一种提高免疫力、抗疲劳的组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种保健食品，具体涉及一种提高免疫力、抗疲劳的组合物，其制剂及 其制备方法。
【背景技术】
[0002] 玛咖是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，可食用，是一种纯天然食品， 含有55种人体必需营养物质，有"南美人参"之誉，能抗疲劳，快速补充体力，缓解压力，提 高睡眠质量。长期食用玛咖能有效补充缺少的营养物质，全面调节营养平衡，提高免疫力， 强健身体，远离亚健康。以玛咖为主要原料生产的各类保健品近年来在欧美、日本等市场上 已得到越来越多消费者的青睐。
[0003]黑果枸杞属于茄科枸杞属的多年生落叶灌木，其味甘、性平，含有丰富的黑果色 素-天然原花青素，其含量超过蓝莓，是迄今为止发现的原花青素含量最高的天然野生植 物。众多权威研究表明，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂之一，通过降低疲劳 状态下体内自由基水平和氧化应激反应，有效减轻疲劳。
[0004] 花粉富含多种氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、活性物质以及微量元素硒、磷 月旨、核酸等成分，是一种全面的食疗佳品，可以美容抗衰老，能够增强体质，还可以快速的消 除身体疲劳。它既可以外用也可以内服，是强身健体美容养颜的佳品。
[0005] 随着经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们对健康的关注程度不断增 强。然而由于激烈的市场竞争，许多部门、企业为了增加效益，加班加点，致使许多员工 出现精神不集中、记忆力衰退、经常怠倦、提早衰老等现象。再加上空气污染、食品污染、 环境污染、工作压力、经济压力、生活节奏的变化，很容易使人产生慢性疲劳，即亚健康状 态。因此提高自身免疫力，增强对抗各种不利健康因素的能力越来越收到关注。中国专利 (CN104606542A) -种含玛咖的重要组合物及其制备方法和应用中公布了它包括的重量份 组成的原料：玛咖15-35份，鹿茸10-30份，巴戟天10-25份，怀牛膝10-25份、覆盆子10-25 份、枸杞5-20份、菊花5-20份和竹叶5-20份，同时还公开了该组合物的制备方法和应用， 其制备方法通过用乙醇对玛咖进行提取优化，改善了玛咖的不良口感，该专利可以滋阴补 肾，防治肾虚，补血益精、提高人体免疫力、调节内分泌、抗疲劳、抗衰老、改善睡眠质量和改 善更年期症状。然而，如何在药理研究的基础上，运用好药食两用的玛咖、黑果枸杞和花粉， 提高免疫力和抗疲劳至关重要。
【发明内容】
[0006] 为解决现有技术中存在的问题，本发明提供一种用于提高免疫力、抗疲劳的组合 物及制备方法，本发明产品可长期服用，保持身体健康，具有提高免疫力、抗疲劳的保健作 用。
[0007] 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种提高免疫力、抗疲劳的组合物，其特征在于：所述组合物中包含玛咖果粉和可食用 食品辅料。
[0008] 进一步所述的提高免疫力、抗疲劳的组合物，其特征在于：所述玛咖果粉中包含玛 咖、黑果枸杞和花粉，花粉为油菜花粉、松花粉、玉米花粉、茶花粉、向日葵花粉、养麦花粉、 芝麻花粉、瓜花粉、荷花粉、五倍子花粉和党参花粉中的一种或几种。
[0009] 进一步，所述的提高免疫力、抗疲劳的组合物，其特征在于：所述可食用辅料为药 学上常用的崩解剂、填充剂、甜味剂和润滑剂中的一种或一种以上组合。
[0010] 进一步，所述的提高免疫力、抗疲劳的组合物，其特征在于：所述组合物为固体制 剂。
[0011] 进一步，所述的提高免疫力、抗疲劳的组合物，其特征在于：，所述固体制剂选自 片剂、胶囊或冲剂。
