一种抗衰老的杂粮保健食品粥及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种抗衰老的杂粮保健食品粥及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。该学 说在论证生物体衰老的分子机制时指出：生物体是一个不稳定的化学体系，属于耗散结构。 体系中各种生物分子具有大量的活泼基团，它们必然相互作用发生化学反应使生物分子缓 慢交联以趋向化学活性的稳定。
[0003] 随着时间的推移，交联程度不断增加，生物分子的活泼基团不断消耗减少，原有的 分子结构逐渐改变，这些变化的积累会使生物组织逐渐出现衰老现象。生物分子或基因的 这些变化一方面会表现出不同活性甚至作用彻底改变的基因产物，另一方面还会干扰R N A聚合酶的识别结合，从而影响转录活性，表现出基因的转录活性有次序地逐渐丧失，促使 细胞、组织发生进行性和规律性的表型变化乃至衰老死亡。
[0004] 从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现 象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。在生理学上，把衰老看作是从受精卵开 始一直进行到老年的个体发育史。从病理学上，衰老是应激和劳损，损伤和感染，免疫反应 衰退，营养不足，代谢障碍以及疏忽和滥用积累的结果。
[0005] 人们在通过养颜养生、保健的时候，都会通过服用保健品或者进行饮食的控制，用 来保持好身体，保持身体健康，因此，需要设计能够通过食物进行抵抗衰老现象。
【发明内容】
[0006] 本发明要解决的技术问题是提供一种富含抗衰老成分，具有抗老防衰、滋补强壮， 保健养生的抗发老的杂粮保健食品粥。
[0007] 为解决上述问题，本发明采用如下技术方案： 一种抗衰老的杂粮保健食品粥及其制备方法，其特征在于：由主要原料和中药材料制 成：包括以下重量份数的主要原料：燕麦30~50份、黑豆10~15份、红莲子5~8份、藕粉6~11 份、黑米25~48份、玫瑰3~6份、榛子仁4~8份、麦仁10~16份、糯玉米8~15份和香菇7~14 份，包括以下重量份数的中药材料：茯苓15~20份、枸杞9~15份、菊花5~10份、红景天7~16 份、蜂皇浆5~10份和三七6~9份。
[0008] 进一步的，所述抗衰老杂粮保健食品粥包括以下最优重量份数的主要原料：燕麦 40份、黑豆12份、红莲子7份、藕粉9份、黑米36份、玫瑰5份、榛子仁6份、麦仁13份、糯 玉米11份和香菇10份，包括以下最优重量份数的中药材料：茯苓18份、枸杞12份、菊花8 份、红景天12份、蜂皇浆7份和三七8份。
[0009] 进一步的，所述该抗衰老杂粮保健食品粥具有制作简单、成本低的优点。
[0010] 进一步的，所述该种抗衰老的杂粮保健食品粥添加有中药材料，能够使抗衰老的 现象更加明显。
[0011] 本发明要解决的另一技术问题是提供一种抗衰老的杂粮保健食品粥及其制备方 法。
[0012] 为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：包括以下步骤： 1) 取燕麦30~50份、黑米25~48份和榛子仁4~8份放到没有油的热锅上，小火加热，并 均匀翻炒，等出现香气即可收锅，冷却备用； 2) 取黑豆10~15份、红莲子5~8份、榛子仁4~8份、麦仁10~16份、糯玉米8~15份和香 菇7~14份加水浸泡2~3小时，使其松软，备用； 3) 取茯苓15~20份、菊花5~10份、红景天7~16份和三七6~9份加水浸泡，将茯苓清洗 干净，并切成碎块，备用； 4) 将步骤3中处理好的中药材放入药煲内，加水快煎，将茯苓、菊花、红景天以及三七 熬出味道，备用； 5) 通过纱布将步骤4)熬好的药汤残渣过滤，得到药液，备用； 6) 将步骤1)以及步骤2)制好的材料倒入步骤5)制好的药液，然后用猛火将材料煮 开，将猛火调小至文火你，慢熬，备用； 7) 取藕粉6~11份、玫瑰3~6份和枸杞9~15份添加到步骤6)煮开的粥汤内，并搅拌均 匀，然后用文火慢熬15~30分钟，备用； 8) 将步骤7)熬好的粥装好，冷却至温度适合，配合蜂皇浆5~10份使用，即可。
[0013] 进一步的，所述选用收获时间的燕麦、黑豆、红莲子、藕粉、黑米、麦仁和糯玉米不 超过半年。
[0014] 进一步的，所述玫瑰选用新鲜的玫瑰花瓣。
[0015] 进一步的，所述中药材料中的茯苓、菊花、红景天和三七皆选用干货。
[0016] 本发明的有益效果是：该抗衰老的杂粮保健食品粥中的的原料富含抗衰老成分， 对于抗老防衰、滋补强壮，保健养生具有明显的效果，同时具有促进消化，补充精力提高身 体免疫力的作用。
【具体实施方式】
[0017] 实施例1 : 一种抗衰老的杂粮保健食品粥及其制备方法，包括以下步骤： 1) 取燕麦30份、黑米25份和榛子仁4份放到没有油的热锅上，小火加热，并均匀翻炒， 等出现香气即可收锅，冷却备用； 2) 取黑豆10~15份、红莲子5份、榛子仁4份、麦仁10份、糯玉米8份和香菇7份加水 浸泡3小时，使其松软，备用； 3) 取茯苓15份、菊花5份、红景天7份和三七6份加水浸泡，将茯苓清洗干净，并切成 碎块，备用； 4) 将步骤3)中处理好的中药材放入药煲内，加水快煎，将茯苓、菊花、红景天以及三七 熬出味道，备用； 5) 通过纱布将步骤4)熬好的药汤残渣过滤，得到药液，备用； 6) 将步骤1)以及步骤2)制好的材料倒入步骤5)制好的药液，然后用猛火将材料煮 开，将猛火调小至文火你，慢熬，备用； 7) 取藕粉6份、玫瑰3份和枸杞9份添加到步骤6)煮开的粥汤内，并搅拌均匀，然后用 文火慢熬30分钟，备用； 8) 将步骤7)熬好的粥装好，冷却至温度适合，配合蜂皇浆5份使用，即可。
[0018] 进一步的，所述选用收获时间的燕麦、黑豆、红莲子、藕粉、黑米、麦仁和糯玉米不 超过半年。
[0019] 进一步的，所述玫瑰选用新鲜的玫瑰花瓣。
[0020] 进一步的，所述中药材料中的茯苓、菊花、红景天和三七皆选用干货。
[0021] 实施例2: 一种抗衰老的杂粮保健食品粥及其制备方法，包括以下步骤： 1) 取燕麦40份、黑米36份和榛子仁6份放到没有油的热锅上，小火加热，并均匀翻炒， 等出现香气即可收锅，冷却备用； 2) 取黑豆12份、红莲子7份、榛子仁6份、麦仁12份、糯玉米11份和香菇10份加水浸 泡3小时，使其松软，备用； 3) 取茯苓18份、菊花8份、红景天12份和三七8份加水浸泡，将茯苓清洗干净，并切成 碎块，备用； 4) 将步骤3)中处理好的中