技术特征：
技术总结
本发明提供了一种香梨蛋白质的提取方法：将香梨果肉在液氮氛围中研磨，得到研磨物；将研磨物与交联聚维酮混合，得到含有交联聚维酮的混合物；将含有交联聚维酮的混合物与提取液、Tris饱和酚混合，混合后进行振荡，将所述振荡后料液置于冰上保温，将所述保温后的料液离心得到第一酚相；将第一酚相与提取液混合，混合后进行振荡，将所述振荡后的料液置于冰上保温，将所述保温后的料液离心得到第二酚相；将得到的第二酚相与醋酸铵甲醇溶液混合，混合后进行振荡，将所述振荡后料液置于冰上保温，将所述保温后的料液在‑10～30℃过夜，得到香梨蛋白质。采用本发明的提取方法，能够增加分辨蛋白点的数量。
技术研发人员：陈国刚;张伟达;程少波;郭敏瑞;陈诺
受保护的技术使用者：石河子大学
技术研发日：2017.11.15
技术公布日：2018.02.16