专利名称：一种dha脂质体的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种DHA脂质体的制备方法。
背景技术：
DHA (Docosahexaenoic acid, 二十二碳六烯酸)是一种多不饱和脂肪酸,深海鱼油中含量较高。DHA具有多种生理功能，如抑制血小板凝聚，减少血栓形成，预防心血管疾病；健脑益智；保护视力；抗过敏作用；抑制肿瘤生长，降低癌症发病率；降血脂、防动脉硬化等。但由于其具有6个双键，导致易受氧、光、热的影响，且其气味、水溶性和流动性较差，极大限制了其应用。因此如何有效地对DHA进行保护一直是一个难题。针对食品营养物DHA的特殊生理功能及脂质体的特性，采用脂质体包埋技术可为很好地解决这一难题。制成脂质体后既能有利于快速发挥其生理作用，提高DHA的利用度和稳定性。脂质体作为一种新型药物载体，有利于增强药物的靶向性，提高药物的生物利用度，增加药物的稳定性，降低药物的毒副作用，达到药物控释缓释的目的。纳米脂质体的制备方法主要有薄膜分散法、乙醇注入法、逆向蒸发法、冻融法等。尽管它们的制备工艺简单，但都存在共同的缺点即需将磷脂等脂类成分溶于有机溶剂中，制剂包封率较低，不适用于大量工业生产。应用动态高压技术制备脂质体是近年来新兴的前沿技术，其优点在于制备的脂质体平均粒度小、分布窄、包封率较高。而且在制备过程中不需使用大量的有机溶剂，能实现连续化工业生产。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种DHA脂质体的制备方法，本发明制备的DHA脂质体稳定、 粒径小而均勻，生物利用度闻，可用于食品、乳品、保健品、药品、词料、添加剂等。本发明所采用的技术方案是:一种DHA脂质体的制备方法，所述DHA脂质体的组分及其重量百分比为:DHA 0.5-1%，卵磷脂2-6%，胆固醇1-2.5%，吐温-80 1.5-3.0 %，维生素E 0.1-0.3%，其余为蒸馏水；所述DHA脂质体通过以下步骤制备得到:
(1)按上述重量百分比分别称取DHA、卵磷脂、胆固醇、吐温-80和维生素E，在40-60°C条件下，加入无水乙醇完全溶解，使之均匀成膜；
(2)减压蒸发除去无水乙醇，以蒸馏水定容洗膜，获得粗脂质悬液；
(3)将步骤2得到的粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在80-160MPa压力下处理
3-4次，获得均匀稳定的DHA脂质体。本发明的有益效果是:应用本发明的方法制备的DHA纳米脂质体，质量稳定，脂质体平均粒径小并且均匀，分布范围窄(80nm-160nm)，DHA包封率为50%_70%，制备的脂质体储藏稳定性好。
图1为制备DHA脂质体的方法流程图。
具体实施例方式下面根据附图和实施例详细描述本发明，本发明的目的和效果将变得更加明显。实施例1
按重量比分别称取1.0Og DHA、4.0Og卵磷脂、1.0Og胆固醇、1.50 g吐温-80和0.20g维生素E，在55°C水浴中溶解于80 ml无水乙醇中，然后于减压条件下旋转蒸发除去有机溶齐U。然后加入91ml的蒸馏水，旋转蒸发洗膜20 min，最后调整体积为100ml。将粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在120MPa超微乳化处理3次，制备得到DHA脂质体。制备的脂质体DHA包封率达69.65%,平均粒径为83.8 nm。实施例2
按重量比分别称取1.0Og DHA、4.0Og卵磷脂、1.0Og胆固醇、1.0Og吐温-80和0.20g维生素E，在55°C水浴中溶解于80 ml无水乙醇中，然后于减压条件下旋转蒸发除去有机溶齐U。然后加入91ml的蒸馏水，旋转蒸发洗膜20min，最后调整体积为100ml。将粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在120MPa超微乳化处理3次，制备得到DHA脂质体。制备的脂质体DHA包封率达67.61%,平均粒径为102.lnm。实施例3
按重量比分别称取1.0Og DHA、2.0Og卵磷脂、0.5 g胆固醇、0.50 g吐温-80和0.1Og维生素E，在55°C水浴中溶解于80 ml无水乙醇中，然后于减压条件下旋转蒸发除去有机溶齐U。然后加入91ml的蒸馏水，旋转蒸发洗膜20min，最后调整体积为100ml。将粗脂质悬液加入到动态高压机中，在120MPa超微乳化处理3次，制备得到DHA纳米脂质体。制备的脂质体DHA包封率达52.23%,平均粒径为89.6nm。上述实施例用来解释说明本发明，而不是对本发明进行限制，在本发明的精神和权利要求的保护范围内，对本发明作出的任何修改和改变，都落入本发明的保护范围。
权利要求
1.一种DHA脂质体的制备方法，其特征在于，所述DHA脂质体的组分及其重量百分比为:DHA 0.5-1%,卵磷脂 2-6%,胆固醇 1-2.5%,吐温-80 1.5-3.0 %，维生素 E 0.1-0.3%,其余为蒸馏水；所述DHA脂质体通过以下步骤制备得到: (1)按上述重量百分比分别称取DHA、卵磷脂、胆固醇、吐温-80和维生素E，在40-60°C条件下，加入无水乙醇完全溶解，使之均匀成膜； (2)减压蒸发除去无水乙醇，以蒸馏水定容洗膜，获得粗脂质悬液； (3)将步骤2得到的粗脂质悬液加入到动态高压处理机中，在80-160MPa压力下处理3-4次，获得均匀稳定的DHA 脂质体。
全文摘要
本发明公开了一种DHA脂质体的制备方法，该方法以脂溶性DHA为原料，卵磷脂和胆固醇为膜材，采用传统薄膜法结合新型动态高压法，经溶解、混匀、减压蒸发以动态高压等处理制备DHA脂质体；该脂质体的DHA包封率为50%-70%，平均粒径为80nm-160nm，产品储藏稳定性好。
文档编号A61P37/08GK103230002SQ20131013665
公开日2013年8月7日 申请日期2013年4月19日 优先权日2013年4月19日
发明者杨水兵, 胡亚芹, 余海霞, 任西营, 胡庆兰 申请人:浙江大学舟山海洋研究中心