一种冻干蛋花块及其制备方法与流程

技术总结
一种冻干蛋花块及其制备方法，涉及保健食品生产技术领域，所述冻干蛋花块包括以下组分：鸡蛋50‑70重量份、枸杞粉2‑3重量份、葛粉1‑2重量份。该冻干蛋花块既可干食也可用开水冲泡食用，具备复合食疗保健功效，适合都市人群调理身体亚健康食用。

技术研发人员：刘燕;刘君
受保护的技术使用者：粉嫩公主生物科技有限公司耒阳分公司
文档号码：201611092171
技术研发日：2016.12.02
技术公布日：2017.05.31