专利名称：脂肪酸合成酶抑制剂及其制造方法与应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及酶的抑制剂及其制造方法与应用，特别是涉及一种脂肪酸合成酶抑制剂及其制造方法与应用。
研究表明，高等动物的体脂一方面靠直接摄入，更多的由体内自身合成(Lenninger，A.L.，1982.Principles of Biochemistry，Chapter 13，p333-360 andChapter 21，p593-614；Wakil，S.J.et al.，1983.Ann.Rev.Biochem.52，p537-579)。脂肪酸合成酶是生物细胞内合成脂肪过程中最重要的酶。田维熙等对家禽脂肪酸合成酶的研究发现，家禽腹腔的脂肪水平和脂肪酸合成酶活性有很高的正相关，并提出控制脂肪酸合成酶活性是控制动物体脂水平的有效方法的理论(田维熙，1994.动物的体脂水平和脂肪酸合成酶活性的调控.生命的化学，14，(1)184；田维熙等，1996.不同生长期蛋鸡的体脂水平和肝脏脂肪酸合成酶活性的关系.生物化学杂志，12(2)234-236；Mei Li et al.，1999.Factors influencing the levels of fattyacid synthase complex activity in fowl.Biochemistry and Molecular BiologyInternational，47(1)63-69)。最近，霍普金斯大学Loftus等对小鼠脂肪酸合成酶的研究结果证明，抑制脂肪酸合成酶可造成丙二酰辅酶A的积累，而后者抑制与进食相关的下丘脑神经肽Y的表达，在不影响小鼠活动能力的情况下使食欲下降，体重降低。Loftus等指出，脂肪酸合成酶可以作为控制体重潜在的治疗靶位(Loftus.T.M.et al.，2000.Science，288(5475)2379-2381)。以上结果表明，抑制脂肪酸合成酶的活性，不仅可抑制细胞内脂肪的合成，而且还能抑制动物的食欲，进而限制直接摄入的热量。因此，研制和开发脂肪酸合成酶的抑制剂将具有重大的现实意义及开发潜力。
本发明的目的是提供一种能有效抑制脂肪酸合成酶活性的脂肪酸合成酶抑制剂。
本发明的另一目的是提供一种制造上述脂肪酸合成酶抑制剂的方法。
本发明的又一目的是提供上述脂肪酸合成酶抑制剂的用途。
本发明的脂肪酸合成酶抑制剂是用有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物，从中药甘草中萃取出的物质。
实验证明，有机溶剂以极性有机溶剂为佳，其中，优选的是乙醇、丁醇或者丙酮。所述乙醇的浓度在15％-100％的范围内时效果较好，其中，优选的是45％-95％的乙醇，最优选的是70％的乙醇。
生产上述脂肪酸合成酶抑制剂的方法，包括以下步骤
(1)、将粉碎后的甘草置于容器中，加入有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物；(2)、在20℃-40℃条件下萃取22-26小时；(3)、离心或过滤，收集上清液。
在上述生产方法中，所述加入的有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物的重量可以为所述甘草重量的4-15倍，其中优选的为5-8倍。
如果萃取在搅拌、30℃条件下进行，则萃取12小时即可；如果离心是在8000转/分钟的条件下进行，则进行15分钟。
以本发明的脂肪酸合成酶抑制剂为活性成分生产的药物，是本发明脂肪酸合成酶抑制剂的主要应用领域。
本发明的脂肪酸合成酶抑制剂还可以作为食品添加剂、日用化学品(特别是化妆品)添加剂及保健品添加剂。
中药甘草为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根状茎。甘草分布于我国东北、华北、西北等地，产量较大。其“入手太阴肺经，足太阴脾经”(《本草经解》)。中医认为，甘草的功用主要为“和中缓急，润肺，解毒，调和诸药”。常被用于治疗咳嗽，消化系统疾病和消炎解毒等。
