1.一种外源基因在南瓜果实中的瞬时表达方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将外源基因插入植物表达载体中；
（2）将步骤（1）得到的表达载体转化到农杆菌感受态细胞中，得到含有植物表达载体的农杆菌悬液；
（3）选取发育正常的雌花，待开花2-5天后，挑选与其花相连的南瓜幼果，缓慢注射步骤（2）制备得到的农杆菌悬浮液，使菌液渗入果肉；
（4）瞬时转化后2-5天，即可观察外源基因在南瓜果实中的表达情况。
2.根据权利要求1所述的瞬时表达方法，其特征在于，所述植物表达载体包括：pBI121或pMOG800。
3.根据权利要求1所述的瞬时表达方法，其特征在于，所述外源基因为衣藻CRBKT基因。
4.根据权利要求1所述的瞬时表达方法，其特征在于，步骤（2）的具体操作为：将含有外源基因的植物表达载体添加到农杆菌感受态细胞悬液中，冰上放置25-35min，然后将细胞悬液在40-45℃水浴中热激50-70s，迅速移出冰上放置冷却。
5.根据权利要求1所述的瞬时表达方法，其特征在于，步骤（3）所述农杆菌悬浮液的浓度为OD600=0.3-0.5。
6.根据权利要求5所述的瞬时表达方法，其特征在于，所述农杆菌悬浮液的组成包括：MES、MgCl2及AS。
7.根据权利要求6所述的瞬时表达方法，其特征在于，所述农杆菌悬浮液的组成包括：10 mM MES、10mM MgCl2及200μM AS。
8.根据权利要求5-7任一项所述的瞬时表达方法，其特征在于，所述农杆菌悬浮液的注射量为80-100μL。