一种自动加料的烟熏装置的制造方法
【专利说明】
[0001 ] 技术领域:
[0002]本实用新型涉及商业烘焙设备技术领域，尤其涉及一种自动加料的烟熏装置。
[0003]【背景技术】:
[0004]随着人们生活水平的提高，熏制品为中国的传统美食，尽管技术的发展为人们提供了更多的烟熏设备，但是，传统的熏制品都是通过柴火加热加工而成的，具有可口、美味的口感，这些现代的熏制设备却提供不了柴火生产出来的熏制品所具有的、自然的那种口味，而传统的柴火熏肉机又无法使得食品熏制均匀，影响食品口感。
[0005]【实用新型内容】:
[0006]本实用新型的目的在于提供一种自动加料的烟熏装置，具体涉及一种带有自动加料功能的烟熏装置。
[0007]为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案:一种自动加料的烟熏装置，包括柴火燃烧腔，柴火燃烧腔的顶部具有烹饪腔，烹饪腔的底部具有若干个透气孔，透气孔往下延伸至柴火燃烧腔，柴火燃烧腔设有自动往柴火燃烧腔的内添加燃料的燃料自动补给机构。
[0008]进一步的，所述的燃料自动补给机构包括相邻设置在柴火燃烧腔的加料漏斗，加料漏斗连通送料管的一端，送料管的出料口设置在柴火燃烧腔的上部。
[0009]进一步的，所述的加料漏斗的顶端往上延伸20_30cm，延伸处的顶端具有盖板，盖板上设有圆筒加料口，加料口相邻设置气体加压口。
[0010]进一步的，所述的烹饪腔具有内壳结构，内壳结构内设有置物架。
[0011 ]进一步的，所述的透气孔均设置在内壳机构内。
[0012]优选的，所述的柴火燃烧腔还相邻设置有鼓风机，鼓风机连通导风管的一端，导风管的另一端连通柴火燃烧腔的底部。
[0013]优选的，所述的柴火燃烧腔的侧壁设有透气阀。
[0014]本实用新型的优点在于:该机构由于设置燃料的燃料自动补给机构，燃料补给机构在添加例如木肩粉的燃料时候，木肩粉由圆筒加料口进入到加料漏斗内，再由气体加压口内通入氧气或空气，木肩粉经加料漏斗由送料管进入至柴火燃烧腔内进行充分的燃烧，无需人工的往柴火燃烧腔体进行加料。
[0015]【附图说明】:
[0016]附图1为实施例的一种自动加料的烟熏装置的立体结构图；
[0017]附图2为实施例的一种自动加料的烟熏装置的立体透视图；
[0018]附图3为实施例的一种自动加料的烟熏装置的正视图；
[0019]附图4为实施例的一种自动加料的烟熏装置的俯视图。
[0020]【具体实施方式】:
[0021 ]实施例1:参照图1-4，一种自动加料的烟熏装置，包括柴火燃烧腔2，柴火燃烧腔2底部具有隔热板1，柴火燃烧腔2的顶部具有烹饪腔3，烹饪腔3的底部具有4个透气孔12，透气孔12往下延伸至柴火燃烧腔2，柴火燃烧腔2设有自动往柴火燃烧腔2的内添加燃料的燃料自动补给机构，燃料自动补给机构包括相邻设置在柴火燃烧腔2的加料漏斗5，加料漏斗5连通送料管4的一端，送料管4的出料口设置在柴火燃烧腔2的上部，加料漏斗5的顶端往上延伸20-30cm筒体6，延伸处的顶端具有盖板7，盖板7上设有圆筒加料口 8，加料口 8相邻设置气体加压口 9。
[0022]该机构由于设置燃料的燃料自动补给机构，燃料补给机构在添加例如木肩粉的燃料时候，木肩粉由圆筒加料口8进入到加料漏斗5内，再由气体加压口9内通入氧气或空气，木肩粉经加料漏斗5由送料管4进入至柴火燃烧腔2内进行充分的燃烧，无需人工的往柴火燃烧腔2体进行加料，密闭的柴火燃烧腔2内的木肩粉燃烧以后产生的烟雾会随着气体上升往4个透气孔12透出至烹饪腔3内，对烹饪腔3内的食物进行加热及烟熏。
