本发明属于发酵制品技术领域，具体涉及一种豆类提取氨基酸的方法。
背景技术：
含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
技术实现要素：
本发明的目的是提出一种豆类提取氨基酸的方法，克服了现有技术的上述不足，其制作成本低，原料便宜，便于取材，有利于产品推广。
为了达到上述设计目的，本发明采用的技术方案如下：
一种豆类提取氨基酸的方法，主要成分包括豆粕、豆腐渣、玉米油、鱼粉，其各种成分的质量数为：豆粕30～40％、豆渣30～40％、玉米油10～15％、其余为鱼粉。
其各种成分的质量数为：豆粕35％、豆渣35％、玉米油12％、鱼粉18％。
其具体步骤包括：
5)按比例称取豆粕、豆渣，混合均匀；
6)将混合后的豆粕、豆渣密封放入缸内，发酵；
7)将2)中完成的发酵品按比例加入玉米油和鱼粉，混合均匀；
8)将3)中的混合物压成饼，晾干，包装成袋。
发酵时间为30～45天，温度为40～50摄氏度。
本发明所述的豆类提取氨基酸的方法的有益效果是：其制作成本低，原料便宜，便于取材，有利于产品推广。
具体实施方式
下面对本发明的最佳实施方案作进一步的详细的描述。
所述的豆类提取氨基酸的方法，主要成分包括豆粕、豆腐渣、玉米油、鱼粉，其各种成分的质量数为：豆粕30～40％、豆渣30～40％、玉米油10～15％、其余为鱼粉。
进一步实施中，其各种成分的质量数为：豆粕35％、豆渣35％、玉米油12％、鱼粉18％。
其具体步骤包括：
9)按比例称取豆粕、豆渣，混合均匀；
10)将混合后的豆粕、豆渣密封放入缸内，发酵；发酵时间为30～45天，温度为40～50摄氏度；
11)将2)中完成的发酵品按比例加入玉米油和鱼粉，混合均匀；
12)将3)中的混合物压成饼，晾干，包装成袋。
实施例1：
所述的豆类提取氨基酸的方法，主要成分包括豆粕、豆腐渣、玉米油、鱼粉，其各种成分的质量数为：豆粕30％、豆渣30％、玉米油10％、其余为鱼粉。
其具体步骤包括：
13)按比例称取豆粕、豆渣，混合均匀；
14)将混合后的豆粕、豆渣密封放入缸内，发酵；发酵时间为30天，温度为50摄氏度；
15)将2)中完成的发酵品按比例加入玉米油和鱼粉，混合均匀；
16)将3)中的混合物压成饼，晾干，包装成袋。
实施例2：
所述的豆类提取氨基酸的方法，主要成分包括豆粕、豆腐渣、玉米油、鱼粉，其各种成分的质量数为：豆粕35％、豆渣35％、玉米油12％、鱼粉18％。
其具体步骤包括：
按比例称取豆粕、豆渣，混合均匀；将混合后的豆粕、豆渣密封放入缸内，发酵；发酵时间为45天，温度为40摄氏度；
将发酵品按比例加入玉米油和鱼粉，混合均匀；
将混合物压成饼，晾干，包装成袋。
实施例3：
所述的豆类提取氨基酸的方法，主要成分包括豆粕、豆腐渣、玉米油、鱼粉，其各种成分的质量数为：豆粕40％、豆渣40％、玉米油15、其余为鱼粉。
其具体步骤包括：
17)按比例称取豆粕、豆渣，混合均匀；
18)将混合后的豆粕、豆渣密封放入缸内，发酵；发酵时间为38天，温度为45摄氏度；
19)将2)中完成的发酵品按比例加入玉米油和鱼粉，混合均匀；
20)将3)中的混合物压成饼，晾干，包装成袋。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所做的进一步详细说明，便于该技术领域的技术人员能理解和应用本发明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下还可以做出若干简单推演或替换，而不必经过创造性的劳动。因此，本领域技术人员根据本发明的揭示，对本发明做出的简单改进都应该在本发明的保护范围之内。