大枣15 鸡内金10将各种原料清洗干净，加入至体积比为5倍的水中混匀；煮沸混合物1小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为5倍的水中混匀；煮沸混合物1小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.6倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例8如下所述取如下重量配比的原料山药15 白术3 山楂5陈皮3 冰糖10 茯苓15甘草0.8 大枣10 鸡内金3将各种原料清洗干净，加入至体积比为5倍的水中混匀；煮沸混合物1小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为5倍的水中混匀；煮沸混合物1小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.6倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
一个本发明的具体实施例9如下所述取如下重量配比的原料山药40 白术18 山楂35陈皮25 冰糖35 茯苓35甘草8大枣25 鸡内金25将各种原料清洗干净，加入至体积比为5倍的水中混匀；煮沸混合物1小时后，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为5倍的水中混匀；煮沸混合物1小时后，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.6倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
本发明中药原料煮沸时间长短可以根据加工时中药材的总量决定，目的是尽量溶出中药材之药性成分。
本发明之饮料最终可以各种容器进行包装，如易拉罐、塑料瓶、塑料袋、纸质饮料盒等。总之，应具有便于携带和方便饮用之特点。
最后，还需要注意的是，以上列举的仅是本发明的具体实施例。显然，因为中药材中有很多是具有相同或类似药用性能的，可以实现相互替代。因此本发明不限于以上实施例，还可以有许多组分或组成变化。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有组分或组成变化，均应认为是本发明的保护范围。
权利要求
1.一种健胃饮料，其特征在于，它是由下述重量配比的原料制备而来的山药10～50白术1～20山楂2～40陈皮1～30 冰糖1～40
2.如权利要求1所述的健胃饮料，其特征在于所述原料中还包括以下重量配比的成分茯苓10～40甘草0.2～10鸡内金1～30大枣5～30
3.如权利要求2所述的健胃饮料，其特征在于所述各原料的重量配比是山药15～40白术3～18 山楂5～35陈皮3～25 冰糖10～35茯苓15～35甘草0.8～8大枣10～25鸡内金3～25
4.如权利要求2所述的健胃饮料，其特征在于所述各原料的重量配比是山药30白术10山楂15陈皮10冰糖30茯苓30甘草2 大枣15鸡内金10
5.如权利要求1至4所述的健胃饮料的制备方法，包括下列步骤将各种原料清洗干净，加入至体积比为5～7倍的水中混匀；煮沸混合物，过滤分离药汁与残渣；残渣加入至体积比为5～7倍的水中混匀；煮沸混合物，过滤分离药汁与残渣，弃去残渣；将两次药汁混匀，加入体积比为0.6～0.7倍的蒸馏水及冰糖，混匀后作杀菌处理。
全文摘要
本发明公开了一种健胃饮料及其制备方法，旨在提供一种以中药材为原料制备的具有健胃功效的饮料，该饮料是由山药、白术、山楂、陈皮、冰糖制备而来，该饮料制备原料中还可以有茯苓、甘草、鸡内金和大枣。本发明还提供了一种制备该种饮料的方法。本发明的饮料口味清淡、略带酸甜，克服了一般中医药饮药味浓重的缺点，同时还具有一般饮料所没有的健胃功效，可使人们在饮用的同时实现调理胃部机能、增强人体免疫能力的目的。
文档编号A61K35/37GK1535625SQ0311633
公开日2004年10月13日 申请日期2003年4月9日 优先权日2003年4月9日
发明者郑献光 申请人:郑献光