一种高效的食品发酵装置的制作方法

文档序号:15403750发布日期:2018-09-11 18:19阅读:149来源:国知局

本发明是一种高效的食品发酵装置,属于食品发酵装置领域。



背景技术:

人们对于食品的发酵,常规方式是根据食物本身特性而选择固定的容器放置在固定的地点等待有益微生物的自然生长,但在发酵过程中缺乏有效的控制,由于空气中含氧量的变化、温度及湿度的变化,很容易造成食品发酵不理想的状况。现有的加工工厂利用设备控制发酵温度和湿度来进行发酵食品的加工已经渐渐取代常规加工方式。

现有高效的食品发酵装置在同一批次的食品进行发酵时会因为堆叠在一起的缘故,无法对发酵时食品的湿度进行很好的控制,容易造成发酵程度不均匀,影响质量。



技术实现要素:

针对现有技术存在的不足,本发明目的是提供一种高效的食品发酵装置,以解决现有技术不完善,现有高效的食品发酵装置在同一批次的食品进行发酵时会因为堆叠在一起的缘故,无法对发酵时食品的湿度进行很好的控制,容易造成发酵程度不均匀,影响质量。

为了实现上述目的,本发明是通过如下的技术方案来实现:一种高效的食品发酵装置,其结构包括湿度控制装置、顶盖、机体、排水管、门把手、移动轮、密封门、控制面板,所述湿度控制装置安装在机体内部,所述机体顶部与顶盖底部垂直连接,所述排水管左端与机体底部右端导通连接,所述移动轮依次连接成长方形结构排列于机体底部,所述密封门侧面与机体前端内部固定连接,所述门把手背部与密封门右端前侧垂直连接,所述控制面板背部安装在机体顶端前侧;所述湿度控制装置由驱动装置、联动装置、拉力装置、传动装置、下压装置、雾化装置、手动控制装置组成;所述驱动装置顶端与联动装置左端固定连接,所述联动装置右端侧面与拉力装置左端侧面相啮合,所述拉力装置右端底部与传动装置顶部固定连接,所述传动装置底端左侧与下压装置底端右侧相啮合,所述下压装置左端底部与雾化装置内部活动连接,所述手动控制装置右端与雾化装置中端内部垂直连接。

进一步地,所述驱动装置由电机、定位杆、齿轮杆、传动带、齿轮盘、齿轮、拉力杆、转轮组成,所述电机左端通过定位杆与齿轮杆右端进行传动连接,所述齿轮杆左端后侧面与齿轮盘外圈前侧相啮合,所述传动带两端分别连接到齿轮盘前端侧面与齿轮后端侧面,所述拉力杆一端连接到齿轮外圈前侧,另一端固定于转轮外圈前侧,所述转轮外圈后侧与联动装置左端固定连接。

进一步地,所述联动装置由第一短杆、综合杆、第一传动轮、第二短杆、第二传动轮、联动带、传动齿轮、顶部齿轮、拉力带、拉力齿轮组成,所述第一短杆一端与第一传动轮几何中心前端垂直连接,另一端固定于综合杆右端后侧面,所述第二短杆一端与第二传动轮几何中心前端垂直连接,另一端固定于综合杆右端后侧面,所述第一传动轮、第二传动轮通过联动带与传动齿轮前端侧面进行传动连接,所述传动齿轮侧面与顶部齿轮侧面相啮合,所述顶部齿轮通过拉力带与拉力齿轮后端侧面进行传动连接,所述拉力齿轮右侧与拉力装置左侧相啮合。

进一步地,所述拉力装置由拉力绳、顶架、滑轮、顶部连接架、导向轮、顶部拉力绳、综合蜗轮杆组成,所述综合蜗轮杆顶端通过拉力绳连接到顶部连接架底端侧面,所述顶部连接架顶端装有滑轮,所述滑轮侧面与顶架内部活动连接,所述顶部拉力绳一端连接到顶部连接架内部,另一端绕过导向轮连接到传动装置顶部。

