技术总结
本实用新型公开了一种便携家用发酵装置，包括容器、容器盖，所述容器上端开口，所述容器盖装在容器上端开口处，所述容器盖上设有插入容器内且可拉动的支撑杆，所述支撑杆竖直方向均匀设有若干发酵盒，所述发酵盒位于容器内，所述发酵盒上设有可打开的盖子，所述发酵盒各端面设有若干通孔。通过支撑杆上均匀设有的带通孔的发酵盒，使得菌粒在完成发酵作用的同时被包裹在发酵盒内，不会沉淀到待发酵液的底部，也使得整个发酵过程更加均匀，结构简单，在完成发酵后更加容易清洗。本实用新型应用于家庭自制发酵饮料。
技术研发人员：姜志辉
受保护的技术使用者：广州军区广州总医院
文档号码：201620906585
技术研发日：2016.08.18
技术公布日：2017.05.17