本发明涉及一种水果保鲜剂组合水果保鲜方法。
背景技术:
近年来,交通运输越来越发达,很多原先人们不能经常买到的水果进入了大众消费者的视野,人们得以能够食用到。但是,水果在运输过程中存在很多问题。比如,有些水果需要冷藏,有些水果对保鲜的要求比较高。这无形中增加了水果的成本,使得一些水果的价格过高,普通消费者无法承担。另外,在水果的贮藏和保鲜中,还存在滥用农药、或者甲醛等化学试剂的问题,影响水果的口感和消费者的身体健康。
技术实现要素:
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷,并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种水果保鲜剂组合。
本发明再有一个目的是提供一种水果保鲜方法。
为此,本发明提供的技术方案为:
一种水果保鲜剂组合,以重量份计,包括:
第一水果保鲜剂,其包括茶多酚2~3份,维生素1~9份、生姜1~3份、柠檬酸3~13份和水30~40份;
第二水果保鲜剂,其包括氯化钠3~6份、葡萄糖3~5份、柠檬酸1~2份、甘露糖1~2份和水20~30份;
第三水果保鲜剂,其包括甘草8份~10份、含羞草3份~4份、蜂胶3~5份、纤维素1~5份、葡萄籽提取物10~20份和水40~50份。
优选的是,所述的水果保鲜剂组合中,所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3~6份和藿香1~5份。
优选的是,所述的水果保鲜剂组合中,所述第二水果保鲜剂包括甘油2~8份和山楂3~5份。
优选的是,所述的水果保鲜剂组合中,所述第三水果保鲜剂包括山竹5~9份。
一种水果保鲜方法,包括依次进行的如下步骤:
步骤一、在水果预期采摘日的前15~10天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂;
步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后,向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂;
步骤三、在水果采摘10天后,向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂;
其中,以重量份计,所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2~3份,维生素1~9份、生姜1~3份、柠檬酸3~13份和水30~40份;
所述第二水果保鲜剂包括氯化钠3~6份、葡萄糖3~5份、柠檬酸1~2份、甘露糖1~2份和水20~30份;
所述第三水果保鲜剂包括甘草8份~10份、含羞草3份~4份、蜂胶3~5份、纤维素1~5份、葡萄籽提取物10~20份和水40~50份。
优选的是,所述的水果保鲜方法中,所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3~6份和藿香1~5份。
优选的是,所述的水果保鲜方法中,所述第二水果保鲜剂包括甘油2~8份和山楂3~5份。
优选的是,所述的水果保鲜方法中,所述第三水果保鲜剂包括山竹5~9份。
本发明至少包括以下有益效果:
本发明的水果保鲜剂不包括人工合成化学物质,均为天然元素,第一水果保鲜剂中茶多酚抗氧化能力强、柠檬酸具有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用,柠檬酸还具有螯合作用,能够清除某些有害金属,和维生素、生姜联合使用,在采摘之前进行喷洒,能够防止水果在采摘后的氧化,同时还能促进水果的正常生长。第二水果保鲜剂能够快速抑制水果的新陈代谢,在采摘水果后马上将其喷洒到水果表面,使其抑制水果的新陈代谢,持久保鲜。第三水果保鲜剂甘草、含羞草、蜂胶、纤维素和葡萄籽提取物的联合使用,使得第三保鲜剂比较粘稠,将其喷洒到水果表面时,第三保鲜剂在水果表面形成了一层膜,能够再次降低水果的新陈代谢,保持其水分糖分。
本发明的保鲜剂为天然氧化剂,无人工化学物质添加,安全健康,利用本发明的方法能够延长水果保鲜时间10~20天。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现,部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明,以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
应当理解,本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
本发明提供一种水果保鲜剂组合,以重量份计,包括:
第一水果保鲜剂,其包括茶多酚2~3份,维生素1~9份、生姜1~3份、柠檬酸3~13份和水30~40份;
第二水果保鲜剂,其包括氯化钠3~6份、葡萄糖3~5份、柠檬酸1~2份、甘露糖1~2份和水20~30份;
第三水果保鲜剂,其包括甘草8份~10份、含羞草3份~4份、蜂胶3~5份、纤维素1~5份、葡萄籽提取物10~20份和水40~50份。
在本发明的其中一个实施例中,作为优选,所述的水果保鲜剂组合,所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3~6份和藿香1~5份。