[0012] -种制备所述的提高免疫力、抗疲劳的组合物的方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 玛咖果粉制备； (2) 添加可食用食品辅料、混匀、制粒，常规方法制备成固体制剂。
[0013] 进一步，所述的组合物的制备方法，其特征在于：所述的玛咖果粉制备包括以下步 骤： (1) 按重量份取玛咖5-90份、黑果枸杞5-90份、花粉5-90份，粉碎； (2) 取粉碎的黑果枸杞，加入5-20倍量的纯水常温搅拌提取2-4次，每次提取时间为 20-60min，合并提取液； (3) 将步骤（2)所得提取液用陶瓷膜除杂，压力0.1~3MPa，膜孔径为50nm~10um; (4) 将步骤（3)所得透过液过有机膜浓缩，压力1~8MPa; (5) 将步骤（4)得到的浓缩液中加入步骤（1)所得的玛咖粉和花粉，经均质后， 在-30~-50°C下预冻，在样品加热板温度为0~30°C、冷阱温度为-50~-78°C的条件下经冷冻 干燥至恒重后，即得玛咖果粉。
[0014] 本发明与现有技术相比具有以下优点： 1、本发明以现代药理研究为基础，选用药食两用的玛咖、黑果枸杞和花粉，提供了一 种用于提高免疫力、抗疲劳的组合物，具有具有增强机体免疫能力和抗疲劳、强身健体之功 效，效果显著，作用温和。同时结合花青素，维生素C、维生素E等还原性营养物质，降低疲 劳状态下体内自由基水平和氧化应激反应，加强其提高免疫力、抗疲劳的保健作用。
[0015] 2、本发明采用冷冻干燥技术，最大限度地保存了产品的色、香、味。
【具体实施方式】
[0016] 下面结合具体实施例子给出本发明较佳实施例，以详细说明本发明的技术方案。
[0017] 实施例1 1、玛咖果粉的制备： 按照下列重量份配比称取原料：玛咖5份，黑果枸杞90份，玉米花粉5份。
[0018] 制备方法包括以下步骤： (1) 将玛咖、黑果枸杞和玉米花粉粉碎； (2) 取所述粉碎的黑果枸杞，加入5倍量的纯水常温搅拌提取2次，每次提取时间为20 min，合并提取液； (3) 将所述的提取液在压力为0.1MPa的条件下，过孔径为50nm的陶瓷膜除杂，得到 透过液； (4) 将所述透过液在压力为1MPa的条件下，经纳滤有机膜浓缩，得到浓缩液； (5) 在所述浓缩液中加入步骤（1)所得的玛咖粉和玉米花粉，经均质后，在_30°C下预 冻，在样品加热板温度为〇°C、冷阱温度为_50°C的条件下经冷冻干燥至恒重后，即得玛咖 果粉。
[0019] 2、制粒： 玛咖果粉l〇〇g，硬脂酸镁lg，分别按上述配方比例混合均匀，干法制粒。
[0020] 3、组合物胶囊制剂： 将以上制粒产物以常规方法充填胶囊即得胶囊制剂。
[0021] 实施例2 1、玛咖果粉的制备： 按照下列重量份配比称取原料：玛咖90份、黑果枸杞5份，松花粉5份。
[0022] 制备方法包括以下步骤： (1) 将玛咖、黑果枸杞和玉米花粉粉碎； (2) 取所述粉碎的黑果枸杞，加入20倍量的纯水常温搅拌提取4次，每次提取时间为 60min，合并提取液； (3) 将所述的提取液在压力为3MPa的条件下，过孔径为10um的陶瓷膜除杂，得到透 过液； (4) 将所述透过液在压力为8MPa的条件下，经纳滤有机膜浓缩，得到浓缩液； (5) 在所述浓缩液中加入步骤（1)所得的玛咖粉和松花粉，在-50°C下预冻，在样品加 热板温度为30°C、冷阱温度为_78°C的条件下经冷冻干燥至恒重后，即得玛咖果粉。
[0023] 2、制粒： 黑果枸杞果粉l〇〇g，乳糖、微晶纤维素9g，硬脂酸镁lg，分别按上述配方比例混合均 匀，干法制粒。
[0024] 3、组合物片剂： 将以上制粒产物以常规方法压成片剂即可。
[0025] 实施例3 1、玛咖果粉的制备： 按照下列重量份配比称取原料：玛咖25份，黑果枸杞50份，油菜花粉25份。
[0026] 制备方法包括以下步骤： (1) 将玛咖、黑果枸杞和玉米花粉粉碎； (2) 取所述粉碎的黑果枸杞，加入8倍量的纯水常温搅拌提取3次，每次提取时间为35 min，合并提取液； (3) 将所述的提取液在压力为1.5MPa的条件下，过孔径为1um的陶瓷膜除杂，得到