一种缓解体力疲劳保健酒及其制备方法与流程

本发明属于食品加工领域，特别是一种缓解体力疲劳保健酒及其制备方法。

背景技术：

疲劳可使工作效率降低，对事物反应迟钝。疲劳出现后若得不到及时休整，时间长了就会产生过劳进而导致健康受损。

疲劳的本质只是一种生理性的改变，一般情况下，可以经过适当的休息和药物调理便可以恢复或减轻。但传统的西医抗疲劳药物副作用较大，用保健食品改善疲劳症状是最为恰当的选择。因此，国内外许多专家学者纷纷将目光转移至改善这一病症现象的领域。

目前市场上具有的品类繁多的玛咖酒，但均属于普通食品。生产工艺多采用传统浸泡的方式，由于玛咖本身具有独特的刺激性味道，这些玛咖酒的口感普遍较差，并且不能保证产品的功能。因此，发明立足研发一款集安全、优良口感、明确保健功能于一体的保健酒。

通过专利文献和非专利文献检索，及市场调研，还尚未发现有将玛咖与枸杞子、西洋参、黄芪混合后得到保健酒的文献报导。

技术实现要素：

本发明的目的是发挥玛咖与枸杞子、西洋参、黄芪的优点，提供一种以玛咖为主，添加中药材枸杞子、西洋参、黄芪制成的具有缓解体力疲劳功效的保健酒。

本发明缓解体力疲劳保健酒，其特征在于：包括如下原料药及白酒：

原料药，按重量配比计：玛咖1～5份，枸杞子0.2～0.5份，西洋参0.2～0.5份，黄芪0.2～0.5份；

白酒适量。

进一步优选，本发明缓解体力疲劳保健酒，其特征在于：包括如下原料药及白酒：

原料药，按重量配比计：玛咖1～5份，枸杞子0.2～0.5份，西洋参0.2～0.5份，黄芪0.2～0.5份；白酒93.5～98.4份。

本发明技术方案中，所述白酒为浓香型白酒。

缓解体力疲劳保健酒酒精度为30～38％vol。

本发明缓解体力疲劳保健酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)称取原料药；按重量配比计：玛咖1～5份，枸杞子0.2～0.5份，西洋参0.2～0.5份，黄芪0.2～0.5份；

