1.一种娃娃脸形糕点，其特征在于：它包括以下配料及其重量份比例：低筋粉60-65，每130g面粉6个土鸡蛋，白糖45-50，蛋糕油11-12.5，苏打粉0.8-1，吉士粉4-5。
2.根据权利要求1所述的一种娃娃脸形糕点的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）备料：称好配比的低筋粉，土鸡蛋，白糖，蛋糕油，苏打粉；
（2）将土鸡蛋和白糖放入到打蛋机中进行搅拌均匀，搅拌速度为1000r/min，搅拌15-20分钟；
（3）将低筋粉、苏打粉和吉士粉用筛子筛一遍，筛子网口大小为120-150目；
（4）将筛过的低筋粉、苏打粉和吉士粉以及蛋糕油加入到步骤（2）中的打面机中搅拌均匀，搅拌速度为1000r/min，搅拌时间15-20分钟；
（5）将步骤（4）中的面液放入到裱花袋中，在裱花袋上开个4mm的缺口，将面液从下往上堆积挤到烘烤盘中，形成金字塔型；
（6）将烘烤盘放入烘箱中进行烘烤，温度148-240度，烘烤时间10-12分钟，烘烤后取出冷却即可制得娃娃脸基体；
（7）将黑色巧克力溶化后，放置一半到裱花袋中，另一部分用于将上述的烘烤好的娃娃脸涂抹为头发形状，在采用裱花袋挤出到娃娃脸上形成笑脸。