基于金纳米棒氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法与流程

技术特征：

1.一种基于金纳米棒GNRs氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法，包括以下步骤：

(1)GNRs的制备：取CTAB溶液，在搅拌的同时往其中加入HAuCl₄溶液，混合均匀后，边搅拌边快速加入新配制的NaBH₄溶液，搅拌后静置，得金种子备用；

取CTAB溶液，加入AgNO₃溶液，混合后，加入HAuCl₄溶液，搅拌使其混匀，再加入没食子酸溶液，待深棕黄色的溶液变为浅黄色后，加入所述备用的金种子，静置反应，制得的GNRs经离心后分散在超纯水中，备用；

(2)GNRs的氧化过程：取所述步骤(1)中离心后的GNRs溶液，依次加入超纯水、CTAB溶液、盐酸混匀，最后加入H₂O₂溶液，静置反应，采用紫外-可见分光光度计分析GNRs的吸收光谱随时间的变化；

(3)抗坏血酸对GNRs氧化反应的抑制作用：取所述步骤(1)中离心后的GNRs溶液，向GNRs溶液中加入AA溶液，使得反应初始时溶液中AA的浓度分别为不同的若干组，再加入超纯水使其总体积为相同，然后依次加入CTAB溶液、盐酸混匀，最后加入H₂O₂溶液，静置反应，根据GNRs的吸收光谱随时间的变化，计算氧化抑制率；

(4)抗氧化物质的抗氧化能力的测定：取所述步骤(1)中离心后的GNRs溶液，向其中加入抗氧化物质的提取液，再加入超纯水使其总体积与所述步骤(3)中各组的总体积相同，然后依次加入CTAB溶液、盐酸混匀，最后加入H₂O₂溶液开始反应，根据GNRs的吸收光谱随时间的变化，计算氧化抑制率；

其中，在所述步骤(3)中，AA对GNRs氧化过程的抑制程度用氧化抑制率来考察，其中氧化抑制率的计算公式如下公式：

其中△λ₀是无抗氧化物质存在时H₂O₂溶液与GNRs反应一段时间后GNRs的纵向吸收峰位置的变化值，△λ是有抗氧化物质存在时H₂O₂溶液与GNRs反应一段时间后GNRs的纵向吸收峰位置的变化值；

通过氧化抑制率与抗氧化物浓度之间的关系，找出氧化抑制率为50％时所对应的抗氧化物质的浓度，即IC₅₀，用来衡量抗氧化能力；

在所述步骤(4)中，通过抗氧化物质的氧化抑制率与浓度之间的关系，得出抗氧化物质的IC₅₀值，其氧化抑制率的计算采用所述公式(1)。

2.根据权利要求1所述的基于金纳米棒GNRs氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法，其特征在于，在所述步骤(1)中，取5.0mL 0.2mol/LCTAB溶液于烧杯中，搅拌的同时加入5.0mL5×10^-4mol/L HAuCl₄溶液，混合均匀后，边搅拌边快速加入新配制的0℃的0.01mol/L NaBH₄溶液0.6mL，搅拌2min后置于25℃环境下2h后，得金种子备用；

取2.5mL 0.2mol/L CTAB溶液于烧杯中，加入125μL 4×10^-3mol/L AgNO₃溶液，混合后，加入2.5mL l×10^-3mol/L HAuCl₄溶液，搅拌使其混匀，再加入120μL 0.10mol/L没食子酸溶液，待深棕黄色的溶液变为浅黄色后，加入25μL金种子，27℃静置反应，制得的GNRs经离心后分散在超纯水中，备用；

在所述步骤(2)中，取离心后的GNRs溶液300μL，依次加入600μL超纯水、900μL 0.2mol/L的CTAB溶液、10μL 3mol/L的盐酸混匀，最后加入800μL 1.26mol/L的H₂O₂溶液，25℃静置反应，采用紫外-可见分光光度计分析GNRs的吸收光谱随时间的变化；

在所述步骤(3)中，向300μLGNRs溶液中加入0.2mg/mL AA溶液，使得反应初始时溶液中AA的浓度分别为0.0015mg/mL、0.0062mg/mL、0.0108mg/mL、0.0154mg/mL，再加入超纯水使其总体积为900μL，然后依次加入900μL 0.2mol/L的CTAB溶液、10μL 3mol/L的盐酸混匀，最后加入800μL 1.26mol/L的H₂O₂溶液，25℃静置反应，根据GNRs的吸收光谱随时间的变化，计算氧化抑制率；

在所述步骤(4)中，取GNRs溶液300μL，向其中加入抗氧化物质的提取液100μL，再加入超纯水使其总体积为900μL，然后依次加入900μL 0.2mol/L的CTAB溶液、10μL 3mol/L的盐酸混匀，最后加入800μL 1.26mol/L的H₂O₂溶液开始反应，根据GNRs的吸收光谱随时间的变化，计算氧化抑制率；

其中，在所述步骤(3)中，其中△λ₀是无抗氧化物质存在时H₂O₂溶液与GNRs反应45min后GNRs的纵向吸收峰位置的变化值，△λ是有抗氧化物质存在时H₂O₂溶液与GNRs反应45min后GNRs的纵向吸收峰位置的变化值。

3.根据权利要求1或2所述的基于金纳米棒GNRs氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法，其特征在于，所述抗氧化物质为竹叶青、玫瑰、薰衣草、山楂和荷叶中的一种。