进一步地,所述传动装置由固定顶架、转动杆、升降杆、齿条、被动齿轮、被动拉力绳、中间传动杆、底部拉力绳、导向底轮、弹簧、底部传动齿轮组成,所述固定顶架左端底部与齿条顶部焊接,所述齿条右侧通过被动齿轮与升降杆底端左侧相啮合,所述升降杆顶端与转动杆左端固定连接,所述被动拉力绳一端连接到转动杆右端,另一端固定于中间传动杆顶部,所述底部拉力绳一端连接到中间传动杆底部,另一端绕过导向底轮连接到底部传动齿轮前端侧面,所述底部传动齿轮左侧与下压装置右侧相啮合,所述弹簧顶部与升降杆底部垂直连接。

进一步地,所述下压装置由底部连接齿轮、连接带、活动杆、连接架、固定套、下压杆、连接转轮组成,所述连接带两端分别连接到底部连接齿轮前端侧面与连接转轮侧面,所述连接架背部与连接转轮前侧焊接,所述连接架左端前侧与活动杆右端内部活动连接,所述活动杆左端与固定套前侧固定连接,所述固定套内部与下压杆顶端侧面焊接,所述下压杆底端与雾化装置内部活动连接。

进一步地,所述雾化装置由雾化室、加压室、雾化头、导管、导通喷头、发酵室组成,所述加压室底部与雾化室顶端导通连接,所述雾化室左端顶部装有雾化头,所述导管底端与雾化头顶部垂直连接,所述导管顶部左端与发酵室内部垂直连接,所述导通喷头从左到右间隔相同依次排列于导管左端底部。

进一步地,所述手动控制装置由齿轮传动杆、手动架、导向带、导向杆、第二导向带、内部齿轮、控制架组成,所述手动架右端侧面与齿轮传动杆左端相啮合,所述导向带两端分别连接到齿轮传动杆右端侧面与导向杆中端侧面,所述导向杆左端通过第二导向带与内部齿轮前端侧面进行传动连接,所述内部齿轮侧面与控制架左端内部相啮合。

进一步地,所述电机能够产生驱动转矩作为动力源。

有益效果

本发明一种高效的食品发酵装置,我们需要通过电机产生驱动转矩带动定位杆转动,定位杆通过齿轮杆带动齿轮盘转动,齿轮盘通过传动带带动齿轮转动,在通过拉力杆拉动转轮转动,转轮通过第一短杆、综合杆、第二短杆之间的传动带动第二传动轮、第一传动轮转动,第二传动轮、第一传动轮通过联动带拉动传动齿轮转动,传动齿轮能够带动顶部齿轮转动,顶部齿轮通过拉力带、拉力齿轮之间的传动控制综合蜗轮杆的转动,综合蜗轮杆通过拉力绳将滑轮、顶部连接架往左拉,顶部连接架通过顶部拉力绳将固定顶架整体往上拉,固定顶架通过齿条带动被动齿轮转动,被动齿轮通过升降杆将升降杆左端往下拉,升降杆右端通过被动拉力绳将中间传动杆往上拉,中间传动杆通过底部拉力绳拉动底部传动齿轮转动,底部传动齿轮通过底部连接齿轮、连接带、连接架、连接转轮之间的传动控制活动杆的下压,活动杆能够带动连接架往加压室内部挤压,产生的压力对雾化室内部的水进行挤压,水通过雾化头进行雾化,雾化气体通过导管、导通喷头进入发酵室内部,对食品进行加湿,这样能够提高对食品加湿的均匀性,提高食品发酵的速度,同时增加设备的实用价值。

本发明一种高效的食品发酵装置,该装置能够根据食品发酵的实际情况对食品发酵的湿度进行调节,同时装置是将水进行雾化然后进行加湿,这样能够提高对食品加湿的均匀性,进一笔提高装置的实用价值。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述,本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显:

图1为本发明一种高效的食品发酵装置的结构示意图。

图2为本发明湿度控制装置的结构示意图。

图3为本发明湿度控制装置细化的结构示意图。

图4为本发明湿度控制装置工作状态的结构示意图。

图中:湿度控制装置-1、顶盖-2、机体-3、排水管-4、门把手-5、移动轮-6、密封门-7、控制面板-8、驱动装置-11、联动装置-12、拉力装置-13、传动装置-14、下压装置-15、雾化装置-16、手动控制装置-17、电机-111、定位杆-112、齿轮杆-113、传动带-114、齿轮盘-115、齿轮-116、拉力杆-117、转轮-118、第一短杆-121、综合杆-122、第一传动轮-123、第二短杆-124、第二传动轮-125、联动带-126、传动齿轮-127、顶部齿轮-128、拉力带-129、拉力齿轮-1210、拉力绳-131、顶架-132、滑轮-133、顶部连接架-134、导向轮-135、顶部拉力绳-136、综合蜗轮杆-137、固定顶架-141、转动杆-142、升降杆-143、齿条-144、被动齿轮-145、被动拉力绳-146、中间传动杆-147、底部拉力绳-148、导向底轮-149、弹簧-1410、底部传动齿轮-1411、底部连接齿轮-151、连接带-152、活动杆-153、连接架-154、固定套-155、下压杆-156、连接转轮-157、雾化室-161、加压室-162、雾化头-163、导管-164、导通喷头-165、发酵室-166、齿轮传动杆-171、手动架-172、导向带-173、导向杆-174、第二导向带-175、内部齿轮-176、控制架-177。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本发明。

请参阅图1-图4,本发明提供一种高效的食品发酵装置技术方案:其结构包括湿度控制装置1、顶盖2、机体3、排水管4、门把手5、移动轮6、密封门7、控制面板8,所述湿度控制装置1安装在机体3内部,所述机体3顶部与顶盖2底部垂直连接,所述排水管4左端与机体3底部右端导通连接,所述移动轮6依次连接成长方形结构排列于机体3底部,所述密封门7侧面与机体3前端内部固定连接,所述门把手5背部与密封门7右端前侧垂直连接,所述控制面板8背部安装在机体3顶端前侧;所述湿度控制装置1由驱动装置11、联动装置12、拉力装置13、传动装置14、下压装置15、雾化装置16、手动控制装置17组成;所述驱动装置11顶端与联动装置12左端固定连接,所述联动装置12右端侧面与拉力装置13左端侧面相啮合,所述拉力装置13右端底部与传动装置14顶部固定连接,所述传动装置14底端左侧与下压装置15底端右侧相啮合,所述下压装置15左端底部与雾化装置16内部活动连接,所述手动控制装置17右端与雾化装置16中端内部垂直连接,所述驱动装置11由电机111、定位杆112、齿轮杆113、传动带114、齿轮盘115、齿轮116、拉力杆117、转轮118组成,所述电机111左端通过定位杆112与齿轮杆113右端进行传动连接,所述齿轮杆113左端后侧面与齿轮盘115外圈前侧相啮合,所述传动带114两端分别连接到齿轮盘115前端侧面与齿轮116后端侧面,所述拉力杆117一端连接到齿轮116外圈前侧,另一端固定于转轮118外圈前侧,所述转轮118外圈后侧与联动装置12左端固定连接,所述联动装置12由第一短杆121、综合杆122、第一传动轮123、第二短杆124、第二传动轮125、联动带126、传动齿轮127、顶部齿轮128、拉力带129、拉力齿轮1210组成,所述第一短杆121一端与第一传动轮123几何中心前端垂直连接,另一端固定于综合杆122右端后侧面,所述第二短杆124一端与第二传动轮125几何中心前端垂直连接,另一端固定于综合杆122右端后侧面,所述第一传动轮123、第二传动轮125通过联动带126与传动齿轮127前端侧面进行传动连接,所述传动齿轮127侧面与顶部齿轮128侧面相啮合,所述顶部齿轮128通过拉力带129与拉力齿轮1210后端侧面进行传动连接,所述拉力齿轮1210右侧与拉力装置13左侧相啮合,所述拉力装置13由拉力绳131、顶架132、滑轮133、顶部连接架134、导向轮135、顶部拉力绳136、综合蜗轮杆137组成,所述综合蜗轮杆137顶端通过拉力绳131连接到顶部连接架134底端侧面,所述顶部连接架134顶端装有滑轮133,所述滑轮133侧面与顶架132内部活动连接,所述顶部拉力绳136一端连接到顶部连接架134内部,另一端绕过导向轮135连接到传动装置14顶部,所述传动装置14由固定顶架141、转动杆142、升降杆143、齿条144、被动齿轮145、被动拉力绳146、中间传动杆147、底部拉力绳148、导向底轮149、弹簧1410、底部传动齿轮1411组成,所述固定顶架141左端底部与齿条144顶部焊接,所述齿条144右侧通过被动齿轮145与升降杆143底端左侧相啮合,所述升降杆143顶端与转动杆142左端固定连接,所述被动拉力绳146一端连接到转动杆142右端,另一端固定于中间传动杆147顶部,所述底部拉力绳148一端连接到中间传动杆147底部,另一端绕过导向底轮149连接到底部传动齿轮1411前端侧面,所述底部传动齿轮1411左侧与下压装置15右侧相啮合,所述弹簧1410顶部与升降杆143底部垂直连接,所述下压装置15由底部连接齿轮151、连接带152、活动杆153、连接架154、固定套155、下压杆156、连接转轮157组成,所述连接带152两端分别连接到底部连接齿轮151前端侧面与连接转轮157侧面,所述连接架154背部与连接转轮157前侧焊接,所述连接架154左端前侧与活动杆153右端内部活动连接,所述活动杆153左端与固定套155前侧固定连接,所述固定套155内部与下压杆156顶端侧面焊接,所述下压杆156底端与雾化装置16内部活动连接,所述雾化装置16由雾化室161、加压室162、雾化头163、导管164、导通喷头165、发酵室166组成,所述加压室162底部与雾化室161顶端导通连接,所述雾化室161左端顶部装有雾化头163,所述导管164底端与雾化头163顶部垂直连接,所述导管164顶部左端与发酵室166内部垂直连接,所述导通喷头165从左到右间隔相同依次排列于导管164左端底部,所述手动控制装置17由齿轮传动杆171、手动架172、导向带173、导向杆174、第二导向带175、内部齿轮176、控制架177组成,所述手动架172右端侧面与齿轮传动杆171左端相啮合,所述导向带173两端分别连接到齿轮传动杆171右端侧面与导向杆174中端侧面,所述导向杆174左端通过第二导向带175与内部齿轮176前端侧面进行传动连接,所述内部齿轮176侧面与控制架177左端内部相啮合,所述电机111能够产生驱动转矩作为动力源。