(2)粉碎西洋参、玛咖、黄芪，至少过20目筛；

(3)制备西洋参、玛咖提取液：取步骤(2)所得西洋参、玛咖采用白酒渗漉，得渗滤液，渗滤液冷藏过滤得玛咖西洋参提取液；

(4)制备黄芪、枸杞子提取液：取枸杞子和步骤(2)所得黄芪，加10～20倍量水浸泡提取，过滤得黄芪、枸杞子提取液；

(5)步骤(3)所得西洋参、玛咖提取液、步骤(4)所得黄芪、枸杞子提取液，加白酒调整酒精度至规定值即可。

其中，步骤(3)所述渗漉条件满足以下至少任意一项：

步骤(3)加白酒1～1.5倍量的白酒润湿；

步骤(3)所述加白酒润湿时间为1～2h；优选的，所述加白酒润湿时间为1h；

步骤(3)所述白酒酒精度为40～60％vol；

步骤(3)渗漉时，物料装填量为渗漉罐的1/3～2/3，径高比1:2～1:3；

步骤(3)渗漉时，按照料液比1:3～1:4白酒浸渍1～2天后渗漉；

步骤(3)以5～15mL/min.kg速度收集渗漉液；

步骤(3)收集料液比1:6～1:10的渗漉液；

步骤(3)渗滤液冷藏的温度为0～4℃；

步骤(3)渗滤液冷藏的时间为3～7天；

步骤(3)渗滤液冷藏后过滤采用微孔滤膜过滤；优选采用0.2～1.0μm微孔滤膜过滤。

其中，步骤(4)制备黄芪、枸杞子提取液至少满足以下任意一项：

步骤(4)所述浸泡提取为常压浸提；

步骤(4)所述浸泡提取的浸泡提取温度为60～80℃；

步骤(4)所述浸泡提取的浸泡提取次数为2～3次(优选2次)；

步骤(4)所述浸泡提取的每次浸提时间2～5h；

步骤(4)所述浸泡提取过滤所得滤液浓缩。

其中，步骤(5)所述调整酒精度至30～38％vol。

具体的，本发明保健酒制备方法，按重量配比称取各原料药及白酒，采用如下步骤制备：

1.将玛咖、西洋参粉碎，过20目筛；

2.称取玛咖和西洋参粉，混合均匀，加入1～1.5倍量的40～60％vol浓香型白酒润湿1～2h，装入渗漉罐，物料装填量为渗漉罐的1/3～2/3，径高比1:2～1:3，按照料液比1:3～1:4加入40～60％vol浓香型白酒密闭浸渍1～2天，开始渗漉，以5～15mL/min.kg速度收集料液比1:6～1:10的渗漉液；

3.将渗滤液于0～4℃冷藏室中冷藏3～7天，0.2～1.0μm微孔滤膜过滤得玛咖西洋参提取液；

4.将黄芪粉碎，过20目筛；

5.称取枸杞子和黄芪粉，混合均匀，加入10～20倍量的纯化水，在60～80℃时常压浸提，浸提2～3次，每次浸提2～5h，过滤，合并滤液，浓缩得枸杞子黄芪提取液；

6.将玛咖西洋参提取液、枸杞子黄芪提取液，加白酒调整酒精度至规定值即可。

为了配合产品不同酒精度需求，可加入白酒调整酒精度。如将玛咖西洋参提取液、枸杞子黄芪提取液加入到白酒中，调整酒精度为30～38％vol，并定容至1000L，过滤，灌装，得到30～38％vol的缓解体力疲劳保健酒。

本发明采用各原料药的原因如下：

玛咖含有丰富的蛋白质、氨基酸、还原糖、矿物质、不饱和脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸对人体健康极为有利。玛咖干粉富含氨基酸(特别是支链氨基酸和牛磺酸)、矿物质钙、镁、锌等多种具有抗疲劳作用的化学成分。除了常规营养成分以外，在新陈代谢中还形成特有的具有生物活性的功效成分，如生物碱、玛咖酰胺和玛咖烯系列物、异硫氰酸酯、芥子油苷、黄烷醇等。高营养价值、合理的营养结构以及多种具有生物活性的次生代谢产物使玛咖具备多种保健功能。传统上可用于增强精力，提高生育力，改善性功能，治疗更年期综合征、风湿症、抑郁症、贫血，另外还有抗癌和抗白血症的功效。现代医学研究表明，玛咖具有抗疲劳、调节内分泌等多种独特功效。

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，其味甘，性平。作为传统的药食两源物质，是我国传统的名贵中药材，素有“红宝”美称。化学成分主要包括色素类、黄酮类和多糖类化合物，另外还有甜菜碱、维生素C、食若亭、多种氨基酸及多种微量元素，其主要有效成分是枸杞多糖。现已证实枸杞子具有调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有抗疲劳、延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。枸杞子属于天然中草药，在我国有几千年的药用及食用历史，长期使用无毒副作用。

西洋参为五加科植物西洋参的干燥根，味甘、微苦，性凉。西洋参中含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等，能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出；能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力；有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用；有促进肾上腺皮质激素分泌的作用；能增强机体免疫功能；有抗利尿及止血作用。

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。性微温，味甘。目前研究发现其含有皂苷、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，具有保护心肌细胞、强心、抗应激、增强机体免疫力等作用。

疲劳大多属于气血不足、脏腑功能衰弱所致的虚证。补益是治疗虚证的总原则，补法是补养人体气、血、阴、阳的不足，促进衰惫的脏腑功能恢复，重归于平衡协调。进补能使体弱者健康水平提高，体质增强，促进虚弱劳损状况趋向好转或痊愈。黄芪是一种重要的传统补益中药，是用途最广、用量最大的补气药，有人将其列为补气首药，同时黄芪还具有生津养血的功效。西洋参与人参在药性方面有寒温之别，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人均可用西洋参。“参芪”是中医的经典配伍，两者均属于补气药，西洋参功效补气养阴，清热生津，黄芪功效补气健脾、升阳举陷、益卫固表、利尿消肿、托毒生肌，两者合用能增强补气的效果。枸杞子功效显著，古药书《本草汇言》所言：“枸杞能使气可充(补气)、血可补(补血)、阳可生(壮阳)、阴可长(滋阴)、火可降(降火)、风可祛(治风湿)，有十全之妙用也。”中医认为气与血是辩证关系，气为血之帅，血又是气之母，黄芪西洋参主要是补气，枸杞子兼有补气补血的功效。

