专利名称：富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法及其产品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种生物黄酮的提取方法及其产品，特别是涉及一种富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法及其产品。
背景技术：
苦荞自古以来就有着药食两用的历史，《神农书》记载苦荞为“五谷杂粮之王”。《本草纲目》记载苦荞味苦，性平寒，能实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽。“降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血带，积泄泻。”《千金要方》记载可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞。《齐民要术》记载“头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。”《图经本草》记载实肠胃、益气力。《中药大辞典》记载清肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容。我国民间对于苦荞有着多种使用方式例如食用苦荞粥、苦荞粉加工而成挂面、饼；用苦荞壳和菊花装成枕头，一年四季使用，可以醒脑明目，不上火；用苦荞粉末和灰治疗烫伤、溃疡、积食和眼糊等病。国际上对于苦荞的认同以及研究利用也在逐步开展，例如日本称苦荞为“长生不老的食品”，是“二十一世纪人类自己能种植的灵丹妙药”。日本全国三年内成立了50家研制机构，仅2004年就向中国购进价值5.3亿日元的苦荞提取物苦荞黄酮。
苦荞具有降血压、降血脂、降血糖等功能，并且苦荞里含有18％的纤维素，其主要活性物质就是苦荞中富含的生物类黄酮。苦荞黄酮是一种具有多样生物活性的复合性物质，主要成份有芦丁、槲皮素、莰菲醇、桑色素等，其中芦丁的含量占80％。
芦丁可增加毛细血管的通透性和防止动脉硬化引起的脑出血。出自中国食品药品网《生物黄酮植物提取有宝可探》；芦丁对高血压具有很好疗效，还有抗炎、抗过敏、利尿、解痉、镇咳、降血脂、强心等作用。出自中国蔬菜《苦荞菜及其栽培技术》。
槲皮素能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成；槲皮素有抑制血小板聚集和5-羟色胺(5-HT)的释放作用。槲皮素对ADP、凝血酶和血小板活化因子(PAF)诱导的血小板聚集均有明显抑制作用，其中对PAF的抑制作用最强，槲皮素也能明显抑制凝血酶诱导的兔血小板3H-5-HT释放。出自千奇事业通网站槲皮素介绍。
莰菲醇，有抑制幽门弯曲杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用，故兼有治疗胃溃疡的用途。出自重庆经济信息网《生物黄酮——有待开发的“宝藏”》。
桑色素具有(1).抗菌作用桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用；(2).抗病毒作用桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用，2000ug/g有抗马铃薯病毒的作用；(3).抗癌作用桑色素对腹水型肝癌细胞具有光敏杀伤作用，抑制腹水型肝癌细胞的DNA合成，且抑制作用随浓度的增加、照光时间的延长而加强。在避光条件下，桑色素也具有杀伤癌细胞的能力。桑色素对腹水型肝癌细胞的杀伤具有永久性，光敏作用的产生与O2和O无关，而与OH和H2O2密切相关；(4).解痉作用桑色素能抑制胆碱酯酶而显示解痉作用。在豚鼠回肠上，抗血管紧张素的ED50为600ug/ml；抗eledoisin的ED50为107ug/ml；(5).其他作用桑色素对低密度脂蛋白的氧化修饰有抑制作用。桑色素对鼠伤寒沙门氏菌有明显的致突变作用。桑色素能抑制醛糖还原酶，大鼠体内用10-4克分子浓度溶液，抑制醛糖还原酶100％。另外，桑色素有利尿作用。25mg/kg对家兔即具利尿作用。出自重症医学网国际医学精粹《桑色素》。
综合来看，苦荞黄酮具有良好的活血化瘀，降低胆固醇，抗心肌缺血，强心，抗心律失常作用；能降低毛细血管脆性，维护血管的渗透性，有预防大脑微血管出血和维护眼循环的作用。同时，苦荞黄酮还具有促进维生素C在体内的积蓄作用，可以提高人体的免疫力。
