1.一种利用猪粪制备羊肚菌覆盖用土的方法，其特征在于，步骤为：
(1)制备蚂蚁培养基：
由如下重量配比的原料制成：豆饼12份、猪粪50份、稻壳35份、注浆后的麦秸秆15份；
将豆饼粉碎待用，然后将粉碎的豆饼与猪粪混合，再加入稻壳混配均匀，调节含水率降为62-65％，堆放自然发酵3-5天，得发酵料；将麦秸秆截断成长度为3-5cm，并保持圆柱形筒状；然后向麦秸秆的圆筒内注浆，麦秸秆内的孔隙填充率为65％-75％；注浆后的麦秸秆用水蒸气软化15min，水蒸气温度为115-120℃，浆料受热后固化在麦秸秆内的孔隙中；将麦秸秆与发酵料混合，使麦秸秆在发酵料中分散均匀即可；
注浆所用浆料为黏性浆料，由如下重量份的原料制成：麦芽糖6份、豆浆15份、油渣5份、食盐0.5份、无花果干粉1.5份、香薷粉末2.3份、琥珀酸钠0.2份、乙基麦芽酚0.8份、酵母粉0.6份、虾籽3份、山芋35份、水25份；
将山芋蒸熟、捣碎制成山芋泥，然后加入油渣、酵母粉和虾籽，搅拌均匀，37℃条件下密封发酵3-6小时，得料A；将麦芽糖溶解在水中，再加入豆浆，搅拌，搅拌过程中依次加入食盐、无花果干粉、香薷粉末、琥珀酸钠、乙基麦芽酚，搅拌均匀得料B；将料A与料B混合，搅拌3-5min，调制成黏性浆料；
(2)养殖蚂蚁：将蚂蚁培养基堆放在蚁穴周围，供蚂蚁在其内筑巢繁殖；30～65天后，待蚂蚁在堆放的蚂蚁培养基中大量繁殖、长大后，用罩体将蚂蚁培养基整体罩住，并向罩体内通入高温水蒸气，使罩体内的温度保持在100-125℃，保温15-20min，将蚂蚁培养基中的蚂蚁全部杀死，然后充分混合蚂蚁培养基，使蚂蚁在蚂蚁培养基分散均匀，并调节含水率为56-58％；
(3)发酵处理：将含有蚂蚁的蚂蚁培养基移至发酵车间内，进行连续好氧发酵处理，发酵后蚂蚁培养基含水率降到40～45％；用气流干燥机对蚂蚁培养基进行干燥处理，含水率降至14％以下，再与土料组合物8份混合均匀即可；
所述土料组合物由如下重量比的原料制成：细壤土65份、牛排菇菌渣6份、棉籽壳3.5份、玉米轴8份、甘蔗渣6份、蓖麻叶3份、香椿叶2份、茶叶渣5份、银杏叶3份、马齿苋2.5份、石粉6.5份、紫花地丁1.2份、茶籽2.3份、红曲0.3份、洋葱籽0.6份、火山灰1.2份、聚丙烯酰胺0.6份；
土料组合物制备方法包括如下步骤：
将玉米轴、甘蔗渣和茶叶渣经脱水干燥后粉碎成粉末，即得粉料I；
将蓖麻叶、香椿叶、银杏叶、马齿苋和紫花地丁切碎，然后加入牛排菇菌和红曲，充分混合后密封过夜，即得粉料II；
将棉籽壳、茶籽和洋葱籽加热至70-80℃保温混合10min，再经粉碎机制成粉末，即得粉料III；
向细壤土中加入粉料I、粉料II、粉料III、石粉、火山灰和聚丙烯酰胺，充分混合均匀。
2.根据权利要求1所述的利用猪粪制备羊肚菌覆盖用土的方法，其特征在于：好氧发酵的周期5～7天，蚂蚁培养基从发酵车间入口进入，从出口排出，连续进料，连续出料，在发酵床上安装自动翻料机，每隔2小时对蚂蚁培养基进行一次翻料，同时向发酵车间内注入新鲜空气。
3.根据权利要求1所述的利用猪粪制备羊肚菌覆盖用土的方法，其特征在于：所述石粉由如下成份按重量比混配而成：沸石粉6份、粉煤灰4份、活性白土3份、硅微粉2份、珍珠岩粉4份、氯化铵1.3份、聚乙烯醇0.2份、炉甘石粉0.2份、聚合氯化铝0.1份、纳米钛白粉0.1份。