中医认为人体的健康状况与其“本”的强弱有密切关系，补虚关键在于培元固本。所谓培养人体之本，扶持正气，主要在于补脾和补肾，历代医家认为人体的劳损和衰老的治疗总则在于补肾与健脾。配方中黄芪归脾经，西洋参和枸杞子归肾经，可见这三者配伍具有很好的补肾健脾功效。

玛咖干粉富含氨基酸(特别是支链氨基酸和牛磺酸)、矿物质钙、镁、锌等多种具有抗疲劳作用的化学成分。现代医学研究表明，玛咖具有抗疲劳、调节内分泌等多种独特功效。研究发现玛咖干粉能明显延长小鼠游泳时间，降低血清尿素氮水平,可增加小鼠的肝糖原储备，降低运动前后血乳酸变化值。

玛咖、黄芪、西洋参、枸杞子均具有很好的缓解体力疲劳功效，本产品以玛咖为主要功效原料，辅以黄芪、西洋参和枸杞子，协同强化缓解体力疲劳功能。

本发明的以天然产物为原料，口感纯正，不含食品添加剂，无毒无副作用。

本发明生产工艺简单，玛咖西洋参采用常温提取，充分发挥渗漉法的优势，既保证了功效成分(如：生物碱、皂苷)的稳定，又获得较高的提取率；枸杞子黄芪采用常规的温水提取，能充分提取其中的功效成分：粗多糖。工艺研究相关实验数据如下。配方中各原料按照功效成分的性质，分类选择不同的提取方式，保证其较高的提取率。

附图说明

图1原料粒度对总皂苷、总生物碱提取的影响。

图2白酒度数对总皂苷、总生物碱提取的影响。

图3渗漉速度对总皂苷、总生物碱提取的影响。

图4渗滤液收集体积对总皂苷、总生物碱提取的影响。

图5提取时间对粗多糖提取的影响。

图6提取温度对粗多糖提取的影响。

图7料液比对粗多糖提取的影响。

图8提取次数对粗多糖提取的影响。

具体实施方式

以下是本发明缓解体力疲劳保健酒的制备方法筛选实验及功能实验。

一、玛咖西洋参提取单因素实验

(1)原料粒度对总皂苷、总生物碱提取的影响

将玛咖和西洋参分别粉碎成5种不同粒径，分别是5mm、2.5mm、1.6mm(12目)、0.9mm(20目)、0.3mm(60目)。准确称取不同粒径的玛咖粉30g和西洋参粉3g，同粒径的玛咖粉和西洋参粉混合均匀，用料液比为1:1的60％vol白酒润湿2h，装渗漉柱，浸渍24h，以0.6mL/min左右的速度收集渗滤液198mL。检测总皂苷、总生物碱的含量，计算提取率，结果见图1。

由图1可知，随着原料粉碎粒度的降低，原料的表面积增加，与溶剂的接触面积相应增加，有利于功效成分的溶出，总皂苷、总生物碱的提取率逐渐升高。但是，如果原料过细，物料床层越密，阻碍渗漉操作。原料粒度在20目时，功效成分提取率达到较高的水平，又能保证渗漉物料的紧密度适中，方便进行渗漉。因此，渗漉时原料粒度选择为20目。

(2)白酒度数对总皂苷、总生物碱提取的影响

准确称取粉碎至20目的玛咖粉30g和西洋参粉3g，混合均匀，称取5份，分别用33mL的30、40、50、60、68％vol白酒润湿2h，装渗漉柱，浸渍24h，以0.5mL/min左右的速度收集渗滤液198mL。检测总皂苷、总生物碱的含量，计算提取率，结果见图2。

