专利名称：低聚壳聚糖口服液的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健口服液，特别涉及一种含低聚壳聚糖的口服液。
背景技术：
低聚壳聚糖通常是指分子量低于1万，并具有水溶性的壳聚糖。大量实验研究表明，低聚壳聚糖具有独特的生理活性和物化性能，可增强机体的免疫能力和抗病能力，具有促进脾脏抗体生成，抑制肿瘤生长的生理功能；可有效地降低肝脏和血清中的胆固醇，强化肝脏功能；促进双歧杆菌增殖，抑制大肠杆菌及引起肠道感染的一些其他细菌的生长。对心脑血管病、糖尿病、肥胖病、癌症等疾病患者有保健和辅助治疗作用。因此，用低聚壳聚糖配制成一种口服液，将为需求人群提供方便，也为低聚壳聚糖的实用化开辟一条新途径。制备低聚壳聚糖口服液，首先要把高分子量的壳聚糖降解成水溶性的低聚壳聚糖，而后经过分离提纯后，调配成适当浓度的水溶液制成口服液。壳聚糖的降解方法有多种，如专利CN1250635提供了用浓盐酸水解制取水溶性甲壳胺的方法，但这种方法最大的缺点是产物分离提纯困难，生产成本高，并且生产过程中有污染产生。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种便于人体吸收利用、具有保健和治疗作用的低聚壳聚糖口服液，是将高分子量的壳聚糖在氧化降解剂的作用下，降解为低分子量的低聚壳聚糖。制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接调配成低聚壳聚糖口服液，以达到满足人类需求、有效利用资源和降低生产成本，消除环境污染的目的。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是利用自然资源壳聚糖，提供一种含有2-15％(重量)水溶性低聚壳聚糖的低聚壳聚糖口服液，其中水溶性低聚壳聚糖的分子量为161-10000。这种低聚壳聚糖口服液还含有适量的酸味剂和甜味剂以调整口味。这种低聚壳聚糖口服液的制备方法，是将分子量50000-500000、脱乙酰基度70-98％的壳聚糖在氧化降解剂过氧化氢的作用下，氧化降解为分子量为161-10000低聚壳聚糖。其具体制备方法为将2.5-16％重量份的分子量50000-500000、脱乙酰基度70-98％的壳聚糖，加入到含2-12％氧化降解剂(重量)的水中，搅拌形成悬浊液，加热，控制反应温度40-110℃，反应0.5-12小时，直至固体基本溶解和氧化降解剂完全消除后，冷却，过滤除去不溶性杂质；检测并通过增减水量来控制低聚壳聚糖的含量在2-15％之间，制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接加入适量酸味剂和甜味剂以调整口感，然后灌装为成品。其中，氧化降解反应可以在酸性、中性或者碱性介质中进行，而在中性介质中进行反应更为有利。所用原料壳聚糖以分子量为50000-100000、脱乙酰基度为90-98％的壳聚糖为最佳。
本发明提供的低聚壳聚糖口服液，具有促进脾脏抗体生成、抑制肿瘤生长、有效地降低肝脏和血清中的胆固醇、促进双歧杆菌增殖并抑制大肠杆菌的生长等功能。对心脑血管病、糖尿病、肥胖病、癌症等疾病患者有保健和辅助治疗作用。本发明提供的低聚壳聚糖口服液制备方法，由于采用了独特的氧化降解剂过氧化氢，这种氧化降解剂在反应完成后，完全分解，无毒无害；同时制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接调配为成品，不存在环境污染问题。由于本发明方法操作简便、产物不经提纯分离、收率高、生产过程无污染，将具有良好的推广和发展前景。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
具体实施例方式
实施例1.将2.5kg分子量约50000、脱乙酰基度大于70％的壳聚糖，加入到含12％氧化降解剂过氧化氢的100kg水中，搅拌形成悬浊液，加热，控制反应温度40-60℃，pH值6.8-7.2，反应12小时，直至固体基本溶解和氧化降解剂完全消除后，冷却，过滤除去不溶性杂质；检测并控制低聚壳聚糖的含量在2％，制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接加入适量酸味剂和甜味剂以调整口感，然后灌装为成品。
