1.一种品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：包括茶树种植、鲜叶采摘、晾青、摇青、萎凋、揉捻、发酵和烘干。
2.如权利要求1所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：具体包括以下步骤：
（1）茶树种植：包括土壤选择、茶园开垦、施底肥、茶苗移栽、浇水、定型修剪、中耕除草和病虫害防治；
（2）鲜叶采摘：第三年3月中旬至4月中旬，采摘独芽、一芽一叶、一芽二叶或一芽三叶的鲜叶；
（3）晾青：晴天，室内温度为25-30℃之间，将鲜叶均匀摊在竹筛上，厚度为8-12cm，放置室内通风处1-2h，待茶青以失去原有光泽，鲜叶转暗，手摸芽叶柔软、并发出淡淡毫香，即可，此时，失水率为5-10%；
（4）摇青:将晾青叶进行摇青，叶温80-100℃，摇青时间120-150s，摇青后再送入微波摇青机进行补杀，摇青机温度110-120℃，叶温46℃-49℃，转速1100r/min，摇青时间40s-50s；
（5）萎凋：黄光波长为585-590nm，实际测量照射强度(1266.7±155.7)lx，摊叶厚度1-10cm，萎凋过程中光照时间为6-8h，每隔2-3h翻动叶1次，再将其放入室内进行自然萎凋，室内温度为25-35℃，相对湿度为65-80%，摊叶厚度为10-15cm，萎凋时间4-6h；
（6）揉捻：时间控制在40-60min，揉捻适度以用手捏揉捻叶时，揉捻叶稍有茶汁挤出，松开手后茶叶不散还有些粘手，揉捻成条率达75-85%为标准；
（7）发酵：室温控制在26-28℃，空气相对湿度为90-95%，将揉捻好的发酵叶放在发酵筐中，不能紧压，摊叶厚度为30-40cm，发酵叶温度为20-30℃，发酵时间为180-200min，重复2-3次，中途翻叶3-5次；
（8）烘干：包括毛火、摊晾和足火；
毛火：烘干机进风口温度110-120℃，摊叶厚度1.5-2cm，时间10-20min，每5-8min翻拌一次，待茶叶七八成干，即可；
摊凉：将毛火茶均匀摊在竹蔑上，厚度为1-10cm，时间0.5-1.5h；
足火：温度为80-90℃，摊叶厚度2-3cm，时间15-25min，每5-15min翻拌一次，足火茶含水率5-6%外形条索紧结，色泽乌润，手捏干茶成粉末。
3.如权利要求1所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于： 所述步骤（1）茶树种植：具体包括以下步骤：
A.土壤选择：土壤pH值在4.5-6.5，游离碳酸钙小于0.5%，耕作土壤厚度在60cm 以上的砂壤土；
B.茶园开垦：10-12月份进行开垦，开垦深度为60-100cm，坡度15度以下不开梯，坡度15-25度开成梯级茶园，并修好人行道和排水沟；
C.施底肥：种植前平整土地，并在种植沟内分层施底肥，施肥量为：每亩施农家肥1500-2500kg，基肥300-400kg和饼肥100-200kg；
D.茶苗移栽：移栽时间为3-4月份或9-10月份，选取苗高为25-35cm，茎粗3-5mm，并具有2-3个分枝的茶苗，按行距1-2m，丛距0.2-0.4m进行种植；
E.浇水：种植后每隔7-8天浇水；
F.定型修剪：移栽时进行第一次定型修剪，定型修剪高度以离地l5-20cm处为准，修剪时只剪主枝不剪侧枝，第二次定型修剪在上一次修剪2年后进行，修剪高度在上次剪口上提10-15cm，第三次定型修剪在第二次定型修剪1年后进行，修剪高度在第二次剪口上再提高10-15cm，用篱剪将蓬面剪平；
G.中耕除草：定植后每个月除草3-4次，除草深度为5-8cm；
H.病虫害防治：第二年春天每个月喷施质量分数为20-30%的苦参碱水溶液于茶树的正、反叶面。
4.如权利要求3所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤C施底肥中，所述农家肥由按重量份计算的腐熟鸡粪10-20份、腐熟羊粪5-15份、腐熟牛粪10-20份和秸秆粉30-40份混合而成。
5.如权利要求3所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤C施底肥中，所述基肥主要由按重量份计算的尿素30-50份、过磷酸钙1-10份、煤矸石10-20份、硼砂1-5份、硫酸铵1-10份、氧化镁1-10份、石膏粉10-20份、硅藻土10-20份、磷酸二氢钾10-20份、氯化钾10-20份、石灰氮5-15份、氯化镁1-5份、硫酸钾10-20份、杀菌剂1-5份和中药渣30-50份按下述方法制成：尿素、过磷酸钙、煤矸石、硼砂、硫酸铵、氧化镁、石膏粉、硅藻土、磷酸二氢钾、氯化钾、石灰氮、氯化镁和硫酸钾干燥后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣和杀菌剂混匀，造粒，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。
6.如权利要求5所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：所述中药渣主要由按重量份计算的党参10-20份、当归1-10份、熟地10-20份、白芍10-20份、川芎1-10份、茱萸15-25份和黄芪15-25份按下述方法制成：党参、当归、熟地、白芍、川芎、茱萸和黄芪，粉碎至能通过50目的筛；将粉末装入浸提池，并加入2-4倍于量质量分数为80-90%酒精，在10-20℃浸提3-5天，浸提的同时通入水蒸汽加温至58-62℃，自然冷却至室温；此后每隔20-28小时搅拌5-15分钟，并用蒸汽升至58-62℃，并自然冷却至室温，过滤，滤渣干燥后粉碎成粉末，即得。
7.如权利要求6所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：所述中药渣主要由按重量份计算的党参15份、当归5份、熟地15份、白芍15份、川芎5份、茱萸20份和黄芪20份按下述方法制成：党参、当归、熟地、白芍、川芎、茱萸和黄芪，粉碎至能通过50目的筛；将粉末装入浸提池，并加入2-4倍于量质量分数为80-90%酒精，在10-20℃浸提4天，浸提的同时通入水蒸汽加温至58-62℃，自然冷却至室温；此后每隔24小时搅拌10分钟，并用蒸汽升至58-62℃，并自然冷却至室温，过滤，滤渣干燥后粉碎成粉末，即得。
8.如权利要求5所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：所述杀菌剂主要由按重量份计算的桐油果30-40份、苦参10-20份、肉桂5-15份和雷公藤10-20份按下述方法进行制作：桐油果去籽干燥后，粉扫成灰，得桐油果灰，备用；苦参、肉桂和雷公藤加6-8倍量水浸泡2-4h后，煎煮1-2h，煎煮液过滤，滤渣干燥后粉碎成细颗粒，细颗粒与桐油果灰，搅匀，即得。
9.如权利要求8所述的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：所述杀菌剂主要由按重量份计算的桐油果35份、苦参15份、肉桂10份和雷公藤15份按下述方法进行制作：桐油果去籽干燥后，粉扫成灰，得桐油果灰，备用；苦参、肉桂和雷公藤加7倍量水浸泡3h后，煎煮1.5h，煎煮液过滤，滤渣干燥后粉碎成细颗粒，细颗粒与桐油果灰，搅匀，即得。
10.如权利要求3所述的的品质好的红茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤C施底肥中，所述饼肥主要由按重量份计算的榨油后的花生残渣10-20份、榨油后的菜籽残渣5-15份、榨油后的棉籽残渣1-10份和榨油后的芝麻残渣10-20份混合而成。