技术总结
本发明公开了一种基于金纳米棒GNRs氧化过程光谱变化的抗氧化性评价方法，包括以下步骤：(1)GNRs的制备(2)GNRs的氧化过程；(3)抗坏血酸对GNRs氧化反应的抑制作用；(4)抗氧化物质的抗氧化能力的测定：通过氧化抑制率与抗氧化物浓度之间的关系，找出氧化抑制率为50％时所对应的抗氧化物质的浓度，即IC50，用来衡量抗氧化能力。本发明的技术方案，通过氧化抑制率与抗氧化物AA浓度之间的关系，找出氧化抑制率为50％时所对应的抗氧化物质AA的浓度，即IC50，用来衡量其他抗氧化物质的抗氧化能力，操作简便且检测灵敏度高，本发明在紫外‑可见分光光度计的操作下即可完成，操作简便，不需要复杂的仪器设备。
技术研发人员：蒋彩云
受保护的技术使用者：蒋彩云
文档号码：201610792521
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.01.04