一种专为女宝宝设计的婴幼儿配方奶粉的制作方法_2

文档序号:9356845阅读:来源:国知局
60mg (优选为6. 5_40mg,更优选为8_30mg);
[0051 ]叶黄素 35-150 ii g (优选为 50-100 ii g,更优选为 60-90 ii g);
[0052] 二十碳四烯酸30-100mg (优选为40_80mg,更优选50_70mg)。
[0053] 在一个优选的实施方式中,所述婴幼儿配方奶粉为专为6-36个月女婴儿设计婴 幼儿配方奶粉,每l〇〇g奶粉中,包括 :
[0054] 鲜牛奶折干物15_30g (优选为15_25g,更优选为18_22g);
[0055] 脱盐乳清粉20-40g (优选为24-36g,更优选为29-32g);
[0056] 乳清蛋白粉〇? 5_5g (优选为l_3g,更优选为2_3g);
[0057] 脱脂奶粉10_40g (优选为10_25g,更优选为20_25g);
[0058] 大豆油 l-10g (优选为 3-8g,如 3. 2g,6. 3g,7. 8g,更优选为 4-6g,如 4. 7g,5. 2g);
[0059] 椰子油 l-10g (优选为 3-8g,如 3. 0g,6. 5g,7. 4g,更优选为 4-6g,如 4. 5g,5. 3g);
[0060] 菜籽油 〇? 5-5g (优选为 0? 5-3g,如 0? 8g,2. 5g,更优选为 0? 8-2g,如 0? 9g,1. 3g);
[0061] 玉米油 l-l〇g (优选为 3-8g,如 3. 2g,6. 3g,7. 8g,更优选为 4-6g,如 4. 7g,5. 2g);
[0062] 无水奶油 2_5g (优选为 2_4g,如 2. 3g,3. 6g,4. Og);
[0063] 磷脂 200-600mg (优选为 200-400mg,更优选为 300-400mg);
[0064] 胆碱 35_200mg (优选为 50-100mg,更优选为 62_80mg);
[0065] 复合核苷酸20-50mg (优选为30-40mg);
[0066] 复合维生素 100-500mg (优选为 100-400mg,更优选为 200-300mg);
[0067] 矿物质 200-600mg (优选为 300-500mg,更优选为 400-500mg);
[0068] 二十二碳六烯酸 30-100mg (优选为 40_86mg,更优选 52_78mg);
[0069] 益生元l_6g (优选为l_4g,更优选为1. 5_3g);
[0070] 牛磺酸10_60mg (优选为20_55mg,更优选为30_50mg,更优选为38_46mg);
[0071] L-肉碱和/或其盐6. 5_60mg (优选为6. 5_40mg,更优选为8_30mg);
[0072]叶黄素 170-400 ii g (优选为 200-360 ii g,更优选为 250-320 ii g) ?
[0073] 本发明上述的内容中,L-肉碱和/或其盐指的是可以同时加入L-肉碱和L-肉碱 盐,或者进加入L-肉碱或L-肉碱盐。
[0074] 应当理解的是,所述L-肉碱盐一般为L-肉碱酒石酸盐。
[0075] 本发明上述的内容中,所述胆碱类物质指的是可食用胆碱或其衍生物,如氯化胆 碱。
[0076] 本发明上述的内容中,所述益生元为低聚糖或能够在人体内转化成低聚糖的物 质,主要是非消化性寡糖,如低聚果糖、低聚半乳糖,中的任意一种或几种的组合,并优选为 低聚果糖和低聚半乳糖的组合。
[0077] 本发明所述的低聚果糖和低聚半乳糖的重量比例优选为1 : (0.1-10),更优选为 1 : (0.5-8),更优选为 1 : (1-5)。
[0078] 本发明上述的内容中,应当理解的是,所述二十二碳六烯酸可以通过加入含 二十二碳六烯酸的物质来实现,更优选的含二十二碳六烯酸的物质为鱼油或藻油,尤其优 选为藻油。具体可用于本发明的藻油的例子为:裂壶藻、吾肯氏壶藻、寇氏隐甲藻等。
[0079] 本发明上述的内容中,所述复合核苷酸包含5' _肌苷酸二钠、5' _胞苷酸二钠、 5'_尿苷酸二钠、5'-单磷酸腺苷和5'-鸟苷酸二钠,其重量比例为1 : (0.1-10) : (1-5) :(0.1-5) : (0.1-3),更优选为 1 : (0.5-5) : (2-3.5) : (0.5-3) : (1-2),更优选为 1 :(0? 5-2) : (2-2. 5) : (1-2) : (1. 5-2)。
[0080] 本发明上述的内容中,所述复合维生素优选为含有维生素A、维生素D、维生素E、 维生素&、维生素队、维生素&、维生素^、维生素B 12、烟酸(也称为维生素B3)、叶酸(也称 为维生素B9)、泛酸(也称为维生素B 5)、维生素C、生物素(D-生物素,也称为维生素B7),更 优选为,本发明所述复合维生素由上述维生素组成。
