中药组合物及其应用、制备方法、制剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及营养配制酒技术领域，特别涉及中药组合物及其应用、制备方法、制 剂。
【背景技术】
[0002] 随着酿酒科技进步，先进分析检测技术的应用，对酒中的重要成分已分析清楚，再 加上化工和食品添加剂开发的迅速发展，生物工程的工业化推动了酒业科技工作日新月 异，很大程度上改变了传统的酿酒技术和生产方式，在这场酿酒革新过程中，影响最大应是 白酒产品，为适应市场潜在变化和白酒生产面临新的技术变革，开发配制酒新品种，可分化 中、低档白酒同质化及缺乏营养素的自身矛盾，引导生产和消费，使白酒能更好发挥对消费 者身心健康的积极作用。营养配制酒即在酒中加入对人体有营养保健作用、调节代谢、增强 免疫功能物质的酒类，它一方面有酒的自然性和风味特征。另一面又有营养性，改变了酒的 色、香、味、格的某些方面。从而使酒品有特色更让人喜欢。
[0003] 营养配制酒与传统的配制酒不同，传统的配制酒是在改变酒类的色、香、味、格或 把酒作载体淬取相关成分供饮酒者饮用，除特色的地方性配制酒之外，多为添加中药材泡 制而成的药补酒，大多属于药品、保健食品范畴，现在有严格的生产、销售审批程序和相应 的管理办法。营养配制酒是采用更科学的生产工艺办法，在发酵酒或蒸馏酒中添加花、果、 动、植物成分、营养物、卫生部允许药食两用的中药材、微量元素和食品添加剂等新型食用 药用原料制成适用性较强的营养化配制酒。不同的是用料安全，无毒副作用，这是营养配制 酒技术配方上的基本原则，其原理是利用了酒的良好溶剂性和稳定性，来承载各种营养成 分，使相关营养成分溶入酒中而形成稳定的营养液，有利于人体吸收利用，参与肌体代谢， 调节功能平衡，强化营养物的作用。
[0004] 目前市场上的营养配制酒多按照中医理论进行功能划分，主要有以下几种：
[0005] (1)滋阴壮阳：主要是补肾强体宣扬自己脱胎于古代皇宫御用强身壮阳酒，在补 肾的主旨下兼顾心、肝、脾、肺诸脏器的调理滋补，保健作用就强调"改善性功能"，主要代表 是劲酒；
[0006] (2)抗疲延衰，补寿益气：采用现代化技术从中药材里分离出的多种天然活性物 质，规范配体，参与体内物质代谢，激活、诱导代谢中的酶系统，改变体内生化，影响机体结 构，维护机体动态平衡，能够提高免疫细胞功能和机体细胞抗病能力，从而巩固身体健康， 主要代表是椰岛鹿龟酒，有抗疲劳和免疫调节的保健作用，是目前我国产销最大的抗疲劳 类保健酒；
[0007] (3)腰酸腿疼，风湿舒筋：这类保健酒能消疲解乏、活血祛湿，对风湿、睡眠不好、 腰肩酸痛、背麻、手脚冰凉等有很好的疗效，主要代表是致中和五加皮酒；
[0008] (4)滋容养颜，活血美肤：是采用传统酿造技术与先进的现代生物技术，激活原料 中腊质层的生物链，使其内在营养成分得到充分释放，更易被人体吸收，有效滋润皮肤，养 颜美容，主要代表是宁夏红枸杞酒。
[0009] 这些营养配制酒主要功能用于调节生理功能，以保健、养生为目的，主要饮用对象 是健康和亚健康的人群；主要是对人体起滋补增益作用，促进人体健康，精力充沛，预防病 邪袭人。但几乎没有专门为补虚纠偏，调整阴阳而饮用的营养配制酒。现有的营养配制酒 存在的主要缺点为：处方不合理，单向追求补阳，而忽略阴阳调和，致使独阳不升，阳气难以 巩固保存，因而未达到阴阳平衡同补的功效，导致疗效不明显；其保健功能的单一，与中医 辩证施治相去甚远。若长期饮用劲酒、椰岛鹿龟酒、黄金酒等壮阳保健酒，有可能导致阴虚 阳亢而肾气大衰，性机能减退，反而不利于肾阳虚症状的改善。因此，提供一种在滋补肾气 的同时还能够调和阴阳的营养配制酒具有重要的现实意义。
【发明内容】
[0010] 有鉴于此，本发明提供了中药组合物及其应用、制备方法、制剂。本发明的中药组 合物能阴阳互补，调解体内阴阳平衡，可养血安神，固肾涩精，对肾虚引起的疾病和亚健康 状态均有明显疗效；本发明提供的营养配制酒弥补了当前市场上保健药酒只补阳不滋阴的 缺陷，推广阴阳调和的养生之道，使保健酒不再局限于男性群体，同时也适用于女性群体。 [0011] 为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
[0012] 本发明提供了一种中药组合物，以重量份计，由如下原料制成：
[0013] 牡丹花0. 5?2份、获考:0. 5?2份、山药0. 5?2份、甘草0. 5?2份、枸杞0. 5? 2份、黑芝麻0. 5?2份、黄精0. 5?2份、肉桂0. 5?2份。
[0014] 牡丹花朵硕大、风姿华贵、色彩艳丽、风范高洁，除供人观赏外，具有较高的食用及 药用价值。牡丹花中富含蛋白质、氨基酸、淀粉、脂肪和胡萝卜素、B族维生素以及多种矿物 元素。同时含有某些延缓人体组织衰老的植物激素和抗生素。牡丹花含有的原花色素是目 前世界上已知的抗氧化活性最强的物质之一，它与维生素一起帮助人体清除自由基，以延 缓衰老，防止和减少心血管疾病及癌症的发生。牡丹花还对人体有奇特的生理效应，能清 肺、明目。2011年牡丹籽有被卫生部批准为新资源食品，2013年10月卫生部将丹凤牡丹花 批准为新资源食品。
[0015] 采摘牡丹花最好在早晨太阳未出之前朝雾未退时，采用重瓣、花瓣肥厚的红色品 种，其花初绽、盛开期，密封运输，并注意及时摊于阴凉通风处散热至干。
[0016] 茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。主治小便不利；水肿胀满； 痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。茯苓含有茯苓聚糖、茯 苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧 化硅等矿物质。
[0017] 芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于 梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。芡实含有丰富的淀粉，另外，还含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。
[0018] 山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮 肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。山药的营养价值：山药的主 要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，山药含 有多种微量元素，其中钾的含量较高，山药是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素 C的 良好来源。
[0019] 甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医 上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分"生用"与"蜜炙"之别。生 用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退， 大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。
[0020] 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、 蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 Bi、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外， 还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎 黄、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本 草纲目》中说"久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑"。
[0021] 黑芝麻性味甘、平，人肝、肾二经，是滋补保健佳品，历代食疗方书多用之。《神农 本草经》将其列为上品药："主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。"，"久服，轻身不 老。"《本草经疏》认为："胡麻，益脾胃，补肝肾之佳谷也。"黑芝麻含有多种营养物质，每百 克芝麻含蛋白质21.