[0023]进一步的，上述的烹饪腔3具有内壳结构10，内壳结构10内设有置物架11，透气孔12均设置在内壳机构10内，内壳机构10的设置避免烟熏以后的气体对烹饪腔3外壁的温度上升，可以保持烹饪腔3外壁低温状态，而透气孔12设置在内壳机构10内则可以有效的限制烟雾的流通空间，加大烟雾与食物的接触密度，提高食物烟熏的效果。
[0024]优选的，上述的柴火燃烧腔2还相邻设置有鼓风机14，鼓风机14连通导风管15的一端，导风管15的另一端连通柴火燃烧腔2的底部，柴火燃烧腔2的侧壁设有透气阀13，鼓风机14通过导风管15往柴火燃烧腔2持续的进行空气鼓入，提高柴火燃烧腔2内的燃料燃烧程度，进一步的减少一氧化碳的产生，而透气阀13则可以检验测试柴火燃烧腔2内的烟雾产生的密度，也可以作为进一步的控制透入到烹饪腔3内的气体浓度。
[0025]当然，上述的燃料不仅限于木肩粉，还可以为气体有机的燃料或者其他替代品均可以达到上述的技术效果。
[0026]当然，以上仅为本实用新型较佳实施方式，并非以此限定本实用新型的使用范围，故，凡是在本实用新型原理上做等效改变均应包含在本实用新型的保护范围内。
【主权项】
1.一种自动加料的烟熏装置，包括柴火燃烧腔，柴火燃烧腔的顶部具有烹饪腔，烹饪腔的底部具有若干个透气孔，透气孔往下延伸至柴火燃烧腔，其特征在于:柴火燃烧腔设有自动往柴火燃烧腔的内添加燃料的燃料自动补给机构。2.根据权利要求1所述的一种自动加料的烟熏装置，其特征在于:所述的燃料自动补给机构包括相邻设置在柴火燃烧腔的加料漏斗，加料漏斗连通送料管的一端，送料管的出料口设置在柴火燃烧腔的上部。3.根据权利要求2所述的一种自动加料的烟熏装置，其特征在于:所述的加料漏斗的顶端往上延伸20-30cm，延伸处的顶端具有盖板，盖板上设有圆筒加料口，加料口相邻设置气体加压口。4.根据权利要求1或2或3所述的一种自动加料的烟熏装置，其特征在于:所述的烹饪腔具有内壳结构，内壳结构内设有置物架。5.根据权利要求4所述的一种自动加料的烟熏装置，其特征在于:所述的透气孔均设置在内壳机构内。6.根据权利要求1或2或3所述的一种自动加料的烟熏装置，其特征在于:所述的柴火燃烧腔还相邻设置有鼓风机，鼓风机连通导风管的一端，导风管的另一端连通柴火燃烧腔的底部。7.根据权利要求1或2或3所述的一种自动加料的烟熏装置，其特征在于:所述的柴火燃烧腔的侧壁设有透气阀。
【专利摘要】本实用新型涉及商业烘焙设备技术领域，尤其涉及一种自动加料的烟熏装置，本实用新型采用如下技术方案，一种自动加料的烟熏装置，包括柴火燃烧腔，柴火燃烧腔的顶部具有烹饪腔，烹饪腔的底部具有若干个透气孔，透气孔往下延伸至柴火燃烧腔，柴火燃烧腔设有自动往柴火燃烧腔的内添加燃料的燃料自动补给机构，本实用新型的优点在于：该机构由于设置燃料的燃料自动补给机构，燃料补给机构在添加例如木屑粉的燃料时候，木屑粉由圆筒加料口进入到加料漏斗内，再由气体加压口内通入氧气或空气，木屑粉经加料漏斗由送料管进入至柴火燃烧腔内进行充分的燃烧，无需人工的往柴火燃烧腔体进行加料。
【IPC分类】A23B4/044
【公开号】CN205124894
【申请号】CN201520924014
【发明人】张宏辉
【申请人】张宏辉
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2015年11月18日