实施例2.将16kg分子量100000、脱乙酰基度90％的壳聚糖，加入到含7％氧化降解剂过氧化氢的100kg水中，搅拌形成悬浊液，加热，控制反应温度80-90℃，pH值6.8-7.2，反应4-6小时，直至固体基本溶解和氧化降解剂完全消除后，冷却，过滤除去不溶性杂质；检测并控制低聚壳聚糖的含量在15％，制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接加入适量酸味剂和甜味剂以调整口感，然后灌装为成品。
实施例3.将11kg分子量500000、脱乙酰基度98％的壳聚糖，加入到含10％氧化降解剂过氧化氢的100kg水中，搅拌形成悬浊液，加热，控制反应温度95-110℃，pH值6.8-7.2，反应0.5-2小时，直至固体基本溶解和氧化降解剂完全消除后，冷却，过滤除去不溶性杂质；检测并控制低聚壳聚糖的含量在8％之间，制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接加入适量酸味剂和甜味剂以调整口感，然后灌装为的成品。
实施例4.将20kg分子量100000、脱乙酰基度98％的壳聚糖，加入到含7％氧化降解剂过氧化氢的100kg水中，搅拌形成悬浊液，加热，控制反应温度80-105℃，pH值6.8-7.2，反应2-4小时，直至固体基本溶解和氧化降解剂完全消除后，冷却，过滤除去不溶性杂质；检测并加水控制低聚壳聚糖的含量在5％，制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接加入适量酸味剂和甜味剂以调整口感，然后灌装为成品。
权利要求
1.一种低聚壳聚糖口服液，其特征在于含有2-15％(重量)的水溶性低聚壳聚糖。
2.根据权利要求1所述的低聚壳聚糖口服液，其特征在于水溶性低聚壳聚糖的分子量为161-10000。
3.根据权利要求1所述的低聚壳聚糖口服液，其特征在于低聚壳聚糖口服液还含有适量的酸味剂和甜味剂。
4.根据权利要求1所述低聚壳聚糖口服液的制备方法，其特征在于将分子量50000-500000、脱乙酰基度70-98％的壳聚糖在氧化降解剂过氧化氢的作用下，氧化降解为分子量为161-10000低聚壳聚糖；其具体制备方法为将2.5-16％重量份的分子量50000-500000、脱乙酰基度70-98％的壳聚糖，加入到含2-12％氧化降解剂(重量)的水中，搅拌形成悬浊液，加热，控制反应温度40-110℃，反应0.5-12小时，直至固体基本溶解和氧化降解剂过氧化氢完全消除后，冷却，过滤除去不溶性杂质；检测并通过增减水量来控制低聚壳聚糖的含量在2-15％之间，制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接加入适量酸味剂和甜味剂以调整口感，然后灌装为成品。
5.根据权利要求4所述低聚壳聚糖口服液的制备方法，其特征在于氧化降解反应在中性介质中进行。
6.根据权利要求4所述低聚壳聚糖口服液的制备方法，其特征在于原料壳聚糖的分子量50000-100000、脱乙酰基度90-98％。
全文摘要
一种低聚壳聚糖口服液及其制备方法，是将高分子量的壳聚糖在氧化降解剂的作用下，降解为低分子量的低聚壳聚糖。制得的低聚壳聚糖无需分离提纯，直接调配成低聚壳聚糖口服液。这种含低聚壳聚糖的口服液，具有促进脾脏抗体生成、抑制肿瘤生长、有效地降低肝脏和血清中的胆固醇、促进双歧杆菌增殖并抑制大肠杆菌的生长等功能。对心脑血管病、糖尿病、肥胖病、癌症等疾病患者有保健和辅助治疗作用。本发明方法具有操作简便，产物不经提纯分离，收率高，生产过程无污染等特点。
文档编号A61K31/716GK1602891SQ20041005543
公开日2005年4月6日 申请日期2004年7月27日 优先权日2004年7月27日
发明者刘宗明, 张英伟, 邵云兰 申请人:张英伟