在本发明的其中一个实施例中,作为优选,所述第二水果保鲜剂包括甘油2~8份和山楂3~5份。
在本发明的其中一个实施例中,作为优选,所述第三水果保鲜剂包括山竹5~9份。
本发明还提供一种水果保鲜方法,包括依次进行的如下步骤:
步骤一、在水果预期采摘日的前15~10天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂;
步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后,向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂;
步骤三、在水果采摘10天后,向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂;
其中,以重量份计,所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2~3份,维生素1~9份、生姜1~3份、柠檬酸3~13份和水30~40份;
所述第二水果保鲜剂包括氯化钠3~6份、葡萄糖3~5份、柠檬酸1~2份、甘露糖1~2份和水20~30份;
所述第三水果保鲜剂包括甘草8份~10份、含羞草3份~4份、蜂胶3~5份、纤维素1~5份、葡萄籽提取物10~20份和水40~50份。
在本发明的其中一个实施例中,作为优选,所述第一水果保鲜剂还包括葡萄籽提取物3~6份和藿香1~5份。
在本发明的其中一个实施例中,作为优选,所述第二水果保鲜剂包括甘油2~8份和山楂3~5份。
在本发明的其中一个实施例中,作为优选,所述第三水果保鲜剂包括山竹5~9份。
实施例1
所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2份,维生素1份、生姜1份、柠檬酸3份、葡萄籽提取物3份、藿香1份和水30份;
所述第二水果保鲜剂包括氯化钠3份、葡萄糖3份、柠檬酸1份、甘露糖1份、甘油2份、山楂3份和水20份;
所述第三水果保鲜剂包括甘草8份份、含羞草3份份、蜂胶3份、纤维素1份、葡萄籽提取物10份、山竹5份和水40份。
一种水果保鲜方法,包括依次进行的如下步骤:
步骤一、在水果预期采摘日的前15天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂;
步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后,向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂;
步骤三、在水果采摘10天后,向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂。
实施例2
所述第一水果保鲜剂包括茶多酚3份,维生素9份、生姜3份、柠檬酸13份、葡萄籽提取物6份、藿香5份和水40份;
所述第二水果保鲜剂包括氯化钠6份、葡萄糖5份、柠檬酸2份、甘露糖2份、甘油8份、山楂5份和水30份;
所述第三水果保鲜剂包括甘草10份、含羞草4份、蜂胶5份、纤维素5份、葡萄籽提取物20份、山竹9份和水50份。
一种水果保鲜方法,包括依次进行的如下步骤:
步骤一、在水果预期采摘日的前10天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂;
步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后,向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂;
步骤三、在水果采摘10天后,向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂。
实施例3
所述第一水果保鲜剂包括茶多酚2.5份,维生素5份、生姜2份、柠檬酸8份、葡萄籽提取物4.5份、藿香3份和水35份;
所述第二水果保鲜剂包括氯化钠4.5份、葡萄糖4份、柠檬酸1.5份、甘露糖1.5份、甘油5份、山楂4份和水25份;
所述第三水果保鲜剂包括甘草9份、含羞草3.5份、蜂胶4份、纤维素3份、葡萄籽提取物15份、山竹7份和水45份。
一种水果保鲜方法,包括依次进行的如下步骤:
步骤一、在水果预期采摘日的前13天向水果表面喷洒第一水果保鲜剂;
步骤二、在预期采摘日采摘所述水果后,向所述水果表面喷洒第二水果保鲜剂;
步骤三、在水果采摘10天后,向所述水果表面喷洒第三水果保鲜剂。
这里说明的模块数量和处理规模是用来简化本发明的说明的。对本发明的保鲜剂和保鲜方法的应用、修改和变化对本领域的技术人员来说是显而易见的。
尽管本发明的实施方案已公开如上,但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用,它完全可以被适用于各种适合本发明的领域,对于熟悉本领域的人员而言,可容易地实现另外的修改,因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下,本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。