1.一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：
(1)选茶叶：选择品质好的六堡茶茶树品种，采摘茶树鲜叶；
(2)萎凋：将采摘的茶树鲜叶薄摊于筛网中放置在室内萎凋；
(3)杀青：将萎凋后的茶树叶经过蒸汽杀青后摊凉；
(4)做形：将杀青摊凉后的茶树叶放于簸箕或竹筛网中推揉；
(5)焗堆：将经过做形的茶树叶放于蒸汽机上汽蒸，再将汽蒸后的茶树叶投入堆闷槽中焗堆；
(6)干燥：将经过了焗堆的茶树叶置于干燥箱中干燥；
(7)存放散味：将干燥过的茶树叶放置在室内存放散味后得六堡茶初茶。
2.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(1)中，要求按采以一芽一叶至一芽三叶采摘标准摘取茶树鲜叶。
3.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(2)中，将采摘的茶树鲜叶摊放在筛网中的厚度为1～5cm。
4.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(2)中，在室内温度为32～34℃，湿度为55～75％时，萎凋时间为4～6小时；在室内温度为22～25℃，湿度为55～75％时，萎凋时间为24～36小时。
5.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(3)中，杀青时间为1～2分钟。
6.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(4)中，所述的簸箕或竹筛网要求倾斜面的角度为10～20°，推揉时双手把茶树叶由低向高推揉。
7.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(5)中，汽蒸时间为2分钟，焗堆时间为4～8小时；所述的堆闷槽的槽体宽度为1～2m，槽体长度为2.4m，槽体高度为1m，所述堆闷槽的材料为杉木。
8.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(6)中，所述干燥箱内温度为80～90℃，干燥时茶树叶的厚度为1～5cm，需要将茶树叶干燥至水分含量为10％。
9.根据权利要求1所述的一种特殊香型六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(7)中，将茶树叶存放的时间为1～3个月，要求室内温度为22～25℃。
10.根据权利要求1所述的金丝红茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(7)后，还包括：步骤(8)陈化：将所得六堡茶初茶陈化后得六堡茶成品；
步骤(9)包装：将六堡茶成品入袋包装存放。