技术总结
适用于豆粕固体好氧发酵的发酵罐，属于豆粕发酵设备领域。本发明是为了解决豆粕发酵过程中物料和菌液混合后黏腻造成的产率低的问题。它包括罐体、菌液输送管和进气管，它还包括原料盘、菌液盘和振动升降装置，菌液盘位于罐体的内部，原料盘与振动升降装置连接、处于罐体内部，并位于菌液盘上方，原料盘上设置有通孔；菌液输送管的出口位于菌液盘内；进气管出口位于罐体的底部。本发明作为豆粕发酵罐，改变了豆粕的发酵手段，这使低成本原料的纳豆大批量生产成为了可能，具有极高的经济效益。
技术研发人员：于冲;吴永志;潘钰;陈岩;王金英;夏海华;姜宏宇;赵晓宇;王佳龙
受保护的技术使用者：黑龙江省科学院微生物研究所
文档号码：201611121072
技术研发日：2016.12.08
技术公布日：2017.05.31