一种用于食品加工储罐的消泡装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种消泡装置，尤其是涉及一种用于食品加工储罐的消泡装置。
【背景技术】
[0002]目前，在食品加工过程中，物料自流进入储罐，在此过程中，储罐内空气会被分为许多小气泡，从溶氧的角度来说，气泡越细溶氧的效果就越好，气泡随着物料一起，溢到储罐顶部。然而，这一部分泡沫一般难以除去，这会直接影响到下一步的工艺以及设备的正常运行。针对这一问题，采用化学消泡的方法来除去物料中的泡沫，难免会引入一些其它的物质成分，进而会影响物料下一步的提取工艺，这不仅会影响食品加工的正常进行，而且还可能会造成食品物料污染，存在一定的安全隐患。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种结构简单，实用性强，消泡效果好的用于食品加工储罐的消泡装置。
[0004]本实用新型的目的可以通过以下技术方案来实现:
[0005]一种用于食品加工储罐的消泡装置，该装置包括支架、设置在支架上的电机及转动主轴，所述的转动主轴与电机的传动轴固定连接，还包括设置在转动主轴上的齿状刀片及平板刀片，所述的齿状刀片位于平板刀片的正上方，并沿垂直于转动主轴的方向与所述的转动主轴固定连接，所述的平板刀片沿平行于齿状刀片的方向设置在转动主轴上。
[0006]所述的齿状刀片为正反面均设有齿状条纹的刀片，该刀片的中心处设有螺栓孔，并通过第一锁紧螺栓及连接块，与所述的转动主轴固定连接。
[0007]所述的平板刀片通过套筒及第二锁紧螺栓与所述的转动主轴固定连接。
[0008]所述的套筒侧壁上设有螺栓孔，该螺栓孔中设有第二锁紧螺栓，所述的套筒套设在转动主轴上，并通过第二锁紧螺栓固定在转动主轴上。
[0009]所述的平板刀片卡嵌固定在套筒的侧壁上，所述的第二锁紧螺栓位于平板刀片的下方。
[0010]所述的转动主轴上的齿状刀片及平板刀片均位于储罐中物料液面的正上方，所述的储罐底部设有进料管道。
[0011]在进行食品物料消泡时，通过进料管道，使物料从储罐底部进入，减少储罐内空气的产生，待进料结束后，开启电机，转动主轴在电机传动轴的带动下，开始高速旋转，此时，设置在转动主轴上的齿状刀片与平板刀片也随之高速转动，利用刀片将物料中的泡沫刮破，达到去除物料泡沫的目的。
[0012]与现有技术相比，本实用新型具有以下特点:
[0013]I)采用正反面均设有齿状条纹的齿状刀片，能够有效增大刀片与物料的接触面积，增强泡沫的刮破效果；
[0014]2)在转动主轴上设置相互平行的齿状刀片与平板刀片，通过两者的协同作用，来增大泡沫的刮破程度，能够提高消除物料泡沫的工作效率；
[0015]3)结构简单紧凑，体积小，简单实用，便于安装拆卸，泡沫消除效果好，效率高，具有很好的应用前景。
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型一种用于食品加工储罐的消泡装置；
[0017]图2为本实用新型中齿状刀片放大示意图；
[0018]图3为本实用新型一种用于食品加工储罐的消泡装置的安装结构示意图；
[0019]图中标记说明:
[0020]I一电机、2—转动主轴、3—齿状刀片、4一平板刀片、5—连接块、6—第一锁紧螺栓、7—套筒、8—第二锁紧螺栓、9 一进料管道、10—储罐。
【具体实施方式】
[0021]下面结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细说明。
[0022]实施例:
[0023]如图1?3所示，一种用于食品加工储罐的消泡装置，该装置包括支架、设置在支架上的电机I及转动主轴2，转动主轴2与电机I的传动轴固定连接，还包括设置在转动主轴2上的齿状刀片3及平板刀片4，齿状刀片3位于平板刀片4的正上方，并沿垂直于转动主轴2的方向与转动主轴2固定连接，平板刀片4沿平行于齿状刀片3的方向设置在转动主轴2上。
