述的绵白糖的重量份数为19g，所述的糖浆的重量份数为5g，所述的芝麻仁的重量份数为9g，所述的植物油的重量份数为6g，所述的鸡蛋的重量份数为6g，所述的蜂蜜的重量份数为0.7g，所述的奶豆腐的重量份数为21g，所述的南瓜仁的重量份数为5g，所述的脱氢乙酸钠的重量份数为0.05go
[0031]实施例7:
[0032]—种高营养、高蛋白奶豆腐月饼的外观制作方法，首先制作圆形胚胎1，取圆形胚胎正中心为圆点，直径为1cm，圆点为蒙古包圆点2 (即陶脑)，围绕圆点外侧每隔2mm制作一道杆3，总共8杆(即乌尼杆)，然后在外层围住乌尼杆两层，最外侧制作8个蒙古包帐篷上的牛羊角标志4。
[0033]实施例8:
[0034]—种高营养、高蛋白奶豆腐月饼的制作方法，第一步按重量份数称取小麦粉、绵白糖、糖浆、芝麻仁、植物油、鸡蛋、蜂蜜、奶豆腐、南瓜仁，加入脱氢乙酸钠，第二步将所有原料充分混合、搅拌均匀，第三步清洗烤盘、模具，装入原材料，将原材料松弛、分割、成型，第四步造型处理，第五步烘烤，温度在180-220°C，时间10-20分钟，第六步自然冷却，第七步将内包装材料进行消毒，然后进行内包装、装胶筐或装盒，第八步入库存储，出厂销售。销售之后再回收胶筐、清洗消毒。
[0035]实施例9:
[0036]实施例7所述的高营养、高蛋白奶豆腐月饼的外观制作方法，外包装分为正面和背面两部分:正面图片原型为广阔的内蒙古草原。正面图片内容:有蒙古包、草地、河流、骏马及公司商标和品名净重等相关信息。背面信息有:配料表、保质期、生产日期、营养成分表及公司相关信息等。
[0037]实施例10:
[0038]实施例8所述的高营养、高蛋白奶豆腐月饼的制作方法，第一步按重量份数称取小麦粉、绵白糖、糖浆、芝麻仁、植物油、鸡蛋、蜂蜜、奶豆腐、南瓜仁，加入脱氢乙酸钠，第二步将所有原料充分混合、搅拌均匀，第三步清洗烤盘、模具，装入原材料，将原材料松弛、分害J、成型，第四步造型处理，第五步烘烤，温度在180°C，时间10分钟，第六步自然冷却，第七步将内包装材料进行消毒，然后进行内包装、装胶筐或装盒，第八步入库存储，出厂销售。
[0039]实施例11:
[0040]实施例8所述的高营养、高蛋白奶豆腐月饼的制作方法，第一步按重量份数称取小麦粉、绵白糖、糖浆、芝麻仁、植物油、鸡蛋、蜂蜜、奶豆腐、南瓜仁，加入脱氢乙酸钠，第二步将所有原料充分混合、搅拌均匀，第三步清洗烤盘、模具，装入原材料，将原材料松弛、分害J、成型，第四步造型处理，第五步烘烤，温度在220 V，时间20分钟，第六步自然冷却，第七步将内包装材料进行消毒，然后进行内包装、装胶筐或装盒，第八步入库存储，出厂销售。
[0041]实施例12:
[0042]实施例8所述的高营养、高蛋白奶豆腐月饼的制作方法，第一步按重量份数称取小麦粉、绵白糖、糖浆、芝麻仁、植物油、鸡蛋、蜂蜜、奶豆腐、南瓜仁，加入脱氢乙酸钠，第二步将所有原料充分混合、搅拌均匀，第三步清洗烤盘、模具，装入原材料，将原材料松弛、分害J、成型，第四步造型处理，第五步烘烤，温度在200°C，时间15分钟，第六步自然冷却，第七步将内包装材料进行消毒，然后进行内包装、装胶筐或装盒，第八步入库存储，出厂销售。
【主权项】
