1.一种带Z字型折弯极耳的电池，其特征在于，包括电池盖板组件、电芯和折弯极耳，所述折弯极耳包括与所述电池盖板组件连接的第一折弯段、与电芯的端面连接的第二折弯段、以及连接第一折弯段和第二折弯段的中间折弯段，所述第一折弯段、中间折弯段和第二折弯段连接形成Z字型，其中，当所述中间折弯段在所述电池盖板组件的端面上形成垂直投影时，所述垂直投影不超出所述电池盖板组件的端面。
2.根据权利要求1所述的带Z字型折弯极耳的电池，其特征在于，所述第一折弯段与所述中间折弯段的夹角为A，所述第二折弯段与所述中间折弯段的夹角为B，其中，20°≤A≤90°；20°≤B≤90°。
3.根据权利要求2所述的带Z字型折弯极耳的电池，其特征在于，所述第一折弯段与所述电池盖板组件端面的夹角为C，所述第二折弯段与所述电芯端面的夹角为D，其中0°≤C≤20°；0°≤D≤20°。
4.根据权利要求1所述的带Z字型折弯极耳的电池，其特征在于，所述第一折弯段、中间折弯段和第二折弯段的长度相等。
5.一种Z字型极耳折弯装置，其特征在于，包括对极耳形成一道折痕的第一折弯机构、以及对极耳形成另一道折痕的第二折弯机构；所述第一折弯机构包括位于极耳上方的上顶叉、以及位于所述极耳下方的顶推件；所述第二折弯机构包括位于极耳上方的上固定件、位于所述极耳下方并与所述上固定件对应的下固定件、以及位于所述极耳下方并与所述下固定件保持设定距离的下顶叉。
6.根据权利要求5所述的Z字型极耳折弯装置，其特征在于，所述第一折弯机构还包括第一支架，第一支架的顶部安装有第一滑台气缸，所述第一滑台气缸与水平面存在一定夹角，所述上顶叉固定在所述第一滑台气缸上的滑台上；所述顶推件包括托起杆、以及设置在所述托起杆旁侧的压板。
7.根据权利要求6所述的Z字型极耳折弯装置，其特征在于，所述上顶叉包括安装在所述第一滑台气缸上的主体部、以及与所述主体部一体成型并与所述极耳相对应的两个尖锐部，所述尖锐部与所述主体部之间存在一定夹角。
8.根据权利要求5所述的Z字型极耳折弯装置，其特征在于，所述第二折弯机构还包括第二支架，第二支架的底部安装有第二滑台气缸，所述第二滑台 气缸与水平面垂直，所述下顶叉固定在所述第二滑台气缸上的滑台上。
9.根据权利要求8所述的Z字型极耳折弯装置，其特征在于，所述下顶叉包括与所述第二滑台气缸连接的安装部，以及与所述安装部一体成型的V型叉。
10.根据权利要求9所述的Z字型极耳折弯装置，其特征在于，所述上固定件和下固定件均为U型顶板。