1.壳聚糖/胶体金复合体系，其特征在于：该复合体系是在含有氯金酸和壳聚糖的溶液中通入等离子体制备得到。
2.根据权利要求1所述的复合体系，其特征在于：所述含有氯金酸和壳聚糖的溶液的组成为：氯金酸0.05～0.1g，壳聚糖0.1～0.2g，冰乙酸400～600μL，水20～30mL。
3.根据权利要求1或2所述的复合体系，其特征在于：所述等离子体为氮气等离子体。
4.根据权利要求3所述的复合体系，其特征在于：通入等离子体的技术参数为：脉冲射频功率源功率100～200W，通入时间5～10min。
5.壳聚糖/胶体金复合体系的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：在含有氯金酸和壳聚糖的溶液中通入等离子体，超声混合，得到壳聚糖/胶体金复合体系。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述含有氯金酸和壳聚糖的溶液的组成为：氯金酸0.05～0.1g，壳聚糖0.1～0.2g，冰乙酸400～600μL，水20～30mL。
7.根据权利要求5或6所述的制备方法，其特征在于：所述等离子体为氮气等离子体。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：通入等离子体的技术参数为：脉冲射频功率源功率100～200W，通入时间5～10min。
9.如权利要求1～4中任一项所述复合体系在制备电化学生物传感器或检测莱克多巴胺中的应用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：将壳聚糖/胶体金复合体系滴加在电极上，干燥，得到壳聚糖/胶体金修饰的电极；将上述电极置于抗体液中，在电极表面自组装抗体，即得电化学生物传感器。