技术总结
本发明属于食品加工领域，特别是一种缓解体力疲劳保健酒及其制备方法。本发明目的是提供一种以玛咖为主，添加中药材枸杞子、西洋参、黄芪制成的具有缓解体力疲劳功效的保健酒，包括如下原料药及白酒：原料药，按重量配比计：玛咖1～5份，枸杞子0.2～0.5份，西洋参0.2～0.5份，黄芪0.2～0.5份；白酒适量。本发明生产工艺简单，玛咖、西洋参采用常温提取，充分发挥渗漉法的优势，既保证了功效成分的稳定，又获得较高的提取率；枸杞子黄芪采用常规的温水提取，能充分提取其中的功效成分：粗多糖。配方中各原料按照功效成分的性质，分类选择不同的提取方式，保证其较高的提取率。
技术研发人员：刘文虎;沈才洪;黄婷;黄张君;贾俊杰;蒋晓锋;曾凡骏;张月天
受保护的技术使用者：泸州品创科技有限公司
文档号码：201610715840
技术研发日：2016.08.24
技术公布日：2017.01.11