日两次，一次一袋（25克)，一个月天后便秘由原来的7天缩短为4天，4 个月后缩短为2天，腹胀感症状消失、屯、情好转，一年多来随访至今大便正常。
[0061] 2.李某，女，52岁，山西省愉次人，便秘患者，粪质干结，3天、有时4天才能大便一 次，已有15年的病史，常年有小腹痛、腹胀、恶屯、、吃饭不香等不适症状，经常发生。2014年 9月饮服本发明实施例2食品，一日两次，一次一袋，25天后症状减轻，由原来3-4天缩短 为2天，服用2个半月后症状消失，一年多来再没有发生过。
[00创 3.徐某，女33岁，山西省太谷人，便秘患者，便而不杨，患者主述：虽有便意，临厕 努挣乏力，挣则汗出短气，便后疲乏，大便并不干硬。已有8年多，2014年6月饮服本发明实 施例2食品，一日两次，一次一袋，15天后症状消失，坚持服用本产品一年多来再没有发生 过。
[0063] 4.暴某，女，65岁，山西省平遥人，便秘患者，症状：大便艰涩，排出困难，小便清 长，面色白，四肢不溫，喜热怕冷，腹中冷痛。已有20多年。2013年12月饮服本发明实施例 2食品，一日两次，一次一袋，160天后症状消失，随访至今未复发。
[0064] 5.员某，男，45岁。山西省愉次人，便秘患者，便秘病程13年。患者主述：大便干 结，小便短赤，面红身热，口干口臭。2014年6月饮服本发明实施例2食品，一日两次，一次 一袋，5个月天后症状消失，随访至今未复发。
【具体实施方式】
[0065] W下结合实施例对本发明做进一步详细描述。
[0066] 实施例1 :一种预防和治疗便秘的配方食品，由下列重量的原料组成：马铃馨生粉 50g、截生粉40g、小黑豆30g、沙棘叶30g、小米15g、胡麻巧3g。制备方法为：（1)原料处理： 马铃馨清洗、去皮、切成Icm的薄片，60°C烘干机内烘干4小时，冷却后磨成150目的细粉； 截：选择截节短、截身粗、截孔小的新鲜偶，如果截孔中带有红色或出现茶色粘液，就表示已 经不新鲜了。截两头不通气，W保证截内干净，清洗、切成Icm的薄片，60°C烘干机内烘干4 小时，冷却后磨成150目的细粉；小黑豆在炒货机内180°C炒制20分钟；小米在炒货机内 120°C炒制12分钟；胡麻巧在炒货机内120°C炒制10分钟；将炒制好的小黑豆、小米、胡麻 巧分别冷却后磨成150目细粉；沙棘叶在烘干机内60°C烘干4小时，冷却后磨成150目细 粉；（2)混合：将所有磨成细粉的原料的按比例混合均匀后灌装即可。灌装25克/袋。炮 制方法为本领域技术人员公知的炒制方法。服用方法同上。
[0067] 实施例2 :-种预防和治疗便秘的配方食品，由下列重量的原料组成：马铃馨生粉 25邑、截生粉20g、小黑豆15g、沙棘叶15g、小米60g、胡麻巧2g。制备方法为：（1)原料处理： 马铃馨清洗、去皮、切成1.5cm的薄片，60°C烘干机内烘干4小时，冷却后磨成180目的细 粉；截：选择截节短、截身粗、截孔小的新鲜偶，如果截孔中带有红色或出现茶色粘液，就表 示已经不新鲜了。截两头不通气，W保证截内干净，清洗、切成1. 5cm的薄片，60°C烘干机内 烘干4小时，冷却后磨成180目的细粉；小黑豆在炒货机内200°C炒制18分钟；小米在炒货 机内140°C炒制10分钟；胡麻巧在炒货机内140°C炒制8分钟；将炒制好的小黑豆、小米、胡 麻巧分别冷却后磨成180目细粉；沙棘叶在烘干机内60°C烘干4小时，冷却后磨成180目细 粉；（2)混合：将所有磨成细粉的原料的按比例混合均匀后灌装即可。灌装25克/袋。炮 制方法为本领域技术人员公知的炒制方法。同样采用上述的服用方法进行临床试验，总有 效率达96%。
[0068] 实施例3 :-种预防和治疗便秘的配方食品，由下列重量的原料组成：马铃馨生粉 40邑、截生粉30g、小黑豆25g、沙棘叶25g、小米40g、胡麻巧2. 5g。制备方法为：（1)原料处 理冯铃馨清洗、去皮、切成2cm的薄化60°C烘干机内烘干4小时，冷却后磨成200目的细 粉；截：选择截节短、截身粗、截孔小的新鲜偶，如果截孔中带有红色或出现茶色粘液，就表 示已经不新鲜了。截两头不通气，W保证截内干净，清洗、切成2cm的薄片，60°C烘干机内烘 干4小时，冷却后磨成200目的细粉；小黑豆在炒货机内220°C炒制15分钟；小米在炒货机 内180°C炒制8分钟；胡麻巧在炒货机内180°C炒制6分钟；将炒制好的小黑豆、小米、胡麻 巧分别冷却后磨成200目细粉；沙棘叶在烘干机内60°C烘干4小时，冷却后磨成200目细 粉；（2)混合：将所有磨成细粉的原料的按比例混合均匀后灌装即可。灌装25克/袋。炮 制方法为本领域技术人员公知的炒制方法。同样采用上述的服用方法进行临床试验，总有 效率达95%。