1)预防和调理心脑血管疾病作用显著苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，增加其渗透性，能够修复受损的血管壁。它消炎、杀菌、抑菌效果也很显著，可以杀灭血液内的细菌，有效地抑制血栓的形成，所以苦荞黄酮能从根本上预防和调理心脑血管疾病，并且作用显著。
2)预防和调理糖尿病及并发症作用彻底苦荞黄酮具有抗“胰岛素抵抗因子”的显著作用，能够针对性的对抗“胰岛素抵抗因子”，将其消灭掉。五大营养成份能够给机体提供均衡、全面的营养，并激活细胞组织，排出体内器官因长期用药产生的毒素和糖份代谢产生的代谢毒素，对身体进行综合全面的调理。
苦荞黄酮对预防和调理糖尿病及并发症的作用彻底，通过市场证明，服用，血糖可得到明显的控制，对已经有并发症的人，如脑血管病、心血管病、视力下降、伤口不愈合等症状有明显的改善，“三多一少”症状明显减轻，甚至消失，乏力症状改善、精神状态明显好转，并且在饮食方面有很好的改善，还可以减少药物的服用量。
过去对于苦荞黄酮的提取多采用多步提取法，其方法分三次提取，每次提取都在4小时左右，三次提取后合并提取液再过滤、浓缩、干燥，最后粉碎。存在着溶剂使用量大，成本增大，提取时间长，提取液浓度不稳定，影响收率和提取物的含量种种缺陷。
发明内容
本发明所解决的技术问题是提供一种溶剂使用量小、省时，成本降低，且提高了收率和含量的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法。
本发明的另一个目的是提供一种含有高含量苦荞黄酮、预防效果好的保健食品。
一种富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，包括以下步骤①收集苦荞麸皮和/或苦荞叶和/或苦荞杆，在提取器中用60-80％的乙醇在压力0.15-0.2Mpa、温度78-80℃条件下提取4-6小时，提取液过滤并在0-5℃冷藏至析出乙醇，过滤后得到含苦荞黄酮的滤液，乙醇回收备用；②将步骤①得到的滤液在压力0.05-0.1Mpa、温度78-80℃条件下蒸发浓缩4-6小时；③接着在真空度为-0.06至-0.07Mpa、蒸汽压力0.05-0.1Mpa条件下收膏4-6小时；④最后在真空度为-0.06至-0.09Mpa、蒸汽压力0.1-0.15Mpa条件下干燥18-22小时后粉碎即可。
其中步骤①中苦荞麸皮和/或苦荞叶和/或苦荞杆经捣碎或粉碎后使用。
步骤①中提取器优选为热回流提取器。
步骤①中提取时间优选为5小时。
步骤②中蒸发浓缩时间优选为5小时。
步骤③中收膏时间优选为5小时。
步骤④中干燥时间优选为20小时。
根据此提取方法得到的富含苦荞黄酮的苦荞提取物，可以依需要应用到各种保健食品中。比如降糖面包、降糖饼干、降糖胶囊、降糖片剂等等。
其中降糖胶囊的制备方法为将以上方法得到的富含苦荞黄酮的苦荞提取物粉碎过5号筛，在胶囊填充机中，真空度-0.04至-0.06Mpa条件下进行胶囊填充。
本发明富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法为一步提取法，省时、溶剂使用量小，成本降低，且提高了收率和含量。在主要的提取液浓度、蒸汽压力、真空度上比三步提取法好控制。工艺易操作。通过严格控制提取液浓度的配比和主要操作中的控制点达到含量的提高。
本发明提供的保健食品苦荞黄酮含量高，且属纯植物提取物，不添加任何其它成份，具有较好的调节血糖、调节血脂双重功效。
具体实施例方式
实施例1一种富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，包括以下步骤①苦荞麸皮和苦荞叶和苦荞杆经捣碎或粉碎后，在热回流提取器中用70％的乙醇在压力0.15Mpa、温度80℃条件下提取5小时，提取液过滤并0-5℃冷藏至析出乙醇，过滤后得到含苦荞黄酮的滤液，乙醇回收备用；②将步骤①得到的滤液在压力0.05Mpa、温度80℃条件下蒸发浓缩5小时；③接着在真空度为-0.06Mpa、蒸汽压力0.05Mpa条件下收膏5小时；④最后在真空度为-0.08Mpa、蒸汽压力0.1Mpa条件下干燥20小时后粉碎即可。
实施例2一种富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，包括以下步骤①苦荞麸皮或苦荞叶或苦荞杆经捣碎或粉碎后，在热回流提取器中用80％的乙醇在压力0.2Mpa、温度78℃条件下提取6小时，提取液过滤并0-5℃冷藏至析出乙醇，过滤后得到含苦荞黄酮的滤液，乙醇回收备用；②将步骤①得到的滤液在压力0.1Mpa、温度78℃条件下蒸发浓缩6小时；③接着在真空度为-0.07Mpa、蒸汽压力0.1Mpa条件下收膏4小时；④最后在真空度为-0.09Mpa、蒸汽压力0.15Mpa条件下干燥18小时后粉碎即可。