[0024]其中，齿状刀片3为正反面均设有齿状条纹的刀片，该刀片的中心处设有螺栓孔，并通过第一锁紧螺栓6及连接块5，与转动主轴2固定连接；平板刀片4通过套筒7及第二锁紧螺栓8与所述的转动主轴2固定连接，套筒7侧壁上设有螺栓孔，该螺栓孔中设有第二锁紧螺栓8，套筒7套设在转动主轴2上，并通过第二锁紧螺栓8固定在转动主轴2上，平板刀片4卡嵌固定在套筒7的侧壁上，第二锁紧螺栓8位于平板刀片4的下方。
[0025]转动主轴2上的齿状刀片3及平板刀片4均位于储罐10中物料液面的正上方，储罐10底部设有进料管道9。
[0026]在进行食品物料消泡时，通过进料管道9，使物料从储罐10底部进入，减少储罐10内空气的产生，待进料结束后，开启电机1，转动主轴2在电机I传动轴的带动下，开始高速旋转，此时，设置在转动主轴2上的齿状刀片3与平板刀片4也随之高速转动，利用刀片将物料中的泡沫刮破，达到去除物料泡沫的目的。
【主权项】
1.一种用于食品加工储罐的消泡装置，该装置设置在储罐的顶部，包括支架、设置在支架上的电机及转动主轴，所述的转动主轴与电机的传动轴固定连接，其特征在于，所述的装置还包括设置在转动主轴上的齿状刀片及平板刀片，所述的齿状刀片位于平板刀片的正上方，并沿垂直于转动主轴的方向与所述的转动主轴固定连接，所述的平板刀片沿平行于齿状刀片的方向设置在转动主轴上。
2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工储罐的消泡装置，其特征在于，所述的齿状刀片为正反面均设有齿状条纹的刀片，该刀片的中心处设有螺栓孔，并通过第一锁紧螺栓及连接块与所述的转动主轴固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工储罐的消泡装置，其特征在于，所述的平板刀片通过套筒及第二锁紧螺栓与所述的转动主轴固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种用于食品加工储罐的消泡装置，其特征在于，所述的套筒侧壁上设有螺栓孔，该螺栓孔中设有第二锁紧螺栓，所述的套筒套设在转动主轴上，并通过第二锁紧螺栓固定在转动主轴上。
5.根据权利要求3所述的一种用于食品加工储罐的消泡装置，其特征在于，所述的平板刀片卡嵌固定在套筒的侧壁上，所述的第二锁紧螺栓位于平板刀片的下方。
6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工储罐的消泡装置，其特征在于，所述的转动主轴上的齿状刀片及平板刀片均位于储罐中物料液面的正上方，所述的储罐底部设有进料管道。
【专利摘要】本实用新型涉及一种用于食品加工储罐的消泡装置，该装置设置在储罐的顶部，包括支架、设置在支架上的电机及转动主轴，所述的转动主轴与电机的传动轴固定连接，所述的装置还包括设置在转动主轴上的齿状刀片及平板刀片，所述的齿状刀片位于平板刀片的正上方，并沿垂直于转动主轴的方向，与所述的转动主轴固定连接，所述的平板刀片沿平行于齿状刀片的方向设置在转动主轴上，所述的齿状刀片为正反面均设有齿状条纹的刀片，该刀片的中心处设有螺栓孔，并通过第一锁紧螺栓及连接块，与所述的转动主轴固定连接。与现有技术相比，本实用新型结构简单紧凑，体积小，实用性强，便于安装拆卸，泡沫消除效果好，效率高，具有很好的应用前景。
【IPC分类】B01D19-02
【公开号】CN204428904
【申请号】CN201420870358
【发明人】董武林, 兰志鹏, 褚卫平
【申请人】上海沃迪自动化装备股份有限公司
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2014年12月31日