[0069] 实施例4 :一种预防和治疗便秘的配方食品，由下列重量的原料组成：马铃馨生粉 60g、截生粉50g、小黑豆40g、沙棘叶40g、小米lOg、胡麻巧5g。制备方法同实施例1所述制 备方法，炮制方法为本领域技术人员公知的炒制方法。同样采用上述的服用方法进行临床 试验，总有效率达99%。
[0070] 实施例5 :-种预防和治疗便秘的配方食品，由下列重量的原料组成：马铃馨生粉 lOOg、截生粉80g、小黑豆60g、沙棘叶60g、小米20g、胡麻巧6g。制备方法同实施例2所述 制备方法，炮制方法为本领域技术人员公知的炒制方法。同样采用上述的服用方法进行临 床试验，总有效率达93%。
[0071] 实施例6 :-种预防和治疗便秘的配方食品，由下列重量的原料组成：马铃馨生粉 120g、截生粉lOOg、小黑豆lOOg、沙棘叶lOOg、小米50g、胡麻巧lOg。制备方法同实施例3 所述制备方法，炮制方法为本领域技术人员公知的炒制方法。同样采用上述的服用方法进 行临床试验，总有效率达97. 5%。
[0072] 实施例7 :-种预防和治疗便秘的配方食品，由下列重量的原料组成：马铃馨生粉 150g、截生粉130g、小黑豆120g、沙棘叶120g、小米60g、胡麻巧12g。制备方法同实施例2 所述制备方法，炮制方法为本领域技术人员公知的炒制方法。同样采用上述的服用方法进 行临床试验，总有效率达88. 8%。
【主权项】
1. 一种预防和治疗便秘的配方食品，其特征在于：由下列重量份的原料组成：马铃薯 生粉25~150份、藕生粉20~130份、小黑豆15~120份、沙棘叶15~120份、小米10~ 60份、胡麻籽2~12份。2. 根据权利要求1所述的一种预防和治疗便秘的配方食品，其特征在于：由下列重量 份的原料组成：马铃薯生粉50~100份、藕生粉40~80份、小黑豆30~60份、沙棘叶 30~60份、小米10~20份、胡麻籽3~6份。3. 根据权利要求1所述的一种预防和治疗便秘的配方食品，其特征在于：由下列重量 份的原料组成：马铃薯生粉60份、藕生粉50份、小黑豆40份、沙棘叶40、小米10份、胡麻 籽5份。4. 根据权利要求1至3所述的一种预防和治疗便秘的配方食品，其特征在于：具体制 备方法包括如下步骤： (1) 原料处理：马铃薯清洗、去皮、切成l-2cm的薄片，60°C烘干机内烘干4小时，冷却 后磨成150~200目的细粉；藕：选择藕节短、藕身粗、藕孔小的新鲜藕，藕两头不通气，清 洗、切成l-2cm的薄片，60°C烘干机内烘干4小时，冷却后磨成150~200目的细粉；小黑豆 在炒货机内180-220°C炒制15-20分钟；小米在炒货机内120-180°C炒制8-12分钟；胡麻 籽在炒货机内120_180°C炒制6-10分钟；将炒制好的小黑豆、小米、胡麻籽分别冷却后磨成 150-200目细粉；沙棘叶在烘干机内60°C烘干4小时，冷却后磨成150~200目细粉； (2) 混合：将所有磨成细粉的原料的按比例混合均匀即可。5. 根据权利要求4所述的一种预防和治疗便秘的配方食品，其特征在于：所制备的治 疗便秘的配方食品灌装成25克/袋。
【专利摘要】本发明属配方食品技术领域，为解决现代慢性便秘患者排便困难，粪便干结，数天甚至1周才排便一次，排便时可有左腹痉挛性痛与下坠感，部分病人食欲减退、腹胀、下腹不适、排气多或有头晕、头痛、疲乏等神经官能症状，提供一种预防和治疗便秘的配方食品。由马铃薯生粉、藕生粉、小黑豆、沙棘叶、小米、胡麻籽按一定比例制备而成。具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，补中活血，益气生津，宽肠胃，利尿、消肿、润肠通便的作用。有效避免便秘者用力憋气排便而导致血压的突然升高而引发中风的危害。有提高睡眠质量,祛脂降压,提高免疫力，消炎止痛,降糖消渴,养阴补虚之功效。具有食用与促进健康两种功能。
【IPC分类】A23L19/12, A23L33/00
【公开号】CN105341803
【申请号】CN201510709883
【发明人】成钟, 解军, 王坚强, 李霄峰, 闫昊, 张敬忠, 成根杰
【申请人】山西医科大学
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年10月28日