实施例3一种降糖胶囊，将实施例1得到的富含苦荞黄酮的苦荞提取物粉碎过5号筛，在胶囊填充机中，真空度-0.04Mpa条件下进行胶囊填充即得。产品服用方法规格为80mg/粒，餐前食用，一日三次，一次三粒。
实施例4一种降糖面包，将实施例1得到的富含苦荞黄酮的苦荞提取物适量添加到面包中，制成具有调节血糖、调节血脂作用的保健食品降糖面包。
以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定，在不脱离本发明涉及方案前提下，本领域技术人员对本发明的技术方案作出的各种显而易见的变型和改进，均应落入本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
权利要求
1.一种富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，其特征在于包括以下步骤①收集苦荞麸皮和/或苦荞叶和/或苦荞杆，在提取器中用60-80％的乙醇在压力0.15-0.2Mpa、温度78-80℃条件下提取4-6小时，提取液过滤并在0-5℃冷藏至析出乙醇，过滤后得到含苦荞黄酮的滤液，乙醇回收备用；②将步骤①得到的滤液在压力0.05-0.1Mpa、温度78-80℃条件下蒸发浓缩4-6小时；③接着在真空度为-0.06至-0.07Mpa、蒸汽压力0.05-0.1Mpa条件下收膏4-6小时；④最后在真空度为-0.06至-0.09Mpa、蒸汽压力0.1-0.15Mpa条件下干燥18-22小时后粉碎即可。
2.根据权利要求1所述的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，其特征在于步骤①中苦荞麸皮和/或苦荞叶和/或苦荞杆经捣碎或粉碎后使用。
3.根据权利要求2所述的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，其特征在于步骤①中提取器为热回流提取器。
4.根据权利要求3所述的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，其特征在于步骤①中提取时间为5小时。
5.根据权利要求4所述的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，其特征在于步骤②中蒸发浓缩时间为5小时。
6.根据权利要求5所述的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，其特征在于步骤③中收膏时间为5小时。
7.根据权利要求6所述的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，其特征在于步骤④中干燥时间为20小时。
8.含有用权利要求1-7任一项所述的提取方法得到的富含苦荞黄酮的苦荞提取物的保健食品。
9.根据权利要求8所述的保健食品，其特征在于所述保健食品为降糖面包、降糖饼干、降糖胶囊、降糖片剂。
10.一种降糖胶囊的制备方法，其特征在于将用权利要求1-7任一项所述的提取方法制得的富含苦荞黄酮的苦荞提取物粉碎过5号筛，在胶囊填充机中，真空度-0.04至-0.06Mpa条件下进行胶囊填充。
全文摘要
一种富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法，包括以下步骤①苦荞麸皮和/或苦荞叶和/或苦荞杆，在提取器中用乙醇提取4－6小时，提取液过滤并0－5℃冷藏至析出乙醇，过滤后得到含苦荞黄酮的滤液，乙醇回收备用；②将步骤①得到的滤液蒸发浓缩4－6小时；③接着收膏4－6小时；④最后干燥18－22小时后粉碎即可。根据此提取方法得到的富含苦荞黄酮的苦荞提取物，可以依需要应用到各种保健食品中。本发明富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法为一步提取法，省时、溶剂使用量小，成本降低，且提高了收率和含量。
文档编号A61P3/10GK101066299SQ20071011889
公开日2007年11月7日 申请日期2007年6月13日 优先权日2007年6月13日
发明者薛九荣, 李红岩, 马永成, 刘雪萍, 贺丽 申请人:薛九荣