由图2可知，随着白酒度数的升高，总皂苷、总生物碱均呈现先升高、逐渐稳定、然后略微减低的过程。总皂苷提取率在白酒度数为50％vol时，达到最大值44.37％；总生物碱提取率在在白酒度数为60％vol时达到最大值58.87％。在白酒度数为50％vol时，总生物碱提取率也能够达到57.93％。因此选择40％vol、50％vol、60％vol为正交实验的白酒度数。

(3)渗漉速度对总皂苷、总生物碱提取的影响

准确称取粉碎至20目的玛咖粉30g和西洋参粉3g，混合均匀，称取5份，用33mL 50％vol白酒润湿2h，装渗漉柱，浸渍24h，分别以0.2、0.3、0.4、0.5、0.6mL/min的速度收集渗漉液198mL。检测总皂苷、总生物碱的含量，计算提取率，结果见图3。

由图3可知，渗漉速度对总皂苷、总生物碱提取率的影响较小，0.3mL/min时总皂苷、总生物碱提取率都相对较高时，故选择0.2mL/min、0.3mL/min、0.4mL/min为正交实验的渗漉速度。

(4)渗滤液收集体积对总皂苷、总生物碱提取的影响

准确称取粉碎至20目的玛咖粉30g和西洋参粉3g，混合均匀，称取5份，用33mL 50％vol白酒润湿2h，装渗漉柱，浸渍24h，渗漉速度0.3mL/min，分别收集渗漉液198、264、330、396、462mL(渗滤液体积依次为物料的6、8、10、12、14倍)。检测总皂苷、总生物碱的含量，计算提取率，结果见图4。

由图4可知，渗滤液收集体积对功效成分的提取率影响很大，随着渗滤液收集体积的不断增加，功效成分的提取率升高，并逐渐达到稳定。当渗滤液收集体积达到10倍，功效成分已经溶出了很大部分，总皂苷提取率达到81.83％、总生物碱提取率达到75.11％，再增加渗滤液收集体积，功效成分的提取率升高程度变缓。因此选择8倍、10倍、12倍为正交实验的渗漉液收集体积。

二、玛咖西洋参提取正交实验

在单因素实验的基础上，确定以白酒度数、渗漉速度、渗滤液收集体积作为正交实验优化的因素。3个因素各选择三个较好水平，采用L9(34)正交表，进行正交实验。三个较好水平分别为白酒度数：40、50、60％vol，渗漉速度：0.2、0.3、0.4mL/min，渗滤液收集体积：8、10、12倍，正交实验的表头设计见表1，正交实验结果如表2所示。

表1正交实验的表头设计

表2总皂苷、总生物碱渗漉L9(34)正交实验结果

原料渗漉提取总皂苷正交实验的极差分析和方差分析见表3、表4。由极差分析表3可知，这3个因素影响总皂苷提取率的强弱依次为：渗漉体积(C)＞白酒度数(A)＞渗漉速度(B)；最优条件是A₃B₃C₃，即：白酒度数60％vol、渗漉速度0.4mL/min、渗漉液收集体积为12倍。由方差分析表4可知，白酒度数(A)、渗漉体积(C)对总皂苷提取率的影响极显著(P＜0.01)，而渗漉速度(B)对总皂苷提取率的影响不显著(P＞0.10)。

原料渗漉提取总生物碱正交实验的极差分析和方差分析见表5、表6。由极差分析表5可知，这3个因素影响总生物碱提取率的强弱依次为：渗漉体积(C)＞白酒度数(A)＞渗漉速度(B)；最优条件是A₂B₁C₃，即：白酒度数50％vol、渗漉速度0.2mL/min、渗漉液收集体积为12倍。由方差分析表6可知，白酒度数(A)、渗漉体积(C)对总生物碱提取率的影响显著(P＜0.10)，而渗漉速度(B)对总生物碱提取率的影响不显著(P＞0.10)。

