1.一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)设定高效液相色谱条件：色谱柱为C18，以浓度为0.1％-0.2％的乙酸水溶液为流动相A，以体积比为(60-70)：(30-40)甲醇-乙腈为流动相B，洗脱方式为梯度洗脱，流速为0.8-1.2mL·min-1，柱温为20-40℃，检测波长为275-281nm，进样量10-20μl；所述流动相A和B在液相进行过程中的体积比为(75-90)：(10-25)；
(2)制备对照品溶液：称取EGCG对照品，加入流动相A制成溶液，作为对照品溶液；
(3)制备供试品溶液：称取茶多酚粉末，加入流动相A，超声提取，静置，摇匀，滤过，作为供试品溶液；
(4)含量测定：分别取对照品溶液和供试品溶液，注入液相色谱仪，进行高效液相色谱仪的操作，并记录色谱图，然后，利用色谱图计算EGCG的含量。
2.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，步骤(1)所述流动相A中乙酸的浓度为0.1％。
3.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，步骤(1)所述流动相B中甲醇-乙腈的体积比为60：40。
4.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，还包括对EGCG对照品溶液浓度X和峰面积积分值Y进行线性回归的步骤。
5.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，还包括对高效液相色谱仪进行精密度检测的步骤。
6.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，还包括对供试品溶液的稳定性进行检测的步骤。
7.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，还包括检验EGCG含量的检测方法的重复性的步骤。
8.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，还包括进行加样回收率实验的步骤。
9.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，还包括进行EGCG定量限测定的步骤。
10.根据权利要求1所述的一种茶多酚中EGCG含量的检测方法，其特征在于，还包括EGCG检测限测定的步骤。