本发明巧妙地将传统的中药甘草用有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物，特别是极性有机溶剂进行萃取，创造性地揭示出，所萃取出的物质是有效的脂肪酸合成酶抑制剂。由于中药甘草本身无毒，因而为该脂肪酸合成酶抑制剂的进一步开发利用提供了广阔的前景。实验表明脂肪酸合成酶抑制剂可以有效抑制脂肪酸合成酶的活性，而脂肪酸合成酶活性的强弱直接影响到生物细胞内合成脂肪的多少。也就是说，抑制了脂肪酸合成酶的活性，生物细胞内合成脂肪的过程会弱化，脂肪含量即会得到控制，甚至减少，而且，脂肪酸合成酶抑制剂还可以控制动物的食欲，所以本发明的脂肪酸合成酶抑制剂可以作为减肥药物的活性成分，生产口服液、冲剂、胶囊、片剂、针剂等各种剂型的减肥药物。本发明的脂肪酸合成酶抑制剂还可以作为保健品、食品的添加剂，特别是可作为高热食品的添加剂，使喜食高热食品的人既满足了口福，又不用担心会增胖。本发明的脂肪酸合成酶抑制剂还可以作为美容日用化学品的添加剂，如可以制成减肥霜，对需要减肥的部位进行定点涂抹。同时，由于中药甘草的源植物分布广泛，价格低廉，为脂肪酸合成酶抑制剂的工业化生产提供了保证。
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
在下述的实施例中，所用的脂肪酸合成酶均为用常规方法(W.X.Tian et al.，1985.J.Biol.Chem.，260(20)11375-11387；田维熙等，1996.不同生长期蛋鸡的体脂水平和肝脏脂肪酸合成酶活性的关系.生物化学杂志，12(2)234-236)自新鲜鸡肝中分离提纯的，并经聚丙烯酰胺凝胶电泳检测为单一带。
脂肪酸合成酶活性采用乙酰辅酶A、丙二酰辅酶A、NADPH为底物的标准测活方法测定(W.X.Tian et al.，1985.J.Biol.Chem.，260(20)11375-11387；田维熙等，1996.不同生长期蛋鸡的体脂水平和肝脏脂肪酸合成酶活性的关系.生物化学杂志，12(2)234-236)。
脂肪酸合成酶(FAS)活性被抑制的程度用I％(抑制程度)来表示，其计算方法为以底物中只加入相应提取溶剂的为对照，测定其脂肪酸合成酶活性值，该值用A0表示，并设定其为100％。底物中加入脂肪酸合成酶抑制剂提取液的为实验组，测得其脂肪酸合成酶活性的数值为A；RA％(剩余活性)＝A/A0×100％I％(抑制程度)＝100％-RA％实施例1用乙醇从中药甘草中萃取脂肪酸合成酶抑制剂(1)取中药甘草，粉碎后置于容器中，加入5倍重量95％的乙醇，充分搅拌后密封；(2)在30℃、搅拌的条件下萃取12小时；(3)将上述溶液在8000转/分钟的条件下离心15分钟，取上清液，即为含脂肪酸合成酶抑制剂的提取液，以备下面的实验使用。
可以用与该实施例相同的方法，用不同梯度的乙醇(如17％，40％，50％，70％，80％)、水、与乙醇极性相近或较弱的有机溶剂(如丁醇、丙酮)来萃取脂肪酸合成酶抑制剂。如果是在非搅拌条件下进行萃取，则至少应每隔4小时搅拌一次，萃取24小时。用该实施例的方法自中药甘草中萃取脂肪酸合成酶抑制剂，搅拌条件下，萃取时间只要不低于12小时，温度在20-100℃之间均能萃取出有效成分。在实际生产中，萃取后一般采用压滤机来收取上清液。
实施例2相同的实验底物中加入不同数量的脂肪酸合成酶抑制剂对FAS活性的影响(测活的酶加入量为每毫升实验底物10微克)。每毫升底物中加实施例1提取液的微升数 0.5 1.0 1.5 2.0 3.0 4.0 5.0折算成加入中药甘草的毫克数 0.1 0.2 0.3 0.4 0.6 0.8 1.0折算成每毫克酶加入中药甘草的毫克数 10 20 30 40 60 80 100FAS酶活性被抑制的程度I％ 417 27 43 66 78 97由以上实验结果可以看出，随着加入提取液量的增加，FAS酶活性被抑制程度I％升高，当每毫升底物中加入5.0微升的提取液时，I％达到97％，表明脂肪酸合成酶的活性基本被抑制。