由正交实验结果可知，总皂苷提取的最优条件是A₃B₃C₃，总生物碱提取的最优条件是A₂B₁C₃。3个因素中渗漉速度(B)对两种成分提取的影响最小，为了提高生产的效率，选择较快的渗漉速度，即B₃。白酒度数选择为50％vol。渗滤液收集体积为10倍时，功效成分提取率已经能满足要求，为了降低溶剂用量，渗滤液收集体积选择为10倍。所以最终提取条件是A₂B₃C₂，即：乙醇浓度50％、渗漉速度0.4mL/min、渗漉液收集体积为10倍，验证实验中此条件下总皂苷提取率为81.7％、总生物碱提取率为75.8％。

表3总皂苷渗漉正交实验极差分析

表4总皂苷渗漉正交实验方差分析

表5总生物碱渗漉正交实验极差分析

表6总生物碱渗漉正交实验方差分析

三、枸杞子黄芪提取单因素实验

(1)提取时间对粗多糖提取率的影响

在料液比为1:15和提取温度70℃下，提取两次，每次提取时间分别在1h，2h，3h，4h时间下进行粗多糖的提取。检测粗多糖含量，计算粗多糖提取率，结果见图5。

由图5可见，加热时间的不断增加，粗多糖提取率在1～3h之间呈直线上升，在3h以后提取率增长不明显，过长的提取时间会增加能耗，因此选择2h、3h、4h作为正交实验的时间。

(2)提取温度对粗多糖提取率的影响

在料液比为1:20，提取两次，每次提取时间2h条件下，分别在60℃，70℃，80℃，90℃进行粗多糖的提取。检测粗多糖含量，计算粗多糖提取率，结果见图6。

由图6可见，随着提取温度的不断升高，提取率在不断增大，在80℃以前增加幅度比较显著，但是80℃以后下降，较高的温度有可能对多糖的活性和结构有一定的影响，还有高温也会耗用大量的能源不利于大规模的工厂化生产，选70℃、80℃、90℃做为提取粗多糖的正交实验温度。

(3)料液比对粗多糖提取率的影响

在提取温度70℃和提取时间2h下，提取两次，分别在1:10，1:15，1:20，1:25料液比下进行粗多糖的提取。检测粗多糖含量，计算粗多糖提取率，结果见图7。

由图7可见，随着料液比的增大，多糖的提取率几乎直线向上增长，但是1:20后增长不明显，考虑到太大的料液比不利于工业化生产。因此选择料液比在1:15、1:20、1:25作为较正交实验的料液比。

四、枸杞子黄芪提取正交实验

在单因素实验的基础上，确定以提取温度、料液比、提取时间作为正交实验优化的因素。3个因素各选择三个较好水平，采用L9(3⁴)正交表，进行正交实验。三个较好水平分别为提取温度：70、80、90℃，料液比：1:15、1:20、1:25，提取时间：2、3、4h，正交实验的表头设计见表7，正交实验结果如表8所示。

表7正交实验的表头设计

表8粗多糖水提L9(3⁴)正交实验结果

表9粗多糖水提正交实验方差分析

由表8可知，粗多糖的提取最佳条件为A₂B₂C₂：提取温度80℃、提取时间3h、提取料液比1:20。在验证实验中，一次提取率累计为69.1％。方差分析表9可知，3个因素对粗多糖提取率的影响不显著(P＞0.10)。

五、枸杞子黄芪提取次数对粗多糖提取率的影响

按照正交实验得出的最优条件，即在提取温度80℃、提取时间3h、料液比为1:20条件下，提取3次，每次检测粗多糖含量，计算粗多糖提取率。结果如图8所示：第一次提取率最高达到了71.6％，第二次下降到10.2％，第三次为2.97％。第三次几乎没有提取价值，确定提取次数为两次。

根据功效成分、稳定性实验检测结果来看，本发明缓解体力疲劳保健酒中生物碱和皂苷稳定性好，且检测方法变异度较小。产品功效显著，具有较大的市场发展潜力。

六、本发明缓解体力疲劳保健酒的抗疲劳功能实验

1材料和方法

样品：实验使用3.5倍浓缩液，酒精度为15％(v/v)。实验前基酒加蒸馏水配制成15％(v/v)基酒，再用15％(v/v)基酒作溶剂配制受试物，冷藏保存。

剂量选择及受试物给予方式：实验设4.76ml/kg.BW、9.52ml/kg.BW、14.29ml/kg.BW三个剂量组(相当于人体推荐量的10、20、30倍)。取3.5倍浓缩液的受试物60ml、119ml、179ml，先依次加15％(v/v)的基酒至250ml混匀，冰柜保存，用完再配。每天按20ml/kg.BW经口灌胃给予一次，至少连续给予30天。另设15％(v/v)基酒对照组及蒸馏水空白对照组。实验分为一、二、三、四组，每组50只动物。

