技术总结
本实用新型公开了一种豆腐压制模具，包括模具，转动机构，连杆机构；所述转动机构包括圆盘和手柄；所述连杆机构包括活动连杆、连接杆、固定杆、柱形桶；所述活动连杆包括第一活动连杆、第二活动连杆、第三活动连杆；所述柱形桶两端面分别开有第四圆形通孔，所述柱形桶周侧内表面固定有挡板；所述挡板与柱形桶一端面之间设有弹簧；所述柱形桶周侧外表面固定有柱形桶固定轴；所述连接杆两端分别开有第一通孔和第二通孔。本实用新型采用连杆结构按压豆腐，替代原有工艺中采用重物按压豆腐的方法，避免了因为重物受力不均造成豆腐变形等问题，工序安全方便，所生产的豆腐，水分少，质地致密，为家庭制作手工豆腐提供便利。
技术研发人员：任钢;纪天娇;范海涛
受保护的技术使用者：淮南市农康生态农业有限公司
文档号码：201621074162
技术研发日：2016.09.22
技术公布日：2017.05.31