技术总结
一种同步检测五种动物源性成分的多重PCR引物体系及检测方法，以待检样品的总DNA为模板，利用引物对I、引物对II、引物对III、引物对IV和引物对V组成的多重PCR引物体系进行多重PCR扩增实验，反应结束后根据琼脂糖凝胶电泳判定结果；其中，所述样品总DNA模板为牛、猪、羊、鸡、鸭物种肉产品中的一种或多种。利用本发明检测牛猪羊鸡鸭肉制品的真伪及是否有掺假，检测快速、特异性高、灵敏度高，能大大提高检测效率，节约时间，而且节省检测成本，特别适用于牛猪羊鸡鸭制品的快速防伪鉴定。此外，本发明的多重PCR引物体系配合相关试剂可制成试剂盒，方便使用，同时为工业化生产及应用提供了可能。
技术研发人员：王金斌;唐雪明;李文;王荣谈;刘华;吴潇;蒋玮;吕贝贝;武国干;白蓝
受保护的技术使用者：上海市农业科学院;上海瑞丰农业科技有限公司
文档号码：201610840288
技术研发日：2016.09.21
技术公布日：2016.11.23