用于鸡爪去黄皮的吹气装置的制作方法

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种用于鸡爪处理装置。

背景技术：

鸡脚包括趾尖端和脚跟端，脚跟端即为鸡脚与生鸡分离的切割处。鸡脚表面会产生黄色的角质层称为黄皮，该黄皮对鸡脚起到保护的作用。而在食品加工时，需要将黄皮腿掉。

目前，现有鸡爪脱皮设备有两种，两种方式均是通过甩动鸡脚，使鸡脚相互摩擦或鸡脚与设备摩擦而达到去皮效果：一种是CN2057555U公布的鸡爪清理机，又称卧式脱爪皮机，这种脱爪皮机虽可实现连续式去爪皮生产，但断爪率却高达5～7%，由于鸡爪的破损率造成产品售价打折，给使用企业带来的损失很大；另一种是广泛使用的单筒式立式脱爪皮机，断爪率不超过3%，但缺点是鸡脚上残留的黄皮较多，后期还需要人工再次进行清理。

技术实现要素：

本发明意在提供一种用于鸡爪去黄皮的吹气装置，以解决现有技术中鸡脚脱皮合格率不高，且断爪率高的问题。

为达到上述目的，本发明的基础方案如下：用于鸡爪去黄皮的吹气装置，包括机架，所述机架上设有固定机构和吹气机构，所述固定机构包括用于放置鸡爪的固定台，所述机架上竖直安装有压紧件，该压紧件位于固定台上方，所述固定台上设有至少两个限位柱；所述吹气机构位于固定台一侧，吹气机构包括数根吹气针管、支撑环和锥形的驱动块，所述支撑环水平滑动连接在机架上，数根所述吹气针管铰接在支撑环上，且吹气针管的针头朝向固定台，且吹气针管滑动连接在驱动块的斜面上，所述驱动块连接有往复传动机构。

本方案的原理及优点在于：将鸡爪放置于固定台上，鸡爪的脚跟朝向吹气机构，两个限位柱分别位于鸡爪的两个脚趾缝之间，以达到对鸡爪在水平方向上的限位作用，限位完成后，压紧件向下移动将鸡爪压紧，完成对鸡爪的固定。推动驱动块移动，数根吹气针头向鸡爪脚跟处聚拢，并与鸡爪相抵。继续推动驱动块，将针头推进到黄皮和鸡爪肉质层之间，此时将压紧件从鸡爪上撤离，以避免压紧件与鸡爪的接触面的压紧使该接触面无法充入气体，从而导致其接触面的黄皮和鸡爪肉质层无法分离。向黄皮和鸡爪肉质层之间充入气体，使黄皮和鸡爪肉质层彻底分离。如此解决了黄皮粘连肉质层的问题后，在后续拨离黄皮时便能彻底将黄皮拔下。且本方案无需对整个鸡脚进行甩动或摩擦，从而防止了鸡脚因撞击而造成的断爪现象。

此外通过数根吹气针管、支撑环以及锥形的驱动块的相互配合，使数根吹气针管以鸡爪为中心打开和聚拢，可根据鸡爪的大小调整数根吹气针管的聚拢度，从而准确的向黄皮和鸡爪肉质层之间充入气体。

优选方案1：作为基础方案的改进，由于每个鸡爪的脚跟端的形状大小均不相同，因此将所述驱动块设置为弹性结构，当驱动块推动吹气针管的针头与鸡爪接触时，针头可自动调整与鸡爪的接触力度，以保证所有吹气针管的针头均与鸡爪相抵。

优选方案2：作为优选方案1的改进，所述吹气针管呈“V”形结构，且吹气针管的转折处与支撑环铰接，以便于锥形的驱动块与数根针管的配合，同时较直线型的吹气针管节省空间。

优选方案3：作为基础方案或优选方案2的改进，所述驱动块的斜面上设有滑槽，所述吹气针管上设有滚轮，所述滚轮滚动连接在滑槽中，通过滚轮在滑槽中滚动，较滑动摩擦降低了驱动块与吹气针管的磨损。

附图说明

图1为本发明用于鸡爪去黄皮的吹气装置实施例的结构示意图。

图2为本发明用于鸡爪去黄皮的吹气装置实施例的工作示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：机架1、固定台2、压紧件3、限位柱4、吹气针管5、支撑环6、驱动块7、鸡爪8、黄皮9、鸡爪肉质层10。

实施例基本如附图1、图2所示：用于鸡爪去黄皮的吹气装置，包括机架1，机架1上设有固定机构和吹气机构，固定机构包括用于放置鸡爪8的固定台2，机架1上竖直安装有压紧件3，该压紧件3由气缸驱动，该压紧件3位于固定台2的正上方，固定台2上固定安装有两个限位柱4。

吹气机构位于固定台2的右侧，吹气机构包括数根吹气针管5、支撑环6和锥形的驱动块7，机架1上水平设有行程孔，支撑环6上固定安装有定位销，该定位销滑动连接在行程孔中。吹气针管5呈“V”形结构，且数根吹气针管5的转折处铰接在支撑环6上，且吹气针管5的针头朝向固定台2方向，吹气针管5的右端连接有气泵。驱动块7的斜面上开设有滑槽，吹气针管5上固定安装有滚轮，滚轮滑动连接在滑槽中。由于每个鸡爪8的脚跟端的形状大小均不相同，因此将驱动块7设置为弹性结构，当驱动块7推动吹气针管5的针头与鸡爪8接触时，针头可自动调整与鸡爪8的接触力度，以保证吹气针管5的针头均与鸡爪8相抵。驱动块7连接有往复传动机构，该往复传动机构可为气缸。

使用方法：将鸡爪8放置与固定台2上，鸡爪8的脚跟朝向吹气机构，两个限位柱4分别位于鸡爪8的两个脚趾缝之间，已达到对鸡爪8在水平方向上的限位作用，限位完成后，压紧件3向下移动将鸡爪8压紧，如此便完成了对鸡爪8固定。推动驱动块7向左移动，数根吹气针头向鸡爪8脚跟处聚拢，并于鸡爪8相抵。继续推动驱动块7，将针头推进到黄皮9和鸡爪8肉质层之间，此时将压紧件3从鸡爪8上撤离，开启气泵，向黄皮9和鸡爪肉质层之间充入气体，使黄皮9和鸡爪肉质层分离。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。