1.一种立式发酵罐，包括立式罐体、固定在罐体上方的电机、减速机以及竖直设置的搅拌轴，所述电机的输出端连接减速机的输入端，所述减速机的输出端与搅拌轴的上端连接固定，所述搅拌轴的下端穿入所述罐体内并垂直延伸至罐体底部，所述搅拌轴的下端间隔设有多个搅拌桨叶，其特征在于：所述罐体内壁依次从上至下间隔设有多段螺旋通道，每段螺旋通道均是由多片固定在罐体内壁上的螺旋叶片沿罐体中心轴线环绕拼接而成，每段螺旋通道的螺旋升角为15°～20°，每段螺旋通道均制有用于容纳搅拌桨叶的贯通通道，一个搅拌桨叶位于一段螺旋通道的下端处并与该段螺旋通道的螺旋升角的角度相同，该段螺旋通道的上端处设有向搅拌轴倾斜且角度为30°～40°的跃升板。
2.根据权利要求1所述立式发酵罐，其特征在于：相邻所述罐体内顶部的螺旋通道的上端处设有发泡液射流分布器。
3.根据权利要求2所述立式发酵罐，其特征在于：所述罐体内上方的侧壁处设有超声波发生器。
4.根据权利要求1、2或3所述立式发酵罐，其特征在于：所述罐体由内胆体、外壳体以及设于内胆体和外壳体之间的冷却腔室组成。
5.根据权利要求4所述立式发酵罐，其特征在于：所述冷却腔室内设有紧贴在内胆体上的半圆形冷却盘管。
6.根据权利要求1、2或3所述立式发酵罐，其特征在于：所述罐体内设置有温度传感器，所述温度传感器伸出罐体外并且与温度控制器连接。
7.根据权利要求1、2或3所述立式发酵罐，其特征在于：所述罐体是不锈钢罐体。