[0081] 优选地,每100g奶粉中,所述复合维生素各组分的含量为:
[0082]维生素 A400-900 ii gRE,优选为 500-800 ii gRE,更优选为 600-800 ii gRE,例如 625 u gRE、662 u gRE、687 u gRE 或 752 u gRE ;
[0083]维生素 D5. 4-12. 6 ii g,优选为 8-12. 6 ii g,更优选为 9. 5-12. 6 ii g,例如 9. 55 ii g、 10. 82 y g 或 11. 94 y g ;
[0084]维生素 E4-12. 5mg a -TE,优选为 5-10mg a -TE,更优选为 6_8mg a -TE,例如 6. 40mg a -TE、7. 23mg a -TE 或 7. 6mg a -TE;
[0085]维生素 KJO-lOOii g,优选为 40-90 ii g,更优选为 54-86 ii g;
[0086] 维生素队400-1500 ii g,优选为420-1200 ii g,更优选为570-1100 ii g,更优选为 700-1000u g;
[0087] 维生素B280_780 ii g,优选为80-500 ii g,更优选为80-400 ii g,更优选为 120-250 u g ;
[0088] 维生素B6300-780 ii g,优选为310-690 ii g,更优选为320-560 ii g,更优选为 340-510 u g ;
[0089]维生素 B120. 5-5 ii g、优选为 1-4 ii g,更优选为 1. 5-3 ii g,更优选为 1. 7-2. 5 ii g;
[0090] 烟酸l_7mg,优选为2-6mg,更优选为3-5mg,更优选为3. 5-4. 8mg;
[0091]叶酸 54-200 ii g,优选为 58-120 ii g,更优选为 60-80 ii g,更优选为 62-67 ii g;
[0092]泛酸 2. 0-6. Omg,优选为 2. 8-5. Omg,更优选为 3. 6-4. Omg;
[0093]维生素 C54-300mg,优选为 60-250mg,更优选为 62-150mg,更优选为 100-130mg;
[0094] 生物素8. 7-30 ii g,优选为9-25 ii g,更优选为10-22 ii g,更优选为12-19 ii g;
[0095] 所述矿物质优选为含有钠盐、钾盐、铜盐、镁盐、亚铁盐、锌盐、锰盐、钙盐、碘盐、硒 盐中的任意一种或几种的混合物,更优选为,本发明所述矿物质由铜盐、亚铁盐、锌盐、锰 盐、钙盐、碘盐组成。
[0096] 其中,所述盐优选为可以是有机酸盐或无机酸盐,如碳酸盐(如碳酸钙)、硫酸盐 (如硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰)、碘化物(如碘化钾)、亚硒酸盐(如亚硒酸钠)等。[0097] 优选地,所述矿物质包含碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、碘化钾和硫酸锰,其 中,钙元素、铁元素、锌元素、铜元素、碘元素和锰元素的重量比为(50-1000) : (10-50) : (1 0-30) : (1-10) : (0.1-10) : (0.2-1),更优选为(400-750) : (15-30) : (15-25) : (1-5): (0.1-0. 4) : (0.35-0. 8),更优选为(500-650) : (18-25) : (15-20) : (1-2) : (0.2-0. 4): (0? 4-0. 65) 〇
[0098] 或者,所述矿物质还包括亚硒酸钠,且亚硒酸钠中的硒元素与所述硫酸铜中 的铜元素的重量比为(0.01-2) : (1-10),更优选为(0.01-1) : (1-10),更优选为 (0.06-0.4) : (1-5),更优选为(0.1-0. 3) : (2-5)。
[0099] 本发明提供的专为女宝宝设计的婴幼儿配方奶粉,优化了益智营养物质(二十二 碳六烯酸、二十碳四烯酸、胆碱类物质等)的比例,提高了胆碱的含量,增加了磷脂,叶黄素 等,以更符合女宝宝的智力、眼睛发育的需求,同时优化提高了益生元的含量,更好地满足 女宝宝消化吸收需求;还优化了能量物质、蛋白、脂肪、碳水化合物等比例,更好地适应女宝 宝的需求。
【具体实施方式】
[0100] 实施例1
[0101] 本实施例提供了一种专为女宝宝设计的婴幼儿配方奶粉,适于0-6个月的女
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