实施例3萃取溶剂对脂肪酸合成酶活性的影响取与实施例2相同的底物，分别向每毫升底物中加0.5、1.0、1.5、2.0、3.0、4.0、5.0微升95％的乙醇，检测计算FAS酶活性被抑制的程度I％，结果是I％均为0，表明所加量的萃取溶剂乙醇不会抑制脂肪酸合成酶的活性，抑制脂肪酸合成酶活性的是从中药甘草中萃取出的物质。
实施例4脂肪酸合成酶抑制剂的半抑制浓度用实施例1所得的提取液进行实验，结果表明，要达到I％＝50％，每毫升溶液中需加入2.2微升的提取液，折算成加入中药甘草的毫克数为0.44，折算成每毫克酶加入中药甘草的毫克数为44，半抑制浓度较低，说明本发明的脂肪酸合成酶抑制剂对脂肪酸合成酶的活性有强烈的抑制作用，并且所需有效剂量较低。
实施例5不同萃取剂对萃取出的脂肪酸合成酶抑制剂数量的影响萃取剂水17％ 50％ 95％ 丁醇 丙酮 乙醚 石油醚乙醇 乙醇 乙醇每毫升底物中加入 2.5 2.5 2.52.5 4.0 4.0 4.0 4.0提取液的微升数折算成加入中药0.5 0.5 0.50.5 0.8 0.8 0.8 0.8甘草的毫克数折算成每毫克酶加入505050 50 80808080中药甘草的毫克数FAS酶活性被抑 5 1472 64 62667 0制的程度I％从以上实验结果可以看出，本发明的脂肪酸合成酶抑制剂可以溶于水，但溶解性较弱，在70％的乙醇中溶解性较好，在弱极性的丁醇、丙酮中溶解性一般，在非极性溶剂中不溶。
权利要求
1.脂肪酸合成酶抑制剂，它是用有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物，从中药甘草中萃取出的物质。
2.根据权利要求1所述的脂肪酸合成酶抑制剂，其特征在于所述有机溶剂为极性有机溶剂。
3.根据权利要求2所述的脂肪酸合成酶抑制剂，其特征在于所述极性有机溶剂为乙醇、丁醇或丙酮。
4.根据权利要求3所述的脂肪酸合成酶抑制剂，其特征在于所述乙醇的浓度为15％-100％，其中，优选的是45％-95％，最优选的是70％。
5.一种生产权利要求1所述脂肪酸合成酶抑制剂的方法，包括以下步骤(1)将粉碎后的甘草置于容器中，加入有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物；(2)在20℃-40℃条件下萃取22-26小时；(3)离心或过滤，收集上清液。
6.根据权利要求4所述的生产脂肪酸合成酶抑制剂的方法，其特征在于所述加入的有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物的重量为所述甘草重量的4-15倍；其中优选的为5-8倍。
7.以权利要求1所述的脂肪酸合成酶抑制剂为活性成分的药。
8.权利要求1所述的脂肪酸合成酶抑制剂作为食品添加剂的应用。
9.权利要求1所述的脂肪酸合成酶抑制剂作为日用化学品添加剂的应用。
10.权利要求1所述的脂肪酸合成酶抑制剂作为保健品添加剂的应用。
全文摘要
本发明公开了一种脂肪酸合成酶抑制剂,它是用有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物,从中药甘草中萃取出的物质;所述有机溶剂优选乙醇、丁醇或丙酮;所述乙醇的浓度优选的是45%－95%,最优选的是70%。一种生产上述脂肪酸合成酶抑制剂的方法,包括以下步骤:(1)将粉碎后的甘草置于容器中,加入有机溶剂或水或有机溶剂与水的混合物;(2)在20℃－40℃条件下萃取22－26小时;(3)离心或过滤,收集上清液。本发明的脂肪酸合成酶抑制剂可以在制药、食品添加剂及日用化学品添加剂等领域得到广泛应用。
文档编号A23L1/30GK1370550SQ0110430
公开日2002年9月25日 申请日期2001年2月23日 优先权日2001年2月23日
发明者田维熙, 王玄, 吴晓东, 陈传楚, 李丽春, 黄莉莉 申请人:田维熙