本专利所说的弹簧1410是一种利用弹性来工作的机械零件。用弹性材料制成的零件在外力作用下发生形变,除去外力后又恢复原状。一般用弹簧钢制成。弹簧的种类复杂多样,按形状分,主要有螺旋弹簧、涡卷弹簧、板弹簧、异型弹簧等。

在进行使用时,我们需要通过电机111产生驱动转矩带动定位杆112转动,定位杆112通过齿轮杆113带动齿轮盘115转动,齿轮盘115通过传动带114带动齿轮116转动,在通过拉力杆117拉动转轮118转动,转轮118通过第一短杆121、综合杆122、第二短杆124之间的传动带动第二传动轮125、第一传动轮123转动,第二传动轮125、第一传动轮123通过联动带126拉动传动齿轮127转动,传动齿轮127能够带动顶部齿轮128转动,顶部齿轮128通过拉力带129、拉力齿轮1210之间的传动控制综合蜗轮杆137的转动,综合蜗轮杆137通过拉力绳131将滑轮133、顶部连接架134往左拉,顶部连接架134通过顶部拉力绳136将固定顶架141整体往上拉,固定顶架141通过齿条144带动被动齿轮145转动,被动齿轮145通过升降杆143将升降杆143左端往下拉,升降杆143右端通过被动拉力绳146将中间传动杆147往上拉,中间传动杆147通过底部拉力绳148拉动底部传动齿轮1411转动,底部传动齿轮1411通过底部连接齿轮151、连接带152、连接架154、连接转轮157之间的传动控制活动杆153的下压,活动杆153能够带动连接架154往加压室162内部挤压,产生的压力对雾化室161内部的水进行挤压,水通过雾化头163进行雾化,雾化气体通过导管164、导通喷头165进入发酵室166内部,对食品进行加湿,这样能够提高对食品加湿的均匀性,提高食品发酵的速度,同时增加设备的实用价值。

本发明解决的问题是现有技术不完善,现有高效的食品发酵装置在同一批次的食品进行发酵时会因为堆叠在一起的缘故,无法对发酵时食品的湿度进行很好的控制,容易造成发酵程度不均匀,影响质量,本发明通过上述部件的互相组合,该装置能够根据食品发酵的实际情况对食品发酵的湿度进行调节,同时装置是将水进行雾化然后进行加湿,这样能够提高对食品加湿的均匀性,进一笔提高装置的实用价值。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点,对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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