1.1负重游泳实验：将实验一组各剂量组的小鼠尾根部负荷5％体重的细保险丝，实验时将小鼠放入水温25±1.0℃，水深30cm的游泳箱中游泳，记录小鼠从游泳开始至死亡的时间，计算小鼠的游泳时间。

1.2血清尿素测定：将实验二组各剂量组的小鼠放入温度30℃的水中不负重游泳90min，休息60min之后，拔眼球采血约0.5ml，取血清按试剂盒说明书操作，用AU400全自动生化分析仪及德国奥林巴斯(欧洲)诊断有限公司提供的试剂盒测定血清尿素含量。

1.3肝糖原测定：将实验三组各剂量组的小鼠末次给受试物30min后，立即处死动物取肝脏经生理盐水漂洗后用滤纸吸干，称取约100mg肝脏，按《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)中的蒽酮法测定肝糖原的含量。

1.4血乳酸测定：将实验四组各剂量组的小鼠，不负重在温度30℃的水中游泳10min后停止。乳酸测定方法：于游泳前、游泳后0min及游泳后休息20min各采血20μl，分别加入50μl溶血剂振荡混匀后，再用SBA-40C型生物传感分析仪测定。测定结果乘以稀释倍数3.5即为血乳酸含量。

2实验结果

2.1缓解体力疲劳保健酒对小鼠负重游泳时间的影响：

由表10可见，15％(v/v)基酒对照组的负重游泳时间与蒸馏水对照组比较，经T检验差无显著性异(P>0.05)。三个剂量组小鼠的负重游泳时间与15％(v/v)基酒对照组比较，经方差分析，中、高剂量组能显著延长小鼠负重游泳时间(P<0.05、P<0.05)。

表10缓解体力疲劳保健酒对小鼠负重游泳时间的影响

2.2缓解体力疲劳保健酒对小鼠运动后血清尿素的影响：

由表11可见，15％(v/v)基酒对照组小鼠运动后的血清尿素与蒸馏水对照组比较，经T检验差异无显著性(P>0.05)。三个剂量组小鼠运动后的血清尿素与15％(v/v)基酒对照组比较，经方差分析，低、中剂量组的血清尿素显著降低(P<0.05、P<0.05)。

表11缓解体力疲劳保健酒对小鼠运动后血清尿素的影响

2.3缓解体力疲劳保健酒对小鼠肝糖原含量的影响：

由表12可见，15％(v/v)基酒对照组小鼠的肝糖原含量与蒸馏水对照组比较，经T检验差异无显著性(P>0.05)。三个剂量组小鼠的肝糖原含量与15％(v/v)基酒对照组比较，经方差分析，中、高剂量组肝糖原显著升高(P<0.05、P<0.01)。

表12缓解体力疲劳保健酒对小鼠肝糖原的影响

2.4缓解体力疲劳保健酒对小鼠运动后血乳酸水平的影响：

由表13可见，15％(v/v)基酒对照组小鼠运动后的血乳酸曲线面积与蒸馏水对照组比较，经T检验差异无显著性(P>0.05)。三个剂量组的血乳酸曲线下面积与15％(v/v)基酒对照组比较，经方差分析，三个剂量组的血乳酸曲线下面积与基酒对照组之间无显著性差异(P>0.05)。