1.一种尚营养、尚蛋白奶?腐月饼，其组成包括:小麦粉、绵白糖、糖楽■、芝麻仁、植物油、鸡蛋、蜂蜜、奶豆腐、南瓜仁、脱氢乙酸钠，其特征是:所述的小麦粉的重量份数为15_21g，所述的绵白糖的重量份数为15-21g，所述的糖浆的重量份数为l_7g，所述的芝麻仁的重量份数为2-llg，所述的植物油的重量份数为2-8g，所述的鸡蛋的重量份数为2-8g，所述的蜂蜜的重量份数为0.3-0.9g，所述的奶豆腐的重量份数为17-23g，所述的南瓜仁的重量份数为l_7g，所述的脱氢乙酸钠的重量份数为0.01-0.07go2.根据权利要求1所述的高营养、高蛋白奶豆腐月饼，其特征是:所述的小麦粉的重量份数为18g，所述的绵白糖的重量份数为18g，所述的糖浆的重量份数为4g，所述的芝麻仁的重量份数为8g，所述的植物油的重量份数为5g，所述的鸡蛋的重量份数为5g，所述的蜂蜜的重量份数为0.6g，所述的奶豆腐的重量份数为20g，所述的南瓜仁的重量份数为4g，所述的脱氢乙酸钠的重量份数为0.04go3.根据权利要求1所述的高营养、高蛋白奶豆腐月饼，其特征是:所述的小麦粉的重量份数为15g，所述的绵白糖的重量份数为15g，所述的糖浆的重量份数为lg，所述的芝麻仁的重量份数为2g，所述的植物油的重量份数为2g，所述的鸡蛋的重量份数为2g，所述的蜂蜜的重量份数为0.3g，所述的奶豆腐的重量份数为17g，所述的南瓜仁的重量份数为lg，所述的脱氢乙酸钠的重量份数为0.0lgo4.根据权利要求1所述的高营养、高蛋白奶豆腐月饼，其特征是:所述的小麦粉的重量份数为21g，所述的绵白糖的重量份数为21g，所述的糖浆的重量份数为7g，所述的芝麻仁的重量份数为llg，所述的植物油的重量份数为8g，所述的鸡蛋的重量份数为8g，所述的蜂蜜的重量份数为0.9g，所述的奶豆腐的重量份数为23g，所述的南瓜仁的重量份数为7g，所述的脱氢乙酸钠的重量份数为0.07go5.一种高营养、高蛋白奶豆腐月饼的外观制作方法，其特征是:首先制作圆形胚胎，取圆形胚胎正中心为圆点，直径为1cm，圆点为蒙古包圆点(即陶脑)，围绕圆点外侧每隔2mm制作一道杆，总共8杆(即乌尼杆)，然后在外层围住乌尼杆两层，最外侧制作8个蒙古包帐篷上的牛羊角标志。6.一种高营养、高蛋白奶豆腐月饼的制作方法，其特征是:第一步按重量份数称取小麦粉、绵白糖、糖浆、芝麻仁、植物油、鸡蛋、蜂蜜、奶豆腐、南瓜仁，加入脱氢乙酸钠，第二步将所有原料充分混合、搅拌均匀，第三步清洗烤盘、模具，装入原材料，将原材料松弛、分割、成型，第四步造型处理，第五步烘烤，温度在180-220°C，时间10-20分钟，第六步自然冷却，第七步将内包装材料进行消毒，然后进行内包装、装胶筐或装盒，第八步入库存储，出厂销售。
【专利摘要】高营养、高蛋白奶豆腐月饼、外观及制作方法。一种高营养、高蛋白奶豆腐月饼，其组成包括：小麦粉、绵白糖、糖浆、芝麻仁、植物油、鸡蛋、蜂蜜、奶豆腐、南瓜仁、脱氢乙酸钠，所述的小麦粉的重量份数为15-21g，所述的绵白糖的重量份数为15-21g，所述的糖浆的重量份数为1-7g，所述的芝麻仁的重量份数为2-11g，所述的植物油的重量份数为2-8g，所述的鸡蛋的重量份数为2-8g，所述的蜂蜜的重量份数为0.3-0.9g，所述的奶豆腐的重量份数为17-23g，所述的南瓜仁的重量份数为1-7g，所述的脱氢乙酸钠的重量份数为0.01-0.07g。本发明用于食品。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN105248590
【申请号】CN201510795252
【发明人】赵汝华
【申请人】赵汝华
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月19日