表13缓解体力疲劳保健酒对小鼠运动后血乳酸变化的影响

3小结

缓解体力疲劳保健酒至少连续30天经口灌胃给予动物后，三个剂量组的负重游泳时间与15％(v/v)基酒对照组比较，中、高剂量组能显著延长小鼠负重游泳时间，实验结果为阳性；三个剂量组小鼠运动后的血乳酸曲线面积与15％(v/v)基酒对照组之间无显著差异，实验结果为阴性；三个剂量组的小鼠肝糖原含量与15％(v/v)基酒对照组比较，中、高剂量组能显著升高小鼠肝糖原含量，实验结果为阳性；三个剂量组的血清尿素含量与15％(v/v)基酒对照组比较，低、中剂量组的血清尿素显著降低，实验结果为阳性。由此可见，缓解体力疲劳保健酒对动物具有缓解体力疲劳功能。

下面结合实施例进一步描述本发明，本发明不仅限于所述实施例。

实施例一

1.将玛咖、西洋参粉碎，过20目筛；

2.称取玛咖粉40kg和西洋参粉2kg，混合均匀，加入1倍量的60％vol浓香型白酒润湿1h，装入渗漉罐，物料装填量为渗漉罐的2/3，径高比1:3，按照料液比1:4加入60％vol浓香型白酒密闭浸渍2天，开始渗漉，以5mL/min.kg速度收集料液比1:8的渗漉液；

3.将渗滤液于4℃冷藏室中冷藏7天，0.6μm微孔滤膜过滤得玛咖西洋参提取液；

4.将黄芪粉碎，过20目筛；

5.称取枸杞子2kg和黄芪粉2kg，混合均匀，加入20倍量的纯化水，在60℃时常压浸提，浸提2次，每次浸提5h，过滤，合并滤液，浓缩得枸杞子黄芪提取液；

6.将玛咖西洋参提取液、枸杞子黄芪提取液按加入到浓香型白酒中，调整酒精度为38％vol，并定容至1000L，过滤，灌装，得到38％vol的缓解体力疲劳保健酒。

实施例二

1.将玛咖、西洋参粉碎，过20目筛；

2.称取玛咖粉50kg和西洋参粉5kg，混合均匀，加入1倍量的60％vol浓香型白酒润湿1h，装入渗漉罐，物料装填量为渗漉罐的2/3，径高比1:3，按照料液比1:4加入60％vol浓香型白酒密闭浸渍2天，开始渗漉，以10mL/min.kg速度收集料液比1:10的渗漉液；

3.将渗滤液于4℃冷藏室中冷藏7天，0.6μm微孔滤膜过滤得玛咖西洋参提取液；

4.将黄芪粉碎，过20目筛；

5.称取枸杞子5kg和黄芪粉5kg，混合均匀，加入20倍量的纯化水，在70℃时常压浸提，浸提2次，每次浸提5h，过滤，合并滤液，浓缩得枸杞子黄芪提取液；

6.将玛咖西洋参提取液、枸杞子黄芪提取液按加入到浓香型白酒中，调整酒精度为36％vol，并定容至1000L，过滤，灌装，得到36％vol的缓解体力疲劳保健酒。

实施例三

1.将玛咖、西洋参粉碎，过20目筛；

2.称取玛咖粉30kg和西洋参粉5kg，混合均匀，加入1.5倍量的60％vol浓香型白酒润湿1h，装入渗漉罐，物料装填量为渗漉罐的2/3，径高比1:3，按照料液比1:4加入60％vol浓香型白酒密闭浸渍2天，开始渗漉，以15mL/min.kg速度收集料液比1:10的渗漉液；

3.将渗滤液于4℃冷藏室中冷藏7天，0.4μm微孔滤膜过滤得玛咖西洋参提取液；

4.将黄芪粉碎，过20目筛；

5.称取枸杞子3kg和黄芪粉3kg，混合均匀，加入20倍量的纯化水，在80℃时常压浸提，浸提3次，每次浸提4h，过滤，合并滤液，浓缩得枸杞子黄芪提取液；

6.将玛咖西洋参提取液、枸杞子黄芪提取液按加入到浓香型白酒中，调整酒精度为35％vol，并定容至1000L，过滤，灌装，得到35％vol的缓解体力疲劳保健酒。

本发明为内服保健酒，每日饮用量为100mL，长期饮用即可达良好效果。

以上实施例为本发明部分具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，其均应属于本发明的权利要求保护范围当中。